茶葉公司生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度-在線瀏覽
2024-10-23 08:32本頁面
【正文】 報告或質(zhì)檢部門監(jiān)督抽檢驗報告復印件、生產(chǎn)許可證復印件，出廠合格證、執(zhí)行標準，并上網(wǎng)查詢生產(chǎn)許可證的真實性。 、食品袋 等 在定制前應到 質(zhì) 監(jiān) 或工商相關 部門進行食品標準簽備案，驗收時對印刷質(zhì)量進行查驗、核對，同時核對其檢驗報告合格證明、執(zhí)行標準。 2 食品添加劑使用管理制度 本制度適用于對本企業(yè)購進的，在食品中依法添加使用的食品添加劑的管理。 ，在 GB2760 規(guī)范的允許范圍和限量內(nèi)使用。注明產(chǎn)品名稱、使用日期，使用品種、使用量等內(nèi)容。 3 關鍵質(zhì)量控制點作業(yè)指導書 為保證產(chǎn)品的 質(zhì)量安全、合格，應對本廠生產(chǎn)過程中的以下各個 關鍵質(zhì)量控制點進行嚴格管理。 ，應通過試生產(chǎn)等方式予以驗證，合格后，方能投入使用，驗證的重點包括： 采購的原料、輔料（添加劑、盛器、消毒劑），必須符合國家標準和有關規(guī)定。 、稱量配料 工序 、包材殺菌工序、灌裝工序作業(yè) 過程中，操作工應嚴格執(zhí)行有關的作業(yè)指導書的規(guī)定，并做好生產(chǎn)監(jiān)控記錄 。 ，嚴把檢驗關，確保生產(chǎn)質(zhì)量。 記錄 申檢單； 檢驗或驗證記錄； 檢驗或驗證報告； 交貨記錄 。 ，進到更衣室更換工作服、工作帽，然后把換下的衣物放置到規(guī)定位置，洗手消毒后，進入車間。 ，打碼是否清晰，如有問題及時
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