haccp-果汁飲料-手冊文件全套(13個(gè)doc)程序規(guī)則-食品飲料-在線瀏覽
2024-10-19 15:22本頁面
【正文】 件： 1）按照 CNABAC1 CNABAC12 及 CNABAC11 附件 3 的要求建立并有效運(yùn)行了質(zhì)量管理體系，并形成文件； 2） 所建立的質(zhì)量管理體系要求實(shí)施了至少 2 個(gè)基于 HACCP 的食品安全管理體系認(rèn)證項(xiàng)目的完整的認(rèn)證過程； 3） 具有 3 名 HACCP 審核員，在其實(shí)施認(rèn)證的每個(gè)中類中至少具有 2 名相應(yīng)專業(yè)審核能力的 HACCP 審核員（其中一名為 HACCP 專職審核員）。 認(rèn)可業(yè)務(wù)范圍 CNAB 在受理認(rèn)證機(jī)構(gòu) 基于 HACCP 的食品安全管理體系認(rèn)證 范圍的認(rèn)可申請時(shí)，按 CNABAC11 附件 3《基于 HACCP 的食品安全管理體系認(rèn)證范圍分類表》中給出的業(yè)務(wù)范圍分類的中類進(jìn)行，并按該分類作出業(yè) 務(wù)范圍的認(rèn)可決定。 1）對有分支機(jī)構(gòu)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，需要對有基于 HACCP 的食品安全管理體系認(rèn)證業(yè)務(wù)的每個(gè)分支機(jī)構(gòu)實(shí)施現(xiàn)場評審和見證評審（必要時(shí)增加文件審查），并且對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的總部和所有分支機(jī)構(gòu)的評審結(jié)果整體評
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