酒店年度工作總結(jié)及工作計(jì)劃-在線瀏覽
2024-12-24 10:24本頁(yè)面
【正文】 確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針 “ 從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理 ” ，在此對(duì)客房部過(guò)去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下： 一、 經(jīng)營(yíng)方面： xx 年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為 元 (其中住房總收入 為 元、客房雜項(xiàng)金額為 元 )，月平均營(yíng)業(yè)額為 元 (其中月平均住房收入為 元，月客房雜項(xiàng)金額為 元 )，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了 45750 間，年度平均房?jī)r(jià)為 元，住房率為 %。 會(huì)議接待方面問(wèn)題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為 “ 多功能會(huì)議廳 ” 但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn) 型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用 。四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。二是沒(méi)有音響設(shè)備。在 XX 年第三季度期間，調(diào)查了個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。 衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持 “ 員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查 ” 的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。 三、配套設(shè)施設(shè)備方面： 為了提高客房的出租率，酒店在 XX 年年尾時(shí)下達(dá)了 XX 年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將 XX 年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視，在酒店條 件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下： 7 樓至 15 樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動(dòng)玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹 。 增加了布草籃，雖然沒(méi)有完全配備齊全，但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命，減少了洗滌費(fèi)用，和加強(qiáng)了環(huán)保 。 結(jié)合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和 VOD 的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目 。 從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。 五、物料管理與成本控制方面： XX 年里，部門的物料管理工作和成本控制
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