農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理概述(ppt37)-供應(yīng)鏈管理-展示頁(yè)
2024-08-24 01:45本頁(yè)面
【正文】 2020/9/18 13 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈特性 ? 參與者眾多，系統(tǒng)復(fù)雜 ? 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流要求高 ? 農(nóng)產(chǎn)品物流具有不確定性 ? 農(nóng)產(chǎn)品物流資產(chǎn)專用性高 來自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 2020/9/18 14 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 我國(guó)與主要發(fā)達(dá)國(guó)家物流費(fèi)用比較 國(guó)家和地區(qū) GDP (10億美元 ) 物流成本 (10億美元 ) 物流成本占GDP 中國(guó)大陸 4250 718 % 中國(guó)臺(tái)灣 308 40 % 新加坡 85 12 % 日本 3080 351 % 美國(guó) 8083 849 % 英國(guó) 1243 125 % 中國(guó)香港 175 24 % 來自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 2020/9/18 15 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 農(nóng)產(chǎn)品物流費(fèi)用狀況 從世界發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值構(gòu)成來看，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的 70%以上是通過產(chǎn)后的儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工等環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家物流成本一般控制在 10%左右（王新利，張襄英， 2020） 我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在 25% 30%左右，也就是說 1/4強(qiáng)的生鮮蔬菜在物流環(huán)節(jié)中被消耗掉了。 來自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 2020/9/18 16 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 我國(guó)現(xiàn)有蔬菜供應(yīng)鏈現(xiàn)狀（浙江、江蘇、河北的調(diào)查） 合作組織 販銷大戶 產(chǎn)地批發(fā)商 銷地批發(fā)商 零售終端 農(nóng)戶 加工企業(yè) 其他生產(chǎn)者 生鮮蔬菜 通 流通渠道 運(yùn)輸 儲(chǔ)存 包裝 裝卸搬運(yùn) 流通加工 配送 產(chǎn)品流 資金流 信息流 來自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 2020/9/18 17 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 蔬菜供應(yīng)鏈的特點(diǎn)： ? 現(xiàn)有生鮮蔬菜物流通道包括以下幾條： ? （ 1） 農(nóng)戶 ―― 城市集貿(mào)市場(chǎng) ? （ 2） 農(nóng)戶 ―― 產(chǎn)地批發(fā)商 ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 各類 ） ? （ 3） 農(nóng)戶 ―― 販銷戶 ―― 零售終端 （ 主要是城市集貿(mào)市場(chǎng) 、 集團(tuán)購(gòu)買者 ） ? （ 4） 農(nóng)戶 ―― 販銷戶 ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 各類 ） ? （ 5） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 各類 ） ? （ 6） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 集團(tuán)購(gòu)買者 ） ? （ 7） 農(nóng)戶 ―― 加工企業(yè) ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） ? （ 8） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 加工企業(yè) ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） ? （ 9） 農(nóng)戶 ―― 加工企業(yè) ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、各類食品店 ） ? （ 10） 農(nóng)戶 ―― 合作組織 ―― 加工企業(yè) ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端 （ 連鎖超市 、 便利店 、 各類食品店 ） 來自 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 2020/9/18 18 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題 ? 蔬菜供應(yīng)鏈的特點(diǎn)： – 從農(nóng)戶（生產(chǎn)者） ―― 產(chǎn)地批發(fā)商 ―― 銷地批發(fā)商 ―― 零售終端（各類）是主要渠道，蔬菜銷量占 80%以上 – 從事蔬菜運(yùn)銷的商人 90%~95%是個(gè)體經(jīng)營(yíng)組織 – 蔬菜加工產(chǎn)品占總產(chǎn)量的 25% – 各條物流通道中主體之間的關(guān)系如下：通道（ 2）（ 3）（ 4）的主體間是純粹的市場(chǎng)關(guān)系，在通道（ 4）中，銷地批發(fā)商與販銷大戶之間有些有相對(duì)穩(wěn)定的合作關(guān)系，但僅限于作為交易對(duì)手的關(guān)系穩(wěn)定，并無直接利益相關(guān)的合作；通道（ 5）（ 6）中農(nóng)戶與合
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