如何開一家麻辣燙？如何經(jīng)營？-在線瀏覽
2025-04-05 21:36本頁面
【正文】 到店堂 上個世紀80年代末，袁剛懷揣著積攢的63元錢，從200多公里之外的遂寧來到成都，決心在這里做出自己的事業(yè)。 到了1996年，袁剛敏感地意識到風(fēng)向變了這一年，許多大型連鎖超市開始入駐成都，給干雜行業(yè)帶來巨大沖擊，批發(fā)零售這種形式，很難與之競爭，將來無疑會遭到大型商超的嚴重擠壓。1996年，他在成都市鼓樓北四街開起了第一家袁記串串香。菜品堆放在路邊，任憑滿街的灰塵撲打。但袁記偏偏不一樣，有明亮寬敞的店堂、配備舒適的大桌座椅。這與傳統(tǒng)完全背道而馳的做法讓顧客們突然有了更好的選擇：與街邊小店相比，味道同樣地道且有特色，就餐更加舒適干凈，連價格也比大多數(shù)同行便宜?！ ≡瑒偸且粋€并不容易滿足的人，除了改變串串香的質(zhì)感，他還有一個龐大的計劃改變這個行業(yè)。2000年 2022年，袁記在成都李家沱開出成都地區(qū)第一家加盟連鎖店，并開始向四川省外發(fā)展，正式走上全國加盟連鎖道路，分別在廣州、昆明、西寧開出多家分店。2022年，袁記又開始打造自有生產(chǎn)基地，建立物流配送系統(tǒng)，并對所有火鍋料品實行袋裝化。他14歲開始創(chuàng)業(yè)，做
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