油茶種植加工可行性研究報(bào)告優(yōu)秀可研報(bào)告-在線瀏覽
2025-05-01 09:12本頁(yè)面
【正文】 樹(shù)可高達(dá) 4～ 6 米，一般 2～ 3 米；樹(shù)皮淡褐色，光滑；單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng) 310 厘米，寬 厘米；花頂生或腋生，兩性花，白色，直徑 69 厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂；蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑 34 厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子，種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔 800 米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔 2021 米。 （三）習(xí)性 油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫 16～ 18℃，花期平均氣溫為 12～ 13℃；突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果；要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在 1000 毫米以上，但花期連 續(xù)降雨，影響授粉；要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土（ PH 值在 之間最好），而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在 10 月份進(jìn)行的。 （五）用途 種子含油 30％以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。茶油的不飽 和脂肪酸含量高達(dá) 90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E 含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種 良好的食用菌培養(yǎng)基。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)， 10月上旬至 12 月，蜜粉極其豐富。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)，因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外 ，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。而且不含有膽固醇、黃曲霉素等等對(duì)人體有害物質(zhì)，真正的純天然綠色食用油。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。 （二）山茶油的價(jià)值 （ 1）茶油是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品 食有油脂市場(chǎng)：油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)；（ 2）油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹(shù)種之一 —— 經(jīng)濟(jì)林資源基地：發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為；（ 3）種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn) ；（ 4）油茶的開(kāi)發(fā)和精細(xì)化工 核心產(chǎn)業(yè)鏈，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力；（ 5）發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路 有效解決”農(nóng)民致富”（在山上辦“綠色銀行”）和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。（ 2）嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。（ 4）茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用，而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。（ 6）茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。（ 7）茶油也可直接搽用以防治 蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。 （ 9）在我國(guó)傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對(duì)身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。有關(guān)專家通過(guò)對(duì)我國(guó)65 個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。 茶籽餅是油茶果實(shí)榨油后余渣壓成的餅，含有具溶血作用的皂角苷素，對(duì)水生生物有殺滅作用，還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用。茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點(diǎn)。 (3)餌料：茶籽餅中有粗蛋白質(zhì) 11％～ 12％，脂肪 5％～ 7％ ，無(wú)氮浸出物 40％～45％，磷酸 ％，每千克含有消化能 兆焦～ 兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚(yú)類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚(yú)的好飼料。 (4)防病治?。翰枳扬炦€是魚(yú)類出血病及細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。 三、油茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析 （一）產(chǎn)業(yè)政策分析 國(guó)務(wù)院對(duì)食用油發(fā)展極為重視， 202 2021 年相繼出臺(tái)
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