【正文】 　　甜美、健康、時尚。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店?！　∈袌龈偁幏治觥　x學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。而且如今消費者越來越理智?！　∪?、產(chǎn)品與服務(wù)特色　　原料專業(yè)，放心更多　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識?！　∑贩N豐富，選擇更多　　眾口難調(diào)。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)?！　∷?、選址分析　　門店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各 2 名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力。點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓(xùn)后上崗?！　」芾硭枷搿　?yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn) 1+12 的效果。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點宣傳并接受咨詢?！　〉昝娌贾谩　⌒奶鸬晏米龅角鍧嵐饬粒懊鲙變?。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟?！　∑?、促銷決策　　美食手冊　　制訂心甜健康時尚美食手冊。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵?！　≡S愿樹　　店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡?！　〉陜?nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價 9 元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品 折優(yōu)惠?！　“恕⒇攧?wù)需求與運用　　開張成本　　桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備　　預(yù)付店租、裝潢　　原材料　　以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。逐漸向連鎖店發(fā)展?！　≌碱I(lǐng)xx學(xué)院市場，建立連鎖機制　　當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店?！　∽呦騲x市場，開放加盟經(jīng)營　　在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。必須描述所要進入的是什么行業(yè)是買賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，賣什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)，誰是主要的客戶，還有進入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段再來要進入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的還是加入或承接既有的那么是要用獨資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長打算開業(yè)要不要配合節(jié)慶營業(yè)時間有多長是否有季節(jié)性。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有?！　〉谌菏袌觥Ｊ裁唇惺袌鰻I銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。當(dāng)市場成長時，市場占率會上升或下降市場是否競爭激烈若不是，為何再來怎么定價，預(yù)算要怎么做要采取什么樣的策略等等。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要，要不然為什么麥當(dāng)勞要開在街口轉(zhuǎn)角?！　〉谖澹焊偁?。當(dāng)然要先做競爭分析。這樣最好最省力，可以從這五個方向去想：誰是最接近的五大競爭者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學(xué)到什么如何做得比他們好。要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢，創(chuàng)業(yè)團隊之間如何互補創(chuàng)業(yè)團隊之間的強弱勢，彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工職責(zé)是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗，要找互補性的事業(yè)伙伴來彌補?！　〉谄撸喝耸??！　〉诎耍贺攧?wù)需求與運用?！　〉诰牛猴L(fēng)險。風(fēng)險不是說有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是：當(dāng)初選的地點旁有捷運，可是后來捷運不經(jīng)過。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對。在創(chuàng)業(yè)計劃書中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個計劃是要能永續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。主要經(jīng)營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋?！　?，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店?！　。渲?萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本?！　∪⑹袌龇治觥　。鹤灾疱伒甑哪繕祟櫩陀械饺A寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%。娛樂場所?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時間。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地?！　??！　?。本店將實施打折優(yōu)惠。推出主打火鍋”?！　?，我們將分工協(xié)作，各盡其職。　　五、人事計劃　　，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：　　1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。　　2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。　　2)實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。　　，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客　　七、財務(wù)計劃　　本店內(nèi)　　所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除?！　?chuàng)業(yè)計劃 篇4　　大三馬上就要結(jié)束了，在學(xué)期末的時候，大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)的老師給我們布置了一份作業(yè)，那就是寫一份創(chuàng)業(yè)策劃書。我在經(jīng)過仔細的考察和慎重的`努力后，我決定寫出我的創(chuàng)業(yè)策劃書：　　一、創(chuàng)業(yè)策劃書　　是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要.　　它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準.　　通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷,財務(wù),生產(chǎn),人力資源等職能計劃的綜合.　　寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:　　(一)關(guān)注產(chǎn)品　　(二)敢于競爭　　(三)了解市場　　(四)表明行動的方針　　(五)展示你的管理隊伍　　(六)出色的計劃摘要　　二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容　　一般來說,在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類,資金規(guī)劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務(wù)預(yù)估,行銷策略,可能風(fēng)險評估,創(chuàng)業(yè)的動機,股東名冊,預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:　　(一)封面　　封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象.　　(二)計劃摘要　　它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華.　　計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷.　　計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:　　公司介紹。　　主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍?！　I銷策略?！　∩a(chǎn)管理計劃?！　≠Y金需求狀況等.　　摘要要盡量簡明,.　　(三)企業(yè)介紹　　這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標.　　(四)行業(yè)分析　　在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.　　關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:　　(1)