【正文】 到床單、被套，并對與實際不相符的資產進行查實，與各部門進行調拔與劃轉。為員工提供一個良好的用餐環(huán)境，保證各項設施都能正常使用，這需餐廳員工每天都能做好。同時還對外包單位重申用餐管理要求，隨著外包單位用餐人員的增加，違紀現象有所增多，這對管理帶來一定困難，通過重申用餐要求來規(guī)范用餐行為。 今年上半年員餐菜肴質量一直上不去，菜品種類少，口味也一般。下半年在部門領導的指導與幫助下，制定了廚師考核制，由酒店值班經理每日對員工餐廳菜肴進行打分，并在早會上進行通報，這個考核方法對員餐的菜肴質量提升有很大的促進作用，同時也得到較大的改觀。并對試菜員的意見進行綜合分析，經濟實惠的菜肴進行全面推廣，成本較高或制作難度較大的菜肴，僅作為菜 肴品種調劑制作。做問卷基于兩種原因。及時掌握員工用餐需求，能向領導提供關于餐廳的準確信息。 三、司機班組： 嚴格控制車輛油耗，制定正確的核算方法。為了能更好的控制車輛油耗，行政方面制定了關于車輛出車規(guī)章制度，出車路線明細登記，每月油耗統(tǒng)計等制度。 加強與用車部門的溝通，使成本降到最低化 在出車審批過程中，采購部經常在周末或是晚上外出提貨，通過一段時間統(tǒng)計，員工累計加班時間較多，這對人力資源成本造成負擔。 培訓工作時常開展，完 成獨立接待任務 司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節(jié)禮貌培訓外，班組還開展了其他相關培訓：如接機服務。為了使接待服務更加標準化，邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓，包括接機服務流程，對客的言行舉止，儀容儀表等方面。 四、店內、店外活動 : 員工生日活動 積極組織酒店生日員工活動，員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節(jié)劑，是增加團隊凝聚力的途徑，今年共計組織 8 次生日員工外出活 動，有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動豐富多彩，趣味橫生。捐贈的 3256 元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。 組織酒店員工滿意度測評 根據集團公司人力資源政策，為了解員工對酒店的滿意程度，更有利于酒店各項工作更好開展，進行員工滿意度調查。 積極參加社區(qū)活動 如果說酒店是一個小家庭，那么街道就是一個大家庭，我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長。魅力社區(qū)評選活動，組織員工用手機短信方式為社區(qū)項目進行投票；計劃生育知識競答活動，還分別獲得 1 個三等獎和 6 個幸運獎。 完善員工宿舍檢查機制，加強衛(wèi)生、安全檢查通報，由現在每月抽查 改成常態(tài)化檢查，通過檢查消除使用大功率電器，抽煙，喝酒等現象，使宿舍真正成為安全的、衛(wèi)生的、大家都滿意的宿舍。 做好宿舍的各項資產管理工作，維護好各類設施設備，對一些需要保修資產、需要維修資產等及時迅速的保修，提升管理效率，服務好宿舍每個員工。 做好棉織品的清洗、數量清點，報損等工作。 針對現有的員工餐廳考核機制，值班經理打分已不能滿足現有考核需求，因此明年將針對員工餐廳的考核進行改革，屆時將邀請各部門員工，或隨機抽查，或各部門排班，或調查問卷等形式對員工餐廳進行考核，同時對湯的種類進行完善，主食品種完善，早餐品種完善，以此來提高員工滿意度。 對員工餐廳的菜單進行公布，制定每周菜單，每月最受歡迎菜，廚師長推薦菜等，進行菜品的創(chuàng)新與開發(fā)。 司機班組最重要的是安全，因此嚴格各部門的出車審批，防止出現未審批導致出車而發(fā)生事故，以防萬一，因此出車審批也將嚴格要求。 四、員工生日活動要求更加豐富，酒店各類活動積極主動。 年夜飯、人資舉辦的各類演講比賽、歌唱比賽的，積極籌劃，使活動能夠精彩，各部門都有熱情參與其中。 繼續(xù)每月的殺蟲消毒工作，保障酒店衛(wèi)生狀況。 積極參加社區(qū)舉辦各類活動，提高酒店聲譽。但是在考勤管理取得一定成績的同時也存在一些問題，一些部門考勤管理較混亂，休息、病事假不及時填寫《考勤說明單》，這些問題將在 2021作為行政人事部完善考勤管理的一項重點工作。開設新員工入職培訓及老員工的服務意識培訓、 消防培訓和服務禮儀培訓等。 定期組織員工活動：如棋牌活動、員工生日會等，豐富員工業(yè)余生活，增強員工歸屬感。 酒店截止到 11 月 15 日共招錄員工 353 人，針對用工荒、招人難的現狀，行政人事部采取以下應對解決措施，確保酒店運營正常。 六、后勤管理（食堂、宿舍和車隊）（圖表及數字略） 年 1月 — 11 月酒店用車情況 年 1 月 — 11 月員工餐廳用餐情況 行政人事部從源頭上嚴格控制食堂成本，并加大對食堂的管理力度，員工對食堂的滿意度逐步提升。 第四篇：酒店行政部工作計劃 篇一：酒店行政部 2021 年工作計劃酒店行政部 2021 年工作計劃展望充滿挑戰(zhàn)的 xx，行政部針對 xx 年工作中的實際情況，對新一年的工作做如下計劃安排： 制度的監(jiān)督執(zhí)行與完善 雖然各部門的管理制度已經建立起來，但是制度的執(zhí)行力稍差，行政部將在新一年的工作中，加大制度執(zhí)行力度，并針對星評要求來完善各部門中需要改進的事項。 成立質檢、節(jié)能、衛(wèi)生檢查等專項小組 在總經理的帶領下，組建質檢、節(jié)能、衛(wèi)生、行為等檢查工作小組，嚴格按照星評標準督促酒店各部門的進步與改善。 部門協(xié)調與溝通 積極協(xié)調各部門工作，化解各部門工作矛盾，保障公司各部門之間業(yè)務的正常開展。 加強公司凝聚力建設 積極開展員工文化活動，公平公正地執(zhí)行各項管理制度，積極關注員工需求，同時讓員工時刻感受到酒店給予的關注與支持。拉近酒店與員工的距離感，增加員工對酒店的歸屬感，將總經理信箱真正的用起來。 加強酒店培訓建設 嚴格按照星級標準的要求來建立系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度，將培訓工作做到常態(tài)化、制度化、系統(tǒng)化。 開展各項知識競賽 為了全面提高員工的整體專業(yè)素質，依據星級復核星標要求，將積極組織各部門對照學習，認真開展各項知識技能競賽，以此全面促進員工服務質量、服務水平。幾點建議： 京山大大小小的酒店有很多，客人住到我們酒店來，追求的是一種享受和星級的服務。服務質量的高低與我們平時的培訓緊緊相連。建議公司注重酒店員工在各部門中的崗位培訓工作，不能永遠成為一句空的口號或者僅僅只是敷衍上級的檢查。培訓與考核與員工晉升評估相結合，實施對員工考試，對管理人員也考試。 從四月份劉總參加省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定工作啟動會議以后，酒店員工持證率成為星級酒店復核的必備條件之一。通過前幾次員工職業(yè)技能鑒定考試的報名情況反 映，員工主動學習的積極性不高，學習變得很被動，認為有證和無證一個樣，對報名考試和學習極度不重視。 隨著京山地區(qū)同星級酒店的依次開業(yè)，京山市場酒店行業(yè)的競爭力也越來越激烈，雖然酒店已經授予了四星，但是，客人普遍反映酒店的硬件設施達標，軟件服務水平與星級酒店不符。為了更好的提升酒店一線部門員工 和酒店管理人員的整體服務質量和管理水平，也是為了達到新星級酒店的復核標準，讓玉豐永遠成為其他星級酒店學習的楷模。 酒店是一個服務性行業(yè)，因為行業(yè)的特殊性，員工的流動性也高于其他行業(yè)。建議公司多多加強對管理人員的培訓和引導，在要求員工的同時，也要求管理人 員多一些愛心、耐心、細心和包容心。 辦公室的工作是雜而瑣碎，承接著承上啟下的作用。建議公司指定專人負責京山這邊大小事務的聯(lián)系和傳達工作，保證工作的積極開展與溝通。每次要統(tǒng)計一年以前的員工養(yǎng)老保險金額或者購買養(yǎng)老保險的基本情況，以及調查以往在職、離職人員的有效資料，都要從各部門找資料梳理一次，工作難度大、辦事效率不高，而且數據失去真實性。加上以往辦公室主任在離職時將資料刪的一干二凈，導致后期工作全部斷檔，工作銜接不上。篇二：行政人事部 2021 工作計劃 行政人事部 2021 工作計劃 為了更好的開發(fā)酒店的人力資源，為各部門服務，協(xié)調各部門的運作以支持公司各項決策，協(xié)助各部門達成 2021 年營銷任務指標。保證酒店的運營在 既有的組織架構中運行。 常人力資源招聘與配置。 ，同時參考先進企業(yè)的績效考評系統(tǒng)，實現績效評價體系的完善與正常運 行，并保證與薪資掛鉤。 、專業(yè)技能和基本素質培訓，加大內部人才開發(fā)力度，建立員工內部升遷機制，考 慮規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展，減少人才的流失，穩(wěn)定酒店 的中堅力量。為酒店造勢。 2021 工作計劃重點內容： 一、人員招聘配置計劃 1． 2021 年人才招募與配置計劃，是為了保證酒店正常運行及人員合理流動的需求。 2．招聘渠道：以網絡招聘（三峽人才網，東升網、趕集網 、百姓網）為主，兼現場招聘為輔。 2）招聘前做好準備工作，與用人部門溝通，了解特定需求；招聘廣告（招聘職位與要求）的撰寫、招聘時公司宣傳品及安排面試相關事項。通過對員工的培訓與開發(fā)，提升員工的工作技能、知識層次，有效改善員工業(yè)務技能，增強公司綜合整體競爭力。 2）培訓方式： 購買先進科學 vcd 或從一些網上下載一些技能視頻組織內部培訓；挖掘有潛力、有培養(yǎng)前途的員工進行崗位輪換培訓，以老帶新、以師傅帶徒弟等形式培訓。 2）專業(yè)知識：前臺接待各項工作專業(yè)知識流程客房清掃員做房速度及做房質量培訓等。 4）新進員工公司制度培訓等。 2）將公司常規(guī)的培訓文件制定成冊，制作培訓專門資料。共享給員工，便于員工隨時學習。 三、薪資管理與員工福利計劃 1．本著“對內體現公平性，對外具有競爭力”的原則，行政人事部將在 2021 度的進一步完善員工薪資與福利的規(guī)范工作，有助于從根本上解決公司員工工作積極性、主動性、穩(wěn)定性及對企業(yè)的忠誠度、榮譽感等問題。 2）對現行員工福利項目予以完善：增加員工生日慶生會、季度管理職員聚餐、婚嫁禮金等。 四、績效管理完善與實施計劃 1． 2021 年，行政人事部將通過完善績效考核體系，達到績效考核應有效果，實現績效考核的根本目的。 2．具體實施計劃： 2021 績效考核工作中存在不足，對現行《績效考核制度》進行分析完善，保證績效考核工作的良性運行。 五、企業(yè)文化與員工關系管理 1．創(chuàng)建良性企業(yè)文化，協(xié)調處理員工關系，合理控制企業(yè)人員流動率，是行政人事部門的基礎性工作。做好離職溝通與分析，爭取做每一個離職員工沒有較大怨言和遺憾，樹立公司良好的形象。行政人事部在2021 年將對人員招聘工作進行進一步 規(guī)范管理。 2）行政人事部及時地掌握員工思想動態(tài)，做好員工思想工作，有效預防員 工的不正常流動。 3）員工關系處理，它既牽涉到企業(yè)的整體利益，也關系到每個員工的切身利益。站在客觀公正的立場上，協(xié)調好公司與員工雙方的關系。感恩顧客，以更好的心態(tài)去為他們服務；感恩同事，更好的協(xié)助同事成長，形成積極向上的氛圍。 6）組織各種活動，豐富員工的業(yè)余生活，一年至少組織兩次大型活動，如中秋活動、元旦活動、新年晚會等。 六、行政服務與成本管控計劃 1．行政服務與成本管控，是公司開源節(jié)流工作重要體現之一。 2．具體實施計劃： 1）內部溝通：建立內部溝通機制。主要在員工升遷、調動、離職、學習、調薪、績效考核或個人出現思想波動的時機進行，每月訪談員工不少于 2 人次，并將每次訪談記錄向經理及總經理進行反饋。 3)盡量實行無紙化辦公，節(jié)省辦公成本?？偨Y 一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護 公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據 4000 多件，口頭報修 xx 多件，處理多起突發(fā)性設備、設施故障。 全年完成了大型維修與事故搶修項目：①宣化店廚務部下水管干線徹 底疏通清理一次；②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次；③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題；④新陽店為了緩解用電壓力，增設改造主電纜 2 根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題；⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個 380 公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用；⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞，面臨無法營業(yè)；連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞， 整個一樓停電，影響營業(yè)，連夜搶修。③自來水干線原有分布不合理，而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點，經請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成 ppr 熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。 ⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經使用驗證，效果良好。 ⑥固定資產管理工作：對固定資 產的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據公司要求進行了整體改善。使員工的整體思想素質更上一個臺階。 二、夜值、安全、防火工作 各店夜間值班，安全巡查次數累計 8