開業(yè)前準備工作-在線瀏覽
2025-04-05 22:12本頁面
【正文】 算。各個部門規(guī)章制度的制定、審批。 招工手續(xù)的承辦。 廚房平面布置圖。 征選公司設(shè)計。 各類單據(jù)的設(shè)計、定樣、制作。 營業(yè)價位、營業(yè)時間、節(jié)目時間的定位。 落實并實施計劃月 日 月 日 制定單據(jù)管理制度。 盤點制度。服裝面料定樣。整理招工表，通知各部面試。 樓面家私、設(shè)備、用品采購清單。 西櫥。 音控。 辦理員工入職手續(xù) 月 日 月 日 1員工正式進入培訓(xùn)期，培訓(xùn)期分理論、實踐兩大類。 對設(shè)施設(shè)備的交接驗收。 月 日 月 日 員工熟悉場地，打掃現(xiàn)場。 進行現(xiàn)場模擬操作。、營業(yè)預(yù)算、市場分析、客源分析、營銷方式。，各部門的人事編制，薪資預(yù)算。第二階段：裝修期施工前的準備工作：根據(jù)投資者的要求進行圖紙設(shè)計，如水、電、空調(diào)、抽風(fēng)、排煙管等走向設(shè)計圖，平面、立面、飾面圖，在設(shè)計時要對KTV內(nèi)所要具備的功能如：各種KTV包廂、超市、接待臺、留言臺、收銀臺、總機、水吧、廚房、計算機機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進行合理的規(guī)劃。 得到批復(fù)后進行施工，施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗收工作（工期一般是四個月）。在場內(nèi)進行裝修期間，可以對部分設(shè)備進行采購和調(diào)試（在裝修工程開始后）。招聘廣告刊登及開始招聘員工。各部門員工制服的設(shè)計與制作。定位培訓(xùn)地點、時間。員工正式進入培訓(xùn)期。電腦及包廂音響的安裝及培訓(xùn)（收銀員電腦培訓(xùn)）培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)教材的制定，服務(wù)人員的培訓(xùn)教材、樓面干部的培訓(xùn)教材。培訓(xùn)后篩選再培訓(xùn)。B、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）C、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）檢查培訓(xùn)記錄，階段性審批培訓(xùn)效果。員工熟悉場地，打掃現(xiàn)場。包廂最低消費定價。各部門員工制服到位、酒吧廚房設(shè)備到位、供應(yīng)商定貨基本到位。收銀部辦理刷卡事宜。全場家具到位。裝修完工補充、調(diào)整及補漏。員工試穿工服。相關(guān)印刷物品的設(shè)計確定與印刷。各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷。1 熟悉掌握所有KTV區(qū)域2 熟悉包房的數(shù)量、類別，確認各類包房方位等3 熟悉KTV其它配套設(shè)施的配置。23 與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以
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