【正文】 節(jié)分類： 小包裝 中包裝 外包裝（又稱運(yùn)輸包裝） 分為 分為 9 商品包裝的總體要求： 適應(yīng)各種流通條件的需要 應(yīng)適應(yīng)商品特性 適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化的要求； 包裝要“適量、適度” 商品包裝要做到綠色、環(huán)保 要確保商品在流通過程中的安全，商品包裝應(yīng)具有一 定的強(qiáng)度，堅(jiān)實(shí)、牢固、耐用。 零售企業(yè)分類 : 按商品經(jīng)營范圍分為： 綜合經(jīng)營企業(yè) 和 專業(yè)經(jīng)營企業(yè) 。 按經(jīng)營方式可分為： 傳統(tǒng)售貨商店 、 自選商店 、 連銷商店 、 郵購商店 、 貨倉式商店 等 。 11 零售企業(yè)的基本特征： 零售企業(yè)處于商品流通的 終端 ； 零售企業(yè)服務(wù)對(duì)象是 直接的消費(fèi)者 ，主要用于 個(gè) 人生活消費(fèi)和非生產(chǎn)性消費(fèi) 。 零售企業(yè)是一個(gè) 相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)組織 ，獨(dú)立自主經(jīng)營，獨(dú) 立核算，自負(fù)盈虧，是具有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織。 （ 2）、店內(nèi)裝飾豪華，顧客進(jìn)出自由。 （ 4）、商場(chǎng)面積巨大，陳列商品繁多，分設(shè)若干商品 部，實(shí)施一體化管理。 （ 百貨商店由于同時(shí)經(jīng)營若干系列的商品，企業(yè)規(guī)模龐大，因而經(jīng)營活動(dòng)分化成相對(duì)獨(dú)立的專業(yè)性部門，實(shí)行分工和合作：而管理工作則是分層進(jìn)行的，企業(yè)制定統(tǒng)一的計(jì)劃和組織管理原則，然后由若干職能管理部門分頭執(zhí)行。在超級(jí)市場(chǎng)中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后逐漸擴(kuò)展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。） （ 1） 超級(jí)市場(chǎng)規(guī)格統(tǒng)一 （超級(jí)市場(chǎng)的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標(biāo)價(jià)，顧客實(shí)行自我服務(wù)，可以隨意挑選。與超市相比，便利店的賣場(chǎng)面積小，商品種類少，而且商品陳列簡(jiǎn)單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。 （ 3）時(shí)間的便利性 （一般便利店的營業(yè)時(shí)間為 1624小時(shí)，全年無休） （ 4）服務(wù)的便利性 ? 15 連鎖店的經(jīng)營特點(diǎn) （ 1）標(biāo)準(zhǔn)化管理 在連鎖商店中，各分店統(tǒng)一店名，使用統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，進(jìn)行統(tǒng)一的裝修，在員工服飾、營業(yè)時(shí)間、廣告宣傳、商品價(jià)格方面均保持一致性，從而使連鎖商店的整體形象標(biāo)準(zhǔn)化。 （ 3）集中化進(jìn)貨 連鎖總部集中進(jìn)貨，商品批量大，從 J一家可以得到較低的進(jìn)貨價(jià)格，從而降低進(jìn)貨成本，取得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 16 第四節(jié) 禮儀知識(shí) 一、禮儀的敘述－－禮儀作為人們的 行為準(zhǔn)則 ， 商業(yè) 精神文明 建設(shè)的具體體現(xiàn)。 正確站姿 應(yīng)頭正頸直、雙眼平視、下領(lǐng)微收、 挺胸直腰 、上體自然挺拔、雙肩保持水平、雙手并攏、右手搭在左手上、自然垂于體前、面帶微笑。 17 規(guī)范的點(diǎn)頭禮和鞠躬禮。 （ 2）鞠躬禮： 上身向前傾 45度 — 60度 、頭、頸、背成一條直線，雙肩打開，眼睛看前方 1. 5m處，雙手隨身體自然下垂，然后迅速起身保持站立姿勢(shì)。 正確的引領(lǐng)手位應(yīng)是 ： “ 您請(qǐng) ” 說完后，手臂自然伸向所引方向，身體略前傾，四指并攏，自然伸直，眼神隨手位變化而變化。 由于這種商品容易破碎： ▲ 要輕拿輕放 ，在放置時(shí)一定要放穩(wěn)放平，嚴(yán)禁重力拿放。 19 化工商品的遞送 化工商品是一種 特殊的商品 ，每種商品都有其化學(xué)特性， 甚至對(duì)人身有一定危害。 ▲ 不要把包裝物破損或泄漏 的商品遞給顧客， ▲ 要 提醒顧客 注意安全。 21 火災(zāi)處理 （ 1）、收銀員要保持冷靜，立即撥打 119 ▲ 報(bào)告失火 單位名稱 、 地址 、 失火時(shí)間 、 火勢(shì) 、 姓名 、 身份 、 電話 以及是否有人受傷 等。 （ 3）、疏散顧客 ▲ 火勢(shì)不太大的火災(zāi)，要及時(shí)協(xié)同保安人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火或疏散顧客； ▲ 火勢(shì)較大的火災(zāi)，應(yīng)立即疏散顧客； ▲ 收銀員應(yīng)了解安全通道的位置，指導(dǎo)顧客前往最近的安全通道； ▲ 組織顧客有序撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，避免出現(xiàn)‘擁擠的情況。 ▲ 應(yīng)掌握各種滅火器的使用方法，協(xié)助保安人員現(xiàn) 場(chǎng)滅火。 ▲ 對(duì)沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應(yīng)把喇叭往上扳 7090度 。 ▲ 當(dāng)可燃液體呈流淌狀燃燒時(shí)，將二氧化碳滅火劑的噴流 由近而遠(yuǎn) 向火 焰噴射。 ▲ 在室內(nèi)狹小的空間使用二氧化碳滅火器后， 應(yīng)迅速離開 ，以防窒息。 24 第六節(jié) 相關(guān)法律知識(shí) 一、 《 消費(fèi)者權(quán)益法 》 《 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 》 是 保護(hù)消費(fèi)者利益 的法律。 （ 2）知情權(quán) －－－經(jīng)營者應(yīng)履行提供真實(shí)信息的義務(wù)，向消費(fèi)者提供 有關(guān)商品或服務(wù)的真實(shí)信息。 （ 4）公平交易權(quán) －－－可以拒絕經(jīng)營者的強(qiáng)制交易行為。 （ 6）結(jié)社權(quán) －－－享有依法成立維護(hù)自身合法權(quán)益社會(huì)團(tuán)體的權(quán)利。 （ 8）受尊重權(quán) －－－可以拒絕對(duì)身體及攜帶物品的搜查。 26 二、 《 產(chǎn)品質(zhì)量法 》 適用范圍。 什么叫產(chǎn)品 《 產(chǎn)品質(zhì)量法 》 所稱的產(chǎn)品， 是指經(jīng)過加工、制作，用于銷售的產(chǎn)品 。 《 產(chǎn)品質(zhì)量法 》 所稱的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 、 國家標(biāo)準(zhǔn) 、 國際標(biāo)準(zhǔn) 。 28 三、 《 勞動(dòng)合同法 》 勞動(dòng)關(guān)系的訂立 ▲ 《 勞動(dòng)合同法 》 不適用于公務(wù)員 。 ▲用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂 立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月 支付二倍的工資 。 ▲用人單位招用勞動(dòng)者， 不得扣押 勞動(dòng)者的居民身份證和其 他證件，不得要求勞動(dòng)者提供擔(dān)?；蛘咭云渌x向勞動(dòng) 者收取財(cái)物。 29 非全日制用工和勞務(wù)派遣 ▲ 非全日制用工 ，是指以小時(shí)計(jì)酬為主，勞動(dòng)者在同 一用人單位一般平均每日工作時(shí)間 不超過四小時(shí) ， 每周工作時(shí)間累計(jì)不超過 二十四小時(shí) 的用工形式。 ▲ 非全日制用工勞動(dòng)報(bào)酬結(jié)算支付周期最長 不得超過十 五日。 30 四、經(jīng)濟(jì)犯罪的法律常識(shí) 經(jīng)濟(jì)犯罪是指 在商品經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行領(lǐng)域中，為謀取不法利益，違反國家法律規(guī)定，嚴(yán)重侵犯國家管理制度、破壞社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，依照刑法應(yīng)受刑罰處罰的行為 經(jīng)濟(jì)犯罪的一般特征 ：（ 4個(gè)性） （ 1）、 復(fù)雜性 （ 2）、 隱蔽性 （ 3）、 可變性 （ 4）、 貪婪性