幼兒園食品安全教育講話稿與幼兒園食品安全管理員職責(zé)書(四)匯編-展示頁
2024-11-21 03:03本頁面
【正文】 食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴格按照上級要求辦理。幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。(二)兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。學(xué)校主要負責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責(zé)人要嚴格監(jiān)管。(一)一個到位：就是管理工作要到位。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。 近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。幼兒園食品安全教育講話稿與幼兒園食品安全管理員職責(zé)書（四）匯編第 9 頁 共 9 頁幼兒園食品安全教育講話稿幼兒園食品安全教育講話稿：今天學(xué)校召集小學(xué)午餐配送及幼兒園食堂人員召開食品安全管理專題會。學(xué)校的校長、書記、負責(zé)安全的副校長和兩個食堂的管理及工作人員，一起參加會議，充分說明學(xué)校對師生在校、在園就餐安全的重視。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的隱患。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認真執(zhí)行!五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。 沒有兩證的，一律不準給師生供餐。(三)三項制度：所有規(guī)章制度均要上墻。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。(四)把好四關(guān)：購買關(guān)：(1)要購買
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