【正文】 具有廣闊發(fā)展前途。德國前 5家企業(yè)的產(chǎn)品占總產(chǎn)量的 35％；比利時前 6家企業(yè)產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 80％；西班牙 3個集團的產(chǎn)品占市場的 40％；法國 3個集團的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 85％；希臘 Pesico 集團的產(chǎn)量占全國 30％；意大利前 10個品牌占產(chǎn)量的 55％。 1977年以前，我國唯一的瓶裝礦泉水是青島嶗山牌天 然礦泉水。 據(jù)初步統(tǒng)計， 1997年全國礦泉水的生產(chǎn)量為 185萬噸，廣東省位居第一，為 50萬噸，其次為福建省 20萬噸，寧夏、山西、甘肅、西藏最少，為 2020噸。據(jù)對 15個?。ㄊ?、區(qū)）礦泉水生產(chǎn)企業(yè)不完全統(tǒng)計，年產(chǎn)量在 5000噸以上的企業(yè)占 10％，年產(chǎn)量在 1000－ 5000噸的企 業(yè)數(shù)占 ％，年產(chǎn)量在 100－ 1000噸的企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的 ％，一般來講，外商獨資合資和國營企業(yè)的規(guī)模較大，集體和私營企業(yè)的規(guī)模較小。 11 近年來，我國的礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。 品牌 ： 中國有 1000多家礦泉水生產(chǎn)企業(yè)，青島嶗山牌礦泉水是我國第一家飲用礦泉水生產(chǎn)廠家。 企業(yè)發(fā)展影 響因素分析： 影響中國礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素主要有以下幾方面： 缺少規(guī)范的礦泉水經(jīng)營市場。受企業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟實力限制。隨著各種各樣瓶裝飲用水的出現(xiàn)，人們對飲用天然礦泉水認識混亂，影響了礦 泉水市場的正常發(fā)展； 我國礦泉水產(chǎn)品缺少特色。從色、味、口感方面很難與普通飲用水相區(qū)別，在消費者心目中，形成礦泉水與一般飲用水一樣的概念。影響了礦 12 泉水的發(fā)展。目前我國的礦泉水生產(chǎn)廠家多，市場競爭激烈，企業(yè)間大打價格戰(zhàn)。研究分析礦泉水資源潛力，對我國礦泉水的發(fā)展具有重要意義。積累了大量資料。資源量的精度主要受統(tǒng)計資料的限制，如廣東省勘查評價的 礦點數(shù)近 200個，但本次工作所能收集到的礦點資料只有 81處，尚不足勘查評價礦點數(shù)的一半。據(jù) 1997年統(tǒng)計資料，我國近 1000家礦泉水產(chǎn)量總和為 185萬 m3/年，若按 3： 1的資源產(chǎn)品投入產(chǎn)出比計算（即每生產(chǎn)1 m3的礦水產(chǎn)品需要 3 m3的水源水），則每年礦水資源使用量應為 555 萬m3，占全部礦水資源量的 ％，尚不到 1％。 25個省（市、區(qū)）鍶硅型、硅型和鍶型礦水資源開采占用量占總量的近 84％，開采礦點數(shù)占總礦點數(shù)的 ％。 13 在資源量方面，鍶硅型礦水資源開發(fā)占用量為 242842 m3/d，占此類礦水資源總量的 ％；硅型礦水資源開發(fā)占用量為 117029 m3/d，占此類資源總量的 ％；鍶型礦水資源開發(fā)占用量為 148654 m3/d，占此類資源總量的 48％。 礦水資源開發(fā)利用潛力分析 資源潛力；我國礦水資源豐富、種類繁多。 生產(chǎn)潛力：實際上，我國很多礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的實際生產(chǎn)能力比實際產(chǎn)量大許多倍。因此，我國礦泉水的生產(chǎn)潛力很大。我國礦泉水市場從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令西方同業(yè)者感到震驚。產(chǎn)品包裝也紛彩各異，紙、塑料、玻璃、金屬各種包裝材料都有，大桶小聽形狀多樣，礦水市場呈現(xiàn)一派繁榮景象。我國的人均礦水消費量是世界上最低的國家之一，按目前我國礦水產(chǎn)量，人均年消費礦水僅有 ，相當于意大利人均消費水平的 1％，若人均消費增加 1 升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加三分之二，所 以，我國礦水的消費市場潛力是很大的。礦泉水消費市場將繼續(xù)擴大。隨著生活水平的提高和水環(huán)境污染的加重，健康越來越引起人們的重視，在城鎮(zhèn)自來水系統(tǒng)的水處理尚不能達到發(fā)達國家從管道直接飲用的情況下，一些經(jīng)濟條件相對較好的家庭開始選擇桶裝礦泉水作為飲用水，將來桶裝礦泉水的 14 市場仍將看好。符合人們追求純凈、有益健康的飲水要求，礦泉水生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。從九十年代中期，純凈水、蒸餾水開始作為飲料充斥市場，并占據(jù)了市場很大一部分份額。隨著時間的推移，純凈水、蒸餾水等將退出飲水市場，為礦水發(fā)展留下相當大的空間，擴大了發(fā)展?jié)摿?。在西方國家，如德國，?CO2氣的礦泉水占 80％以上，大部分人偏愛氣化水。發(fā)展我國含氣礦水將為礦水市場帶來新的商機。 礦水資源開發(fā)利用預測： 礦水資源開發(fā)利用程度與國民經(jīng)濟整體發(fā)展水平密不可分，礦水資源開發(fā)利用預測必須遵循客觀發(fā)展規(guī)律，按資源特點制定。預計在 2020年我國礦水產(chǎn)量將超過 300萬噸。除需硅、鍶類礦水外，市場對其它類型的礦泉水需求量將增加，如含 CO2氣的礦水，含硒、鋅、碘等礦物質(zhì)的礦水等。并出現(xiàn)因所含礦物質(zhì)成份不同而出現(xiàn)價格差異的現(xiàn)象。我國礦水目前也處于遍地開花階段，國有、集體、個體等企業(yè)紛紛建廠，外商如雀巢集團、韓國的真 15 露集 團等也相繼在我國安營扎寨。在此種情況下，一大批中、小礦水生產(chǎn)企業(yè)要倒閉、或被兼并，較大的企業(yè)也只有組成集團，增強實力，創(chuàng)建名牌，提高生存發(fā)展能力，方能與海外勢力競爭市場。 目前我國主要的礦泉水類型是含鍶和偏硅酸型，品種單調(diào)。從生理學角度看，尤其低鈉礦泉水（鈉含量低于 20mg/L）很有推薦價值，低鈉、原始純度及其成分的穩(wěn)定性成為超出本身作用的獨特飲料。德國礦泉水法規(guī)規(guī)定，該類水除了符合礦泉水標準外，下列化學成分限量指標還需達到： Na25mg/L,F,SO4240mg/L,NO2（ 3）含碘、鋅、硒等特種成分礦泉水。山東德州“中華碘泉 ”礦泉水、上海天廚含溴礦泉水、廣東九天觀礦泉水、湖北稀世寶含硒礦泉水等均為國內(nèi)享有盛譽的天然礦泉水。國外飲用礦泉水按口味分為充氣和無氣兩種，不同國家各占比例也不相同。荷蘭約 75%是充氣的， 25%是無氣的。 （ 5）保健型礦泉水。 （ 6）瓶裝醫(yī)療礦泉水。一般規(guī)定水中所含的各種化學成分對人體具有醫(yī)療保健作用對人體不會造成不良影響者稱為醫(yī)療礦泉水。 我國醫(yī)療礦泉水多用于療養(yǎng)院的洗浴和少量的飲療，尚未見到瓶裝醫(yī)療礦泉水在市場上銷售。分銷渠道涉及的是商品實體和商品所有權(quán)從生產(chǎn)向消費轉(zhuǎn)移的整個過程。中間環(huán)節(jié)包括參與從起點到終點之間商品流通活動的個人和機構(gòu)。同時，分銷渠道也可以作為信息傳遞的途徑，對企業(yè)廣泛、及時、準確地收集市場情報和有關(guān)商品銷售、消費的反饋信息起著重要的作用。直接渠道是工業(yè) 品分銷的主要類型。間接分銷渠道是消費品分 銷的主要類型，工業(yè)品中有許多產(chǎn)品諸如化 2. 分銷渠道的長短一般是按通過流通環(huán)節(jié)的多少來劃分，具體包括以 17 (1) 即由制造商 —— (2)一級渠道 (MRC) 即由制造商 —— 零售商 —— (3) 即由制 造商 —— 批發(fā)商 —— 零售商 —— 消費者，多見于消費品 或者是制造商 —— 代理商 —— 零售商 —— 消費者。企業(yè)使用的同類中間商多 ，產(chǎn)品在市場上的分銷面廣，稱為寬渠道。企業(yè) 使用的同類中間商少，分銷渠道窄，稱為窄渠道，它一般適用于專業(yè)性強的產(chǎn)品，或貴重耐 用消費品，由一家中間商統(tǒng)包 幾家經(jīng)銷。 18 目前我國礦泉水的分銷渠道主要有以下幾種： 傳統(tǒng)分銷渠道：廠家 區(qū)域代理商 區(qū)域分銷商 終端零售點（商超、零售店、冷飲店） 特殊分銷渠道：廠家 區(qū)域代理商 特殊通路（酒店、餐飲、夜店、旅游景區(qū)） 團購渠道： 廠家 區(qū)域代理商 會議、大客戶團購 從上述渠道構(gòu)成分析，區(qū)域代理的分銷職能是非常重要的；大多數(shù)礦泉水企業(yè)都借助代理 商渠道實現(xiàn)產(chǎn)品的分銷和拓展 高端礦泉水例如依云等品牌的分銷途徑比較低檔礦泉水略窄：這與其產(chǎn)品定位有關(guān) ： 其主要分銷路徑為：廠家 區(qū)域代理 高端賣場（吉之島、山姆、永旺等高端賣場） 高端酒店（一般選擇四星以上酒店、高端餐飲店） 高端夜店（著名酒吧、夜總會、水療會所） 高爾夫球場、電影院、機場、高檔辦公區(qū) 此外 大型的會議也是高端礦泉水的主要消費場所、作為會議消費，在高檔礦泉水銷售中占有重要比例。1991年由達能集團所有。依云礦泉水產(chǎn)于法國阿爾卑斯山，經(jīng)過最少 15 年冰川巖層過濾而成，含有多種礦物質(zhì)，持續(xù)使用可以增加皮膚彈性。 依云公司于 1988 年進入到我國市場，經(jīng)過近 20 年的市場耕耘，依云產(chǎn)品目前在我國高端礦泉水市場占有絕對領(lǐng)先的份額，同時 消費者知名度迅速上升， 2020 年僅次于農(nóng)夫山泉和娃哈哈，消費者關(guān)注度上升到前三名，在北京上海等大型城市，消費關(guān)注度上升至第二位。 20 昆侖山天然雪山礦泉水產(chǎn)品介紹 昆侖山天然雪山礦泉水，是加多寶集團旗下的高檔瓶裝礦泉水，源自海拔 6000米零污染之地 —— 青海省昆侖山玉珠峰，經(jīng)過五十年以上天然過濾；是世界稀有的小分子團水，昆侖山礦泉水富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的元素，符合國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)標準，pH 值呈弱堿性，有益人體健康。1995 年推出第一罐 紅色罐裝『王老吉 』， 1999 年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設立生產(chǎn)基地。 該項目于 2020 年 6 月在格爾木市昆侖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)立項，其中廠區(qū)海拔 4120 米，占地面積 75 畝，水源地 148畝。 2020 年 4 月，產(chǎn)品已在全國范圍上市，目前在國內(nèi)北京、上海、深圳、廣州等一線城市銷售，開始引領(lǐng)高端礦泉水的銷售。 5100 冰川礦泉水 公司介紹 西藏冰川礦泉水有限公司于 2020 年 10 月在西藏拉薩市當雄縣成立，隸屬于西藏中稷佳華有限公司。目前公司已完成一期投資 5 千萬元和二期投資 億元，包括引進德國克朗斯公司的吹瓶 、罐裝、貼標一體化生產(chǎn)線和大桶生產(chǎn)線、建設礦泉水保護生態(tài)園區(qū)和國際品牌的建設與維護。為了保證產(chǎn)品的原生態(tài)、高品質(zhì)，公司在高海拔水源地建廠，進行灌裝生產(chǎn)，目前具備了30 萬噸的年產(chǎn)能力，是西藏至今最大的礦泉水企業(yè)。動態(tài)監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，泉水溫度穩(wěn)定在 ℃℃之間；泉水的感官指標、限量指標、污染物指標、微生物指標四大指標均符合《國家「飲用天然礦泉水」 GB85371995 規(guī)范》要求，鋰，鍶，偏硅酸三項人體健康重要指標均達到國家標準飲用天然礦泉水標準，是目前西藏乃至世界礦泉水中最珍稀的品種之一。中鐵快運公司將承擔西藏冰川礦泉水所有的采購和銷售的物流任務，并擔任其在 鐵路系統(tǒng)的經(jīng)銷總代理，負責其在鐵路系統(tǒng)銷售的訂貨、結(jié)算、倉儲、配送、售后服務、準入管理和渠道管理。通過與中鐵快運公司的深度合作，西藏冰川礦泉水也無需再考慮產(chǎn)品的倉儲、運輸環(huán)節(jié)，大大降低了生產(chǎn)管理的成本。 阿爾山礦泉水 阿爾山礦泉水公司始建于 1988 年，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售 為一體的專業(yè)化實業(yè)公司。 公司擁有固定資產(chǎn) 4000 多萬元，流動資金 1500 萬元，員工近 100人，其中科技人員占總?cè)藬?shù)的 15%左右。公司所擁有的 阿爾山 牌礦泉水在內(nèi)蒙古市場享有很高的知名度。天然環(huán)境純凈優(yōu)美，風景怡人，屬高寒山區(qū)，寒暑變化懸殊，年凍結(jié)期長達8 個月之久，人跡罕至。 20 世紀中期，美國學者就把阿爾山（ A′ ershan）礦泉水列入了《世界泉水錄》。不僅如此，每一滴阿爾山冷泉礦泉水都在地下巖層中經(jīng)過了 50年以上的深循環(huán)，在不斷的凈化和磨礪中，成就了清涼爽口、 22 綿潤甘滑的獨特口感。阿爾山對目標人群的鎖定更為準確，它將營銷矛頭直指偏好美容瘦身的時尚女性和寫字樓里處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)們，借助劉亦菲代言與目標人群溝通。 殺傷力極強的廣告，配合快速的終端鋪貨與動銷措施，讓阿爾山在北京、上海和東北三省殺出一條生路。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，有 68%有人對飲用 水的要求不僅是解渴，而是更加關(guān)注品質(zhì)和健康。 中國礦泉水業(yè)內(nèi)人士認為，高端飲用水消費人群已經(jīng)形成，飲用水已經(jīng)不僅僅是生活中的必備品，而是漸漸地轉(zhuǎn)變?yōu)樯矸莸匚坏囊环N象征，喝貴的好的礦泉水已經(jīng)成為身份和財富的象征。 保守估計，到 2020年，中國高端水市場容量不下于 100億元。我們相信，國內(nèi)礦泉水企業(yè)憑借國內(nèi)水