【摘要】XX五星級酒店采購管理制度1、制定采購計(jì)劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;(2)計(jì)劃外采購或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;(3)采購計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。2、審批采購計(jì)劃:(1)財(cái)
2025-02-18 10:46
【摘要】XX五星級酒店采購管理制度1、制定采購計(jì)劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;(2)計(jì)劃外采購或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;(3)采購計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。2、審批采購計(jì)劃:(1)財(cái)務(wù)部將各部門的采購計(jì)劃和報(bào)告匯總,并進(jìn)行審核;(2)財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本
2025-05-30 05:28
【摘要】第一篇:五星級酒店廚房管理制度 五星級酒店廚房管理制度 常州錦江國際大酒店是一家五星級酒店,后廚有50多位工作人員。為了讓每位職員工作更用心,總廚推出了一套分級扣罰制。下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹廚...
2024-10-14 02:34
【摘要】第一篇:五星級酒店培訓(xùn)管理制度 五星級酒店培訓(xùn)管理制度 一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例 為加強(qiáng)本酒店培訓(xùn)工作的管理,保證培訓(xùn)工作的開展,提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理?xiàng)l例: 1、入職培訓(xùn)的基本要求:...
2024-11-04 17:11
【摘要】某五星級酒店印章管理制度主題:印章管理制度完成日期:程序編號:完成人:頁碼:批準(zhǔn)人:執(zhí)行人:相關(guān)人員.總經(jīng)理一、目的員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺
2025-06-05 05:35
【摘要】----餐飲部規(guī)章制度目錄清單序號名稱備注1關(guān)于信息傳遞的有關(guān)規(guī)定2關(guān)于鑰匙的有關(guān)規(guī)定3關(guān)于顧客信息收集的有關(guān)規(guī)定4關(guān)于客人遺留物品的有關(guān)處理規(guī)定5關(guān)于報(bào)修的有關(guān)規(guī)定6低值易耗品領(lǐng)用及使用規(guī)定7關(guān)于酒水寄存的有關(guān)規(guī)定8關(guān)于收臺的有關(guān)規(guī)定
2024-07-09 19:51
【摘要】客房部布草管理制度為了防止布草流失,使布草管理責(zé)任明確,特做出以下幾點(diǎn)規(guī)定:一、對布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。二、各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。三、每天將臟布草分各樓層,分別交于洗滌公司點(diǎn)收,并填寫各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。四、每天衛(wèi)生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領(lǐng)干斗
2025-02-17 01:31
【摘要】第一篇:五星級酒店管理制度-餐飲客房部管理制度 商務(wù)酒店部管理制度 一、餐飲客房部管理制度 值班管理規(guī)定 目的:為保證為客人提供周到細(xì)致的服務(wù),餐飲客房部實(shí)行值班制度。 :00到崗,負(fù)責(zé)早餐...
2024-10-14 02:04
【摘要】五星級酒店財(cái)務(wù)操作流程目錄第一節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理范疇一、會計(jì)核算管理1、會計(jì)核算原則2、會計(jì)科目3、會計(jì)各項(xiàng)主要環(huán)節(jié)的核算4、會計(jì)憑證和會計(jì)賬簿5、會計(jì)檔案二、財(cái)會部管理1、財(cái)務(wù)總監(jiān)的職責(zé)2、總會計(jì)師的職責(zé)3、會計(jì)師的職責(zé)4、飲食成本會計(jì)的職責(zé)5、總臺收款員的職責(zé)6、餐廳收款員職責(zé)7、總收款(出納)員的職責(zé)8、薪金發(fā)放員的職責(zé)
2025-06-04 06:48
【摘要】----營銷部規(guī)章制度目錄清單序號制度名稱備注1會議鮮花管理規(guī)定2營銷部部門體系運(yùn)行獎懲規(guī)定3關(guān)于顧客意見征詢的有關(guān)規(guī)定4顧客信息傳遞規(guī)定
2025-02-19 22:57
【摘要】.市場推廣計(jì)劃的制定制度(一)制定市場推廣計(jì)劃根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)或市場營銷總監(jiān)提出的設(shè)想,制定市場營銷推廣計(jì)劃方案一般于推廣前45天完成。方案應(yīng)具有以下特點(diǎn)適應(yīng)市場形勢和季節(jié)特點(diǎn);滿足目標(biāo)市場客人的實(shí)際需求;能迅速刺激客人的消費(fèi)欲望;新穎而有特色;時(shí)效性強(qiáng);方案內(nèi)容詳細(xì)清晰;對有關(guān)部門的工作上的操作性強(qiáng),有指導(dǎo)性作用;撰寫預(yù)算及計(jì)劃呈總經(jīng)理審批。(二)
【摘要】某某星級酒店績效管理制度流程、考核標(biāo)準(zhǔn)匯編目錄酒店績效管理概述3目的.......................................................................................................................
2024-11-16 21:28
【摘要】完整五星級酒店培訓(xùn)手冊總經(jīng)理致詞親愛的員工朋友:熱忱歡迎您加入xx大酒店!xx大酒店提供充分展示個(gè)人能力的良機(jī)和發(fā)展的平臺,您的才能、進(jìn)取精神將與酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)緊密結(jié)合,使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設(shè)共同發(fā)展。這本《培訓(xùn)手冊》為您詳細(xì)介紹了xx大酒店的概況、培訓(xùn)制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀(jì)律要求和各崗位服務(wù)技能要求等內(nèi)容,能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍,提高自身素
2024-08-09 09:14
【摘要】五星級酒店暗訪手冊酒店通過出資請熟悉、了解酒店管理的人對酒店進(jìn)行全方位暗訪的目的在于:通過暗訪的方式,協(xié)助酒店找出在管理及服務(wù)過程中存在的差距與不足。暗訪者可參照以下暗訪手冊進(jìn)行暗訪,暗訪結(jié)束后必須提供一份完整、全面、詳細(xì)的暗訪書面報(bào)告,對酒店在管理、服務(wù)中的情況如實(shí)記錄,好的方面和差的方面都要如實(shí)詳細(xì)地記錄,尤其要注意細(xì)節(jié)。對某些比較簡單的情況,暗訪者可直接在劃線部
2025-01-20 07:31
【摘要】客務(wù)管理制度:市場營銷市場營銷管理制度一.市場推廣計(jì)劃的制定制度(一)制定市場推廣計(jì)劃根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)或市場營銷總監(jiān)提出的設(shè)想,制定市場營銷推廣計(jì)劃方案一般于推廣前45天完成。方案應(yīng)具有以下特點(diǎn)適應(yīng)市場形勢和季節(jié)特點(diǎn);滿足目標(biāo)市場客人的實(shí)際需求;能迅速刺激客人的消費(fèi)欲望;新穎而有特色;時(shí)效性強(qiáng);方案內(nèi)容詳細(xì)清晰;對有關(guān)部門的工作上的操作性強(qiáng),有指導(dǎo)性作
2024-09-15 00:49