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餐廳衛(wèi)生管理制度(doc34)-餐飲-在線(xiàn)瀏覽

2024-10-19 18:12本頁(yè)面
  

【正文】 保衛(wèi)部為了適應(yīng)新形勢(shì)下公司的高速發(fā)展,更好的保障公司的利益,建立一支遵紀(jì)守法、合格規(guī)范的保衛(wèi)隊(duì)伍,特制定如下考核管理規(guī)定: □考核方法及標(biāo)準(zhǔn) 第一條 保衛(wèi)人員實(shí)行年度百分制考核,各季度小考核。如不自行 離職者,報(bào)部長(zhǎng)批準(zhǔn),呈人事部予以辭退。 第四條 一年累計(jì)扣分未滿(mǎn) 40 分者,予以批評(píng)教育。 第六條 凡一次性扣分超過(guò) 20 分者,將予以辭退處理。 第八條 凡未到年終,季度累計(jì)扣分超這 100 分者,將自行離職。 □考核細(xì)則 第一條 嚴(yán)重違規(guī)的扣分標(biāo)準(zhǔn): (一) 凡是違反國(guó)紀(jì)、國(guó)法、受公安機(jī)關(guān)拘留十五天以上者,扣 20 分。 企業(yè) ()大量管理資料下載 (三) 對(duì)公司主要領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行人身攻擊,侮辱人格者,扣 20 分。 第二條 較重違規(guī)行為的扣分標(biāo)準(zhǔn): (一) 保衛(wèi)人員內(nèi)部吵架、打架,視其情節(jié)輕重,予以扣分 520分。 (三) 玩忽職守,利用職務(wù)之便,謀取私利,縱容違規(guī)、違紀(jì)行為,予以 10 分以?xún)?nèi)的扣分。 (五) 不服從安排者,予以 510 分的扣分。 (二) 上班時(shí)間辦私事,無(wú)人替班二十分鐘以上者,予以 10 分以下的扣分。 (四) 交班為清楚未寫(xiě)值班記錄,值班室不干凈或?qū)⒅蛋嗍耶?dāng)作廚房者,予以 5 分以?xún)?nèi)的扣分。 (六) 訓(xùn)練中不認(rèn)真者處以 12 分的扣分。 企業(yè) ()大量管理資料下載 治保安全管理處罰條例 為加強(qiáng)公司治保安全工作,維護(hù)公司正常秩序和公共安全,保護(hù)公私財(cái)產(chǎn)不受侵犯,保證工作和生產(chǎn)的順利進(jìn)行,特制定本規(guī)定。 第二條 處罰的種 類(lèi)分為下列三種: (一)警告:書(shū)面或口頭檢討。 (三)罰款: 10 元以上, 200 元以下。 第三條 處罰原則,堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合的原則。 (一) 初犯的。 (三) 主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤及時(shí)改正的。 (五) 脅迫、誘騙他人或者教唆不滿(mǎn) 18 歲的人違反治安管理的。 第四條 違反治安管理,情節(jié)嚴(yán)重,影響極壞,態(tài)度惡劣的,給予記過(guò)、記大過(guò)、降職、降薪、待業(yè)、解除勞動(dòng)合同等處分。 (一) 擾亂通勤車(chē)、娛樂(lè)場(chǎng)所秩序或乘車(chē)安全規(guī)定的。 (三) 造謠惑眾,制造思想混亂的。 (五) 拒絕、阻礙行政工作人中央委員安全保衛(wèi)人員履行公務(wù),未使用暴力、威脅方法的。 (一) 參與賭博或者為賭博提供條件的按《湖南省禁賭條例》處罰。 (三) 賣(mài)淫或者嫖宿暗娼的。 (五) 泄露本公機(jī)密的。 (一) 偷摸、騙取少量公私財(cái)物的。 (三) 歐打他人造成輕微傷害的。 (五) 寫(xiě)恐嚇信或者用其它方法威脅他人安全或者干擾他人正常生活的。 企業(yè) ()大量管理資料下載 (七) 謾罵、干擾公司行政人員實(shí)施管理的。 (九) 私自(包括單身宿舍)觸電的。 (一) 損毀消防設(shè) 施或者亂動(dòng)用消防器材的。 (三) 廠(chǎng)區(qū)及易燃易爆倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間,在不準(zhǔn)吸煙或者動(dòng)用明火的地方吸煙,動(dòng)用明火的使用打火機(jī)照明的。 第九條 有下列違反安全規(guī)定行為之一的,處 10 元至 20 元罰款或警告。 (二) 損毀公司內(nèi)路燈或者電話(huà),損失輕微的。 (四) 違反安全操作規(guī)定,尚未造成后果。 (六) 無(wú)駕駛證或者酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)輛或者把機(jī)動(dòng)車(chē)輛交給無(wú)駕駛證人的人駕駛的,或者車(chē)輛加油抽煙未引起事故的。 (八) 不聽(tīng)門(mén)衛(wèi)勸阻,強(qiáng)行闖入公司的,或者在門(mén)衛(wèi)吸煙、亂丟煙頭的。 企業(yè) ()大量管理資料下載 (一) 人員離開(kāi)公司時(shí),車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室、會(huì)議室、食堂等窗未關(guān),門(mén)未落鎖的,或者大門(mén)未及時(shí)關(guān)閉落鎖的。 (三) 不 按照公司行車(chē)路線(xiàn)行駛車(chē)輛或者在非停放處停放車(chē)輛的。 (五) 公司的職工、家屬、子弟不講究衛(wèi)生,從樓上往下潑水、小便、倒垃圾及其它雜物的。 第十二條 如發(fā)生事故,要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),在十五分鐘內(nèi)報(bào)告安全保衛(wèi)部門(mén),屬設(shè)備事故由設(shè)備管理員和安全管理員配合,屬人身亡事故、火災(zāi)事故,由安全保衛(wèi)部門(mén)與安全員配合,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查分析,提出事故處理意見(jiàn) 。公司安全保衛(wèi)部門(mén)的收到的罰款或者沒(méi)收的錢(qián)物應(yīng)給被罰款人或者被沒(méi)收人開(kāi)具收據(jù),收據(jù)使用公司財(cái)產(chǎn)統(tǒng)一印制的罰款單,罰款全部上交公司的財(cái)務(wù),由財(cái)務(wù)按罰款金額比例返回,任何人不準(zhǔn)私自挪用,違者按貪污論處。 第十五條 在一年內(nèi),受到第 5 條處分,或者兩次受到第 8 條處罰或者四次受到第 11 條的罰款,除按有關(guān)規(guī)定處罰(包括待業(yè))外,不能評(píng)為先進(jìn)個(gè)人,取消年終資金。 第十六條 對(duì)于各種違法行為和違反治安管理行為,任何都有責(zé)有權(quán)檢舉揭發(fā)或者制止。 第十七條 財(cái)務(wù)人員收取大量資金必須派保衛(wèi)人員押解,未通知,出現(xiàn)問(wèn)題由財(cái)務(wù)人員進(jìn)行賠償。 □ 機(jī)構(gòu)與職責(zé) 本公司成立由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各分廠(chǎng)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)組成的安全防火委員會(huì)。 第一條 公司領(lǐng)導(dǎo) (總經(jīng)理、副總經(jīng)理 )防火責(zé)任制。 (二) 全面落實(shí)消防工作“十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”,貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和 上級(jí)有關(guān)消防工作的規(guī)定。 (四) 組織建立公司防火委員會(huì)和義務(wù)消防組織,重視防火宣傳教育,普及防火、消防知識(shí)、增強(qiáng)全員的消防意識(shí)、預(yù)案、演習(xí)復(fù)年不少于一次。 (六) 指導(dǎo)、督促部門(mén)全面落實(shí)防火責(zé)任制,消滅火險(xiǎn)隱患。 (二) 組織落實(shí),檢查各項(xiàng)防火制度及其執(zhí)行情況 (要求每月對(duì)本部門(mén)的消防工作 檢查不少于兩次 ),對(duì)查出的問(wèn)題或隱患要及時(shí)處理并上報(bào)有關(guān)部門(mén)和公司領(lǐng)導(dǎo),對(duì)消防事故要嚴(yán)格按事故的“三不放企業(yè) ()大量管理資料下載 過(guò)”原則對(duì)全員進(jìn)行安全教育,并采取可靠的安全措施。 (四) 負(fù)責(zé)本部門(mén)的防火設(shè)備,器材進(jìn)行檢查,維修與保養(yǎng)。 (六) 對(duì)部門(mén)的防火工作進(jìn)行考核。 (二) 組織、貫徹、落實(shí)各項(xiàng)防火制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,重點(diǎn)防火部位及帶氣作業(yè)要嚴(yán)格按要求,否則將追究其責(zé)任。發(fā)生火險(xiǎn)要立即報(bào)險(xiǎn),并積極組織撲救,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。保護(hù)其良好狀態(tài)并要責(zé)任到人,嚴(yán)禁亂動(dòng)或挪用消防設(shè)施或器材。 第四條 義務(wù)消防隊(duì)職責(zé) (一) 熟悉職責(zé)分工,履行消防義務(wù),積極學(xué)習(xí)消防常識(shí),掌握消防知識(shí)和消防要領(lǐng),提高防火, 滅火技術(shù)水平,達(dá)到平時(shí)能防火,戰(zhàn)時(shí)能救火。 (三) 積極加消防訓(xùn)練、完成訓(xùn)練、完成訓(xùn)練科目達(dá)到要求,定期開(kāi)展消防訓(xùn)練、復(fù)年消防演習(xí)、預(yù)案演習(xí)不少于四次。 (五) 全體義務(wù)消防隊(duì)員做到“招之即來(lái),來(lái)之能戰(zhàn),戰(zhàn)之能企業(yè) ()大量管理資料下載 勝”?;鹎閲?yán)重時(shí),要及時(shí)報(bào)警。 (七) 定期維護(hù),保養(yǎng)消防器 材。 第二條 定期進(jìn)行普通及宣傳教育,重點(diǎn)防火季節(jié)和季節(jié)之間利用會(huì)議、板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)方式向全體職工進(jìn)行以防火為中心的“四防”安全思想的宣傳教育。 第四條 重點(diǎn)教育。 第五條 個(gè)別教育。 第六條 開(kāi)展防火,滅火知識(shí)教育,舉辦消防知識(shí)和操作技能培訓(xùn)。不斷提高,改進(jìn)消防工作。 (二) 學(xué)習(xí)掌握防火知識(shí)與技能,會(huì)正確使用消防器材熟練掌握消防水系統(tǒng)的工藝流程操作法。 (四) 保持生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施完好率、消除隱患。 (六) 交接班防火記錄真實(shí)、完整、齊全、準(zhǔn)備待查。 第二條 重點(diǎn)工種防火責(zé)任制 (一) 遵守并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度及本工種有關(guān)防火方面的規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。 (三) 從事重點(diǎn)工種人員上崗前必須接受“三級(jí)安全教育”并經(jīng)考試合格后方可上崗。 (五) 加強(qiáng)消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),熟知本崗位有毒有害,易燃易爆的工作特性,增強(qiáng)自我保護(hù)能力。 (七) 外來(lái)人員進(jìn)入重點(diǎn)部位的參觀(guān)學(xué)習(xí)時(shí),重點(diǎn)工種人員必須加以引導(dǎo),必須要求其嚴(yán)格執(zhí)行并認(rèn)真遵守我公司的有關(guān)安全防火方面的規(guī)定制度。 (二) 后勤保衛(wèi)部建議消防器材維修與保養(yǎng)工作。 (四) 消防器材的日常維修、保養(yǎng)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,消防器材使用后要立即進(jìn)行保養(yǎng)、補(bǔ)充、滅火器一經(jīng)打開(kāi)使用,不論是否用完,都必須報(bào)公司保衛(wèi)部。 (六) 干粉滅火器要定期檢查,如發(fā)現(xiàn)外表缺件或有破損現(xiàn)象時(shí),要及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。 (八) 消防水系統(tǒng)演習(xí) 后要把水龍帶刷凈,曬干按要求卷好。 第二條 保衛(wèi)人員,專(zhuān)、
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