自助餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文模板-在線瀏覽
2024-12-16 23:24本頁面
【正文】 為__元。 自己買材料，總共預(yù)計8萬元
：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元
：，包廂4臺小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào))。E.
桌凳，共5000元。廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。
十、運營費用明細：
：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月
：600元/月
：水電4000元/月，燃油2000元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)
： ：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000
= 。大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。及更換菜品
：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。
(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
，成本控制國40%以內(nèi)
%以內(nèi)
%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。
五 優(yōu)勢與劣勢：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供茶水。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六 財務(wù)狀況分析
：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用
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