酒店衛(wèi)生管理檔案-展示頁
2024-12-27 19:51本頁面
【正文】 監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店個人衛(wèi)生管理制度 一、必須按規(guī)定取得有效《健康合格證》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。 六、從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向負(fù)責(zé)人報告，患者必須由衛(wèi)生部門對其作檢查治療后再作決定。 五、負(fù)責(zé)人每天要對每位從業(yè)人員做好上崗前檢查，并做好記錄。 三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者） ,活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得從事服務(wù)工作。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核制度 一、住宿業(yè)從業(yè)人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。 五、供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，并向供貨商索要化妝品生產(chǎn)廠家的有效《衛(wèi)生許可證》和產(chǎn)品檢驗(yàn)報告等復(fù)印件。 三、 專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照，按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時辦理《衛(wèi)生許可證》等證照的審驗(yàn)、變更、換證手續(xù) ，避免持過期失效證照。 二、 《衛(wèi)生許可證》懸掛在場所醒目處，經(jīng)營單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人及許可經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際情況和《衛(wèi)生許可證》許可范圍相符。 十、供顧客使用的化妝品符合 《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及化妝品衛(wèi)生規(guī)范要求，向供貨商索證索票，建立購買臺賬。 八、客房內(nèi)衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢；衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、恭桶、墻壁等應(yīng)每日清洗消毒；無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。 七、重復(fù)使用的客用茶具、口杯等應(yīng)每日清洗消毒保潔，清洗消毒做到有記錄。 五、按照《住宿場所衛(wèi)生規(guī)范》要求，設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用消毒間和布草間，配備相關(guān)的清洗消毒設(shè)施福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 （消毒柜、桶、盆）和保潔設(shè)施（布草柜、保潔柜），并有明顯標(biāo)識。 三、從業(yè)人員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持有效合格的健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方能從事本職工作；從業(yè)人員上崗時必須穿戴整齊干凈，保持良好的個人衛(wèi)生。福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 1396001517必須取得有效的《衛(wèi)生許可 證》，從業(yè)人員持有效的《健康合格證》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明；《衛(wèi)生許可證》應(yīng)懸掛或置于明顯處；《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件和從業(yè)人員《健康合格證》原件張貼于東山縣衛(wèi)生監(jiān)督臺，做到“兩證”亮證經(jīng)營。 二、設(shè)立衛(wèi)生專職管理人員，建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度并負(fù)責(zé)落實(shí)；從業(yè)人員個人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識，做好公共用品用具的清洗消毒保潔工作，并及時記錄。 四 、場所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈，公共區(qū)域、客房等地面、墻面無煙蒂、污跡，無衛(wèi)生死角；使用的設(shè)施、設(shè)備、空調(diào)濾網(wǎng)、電扇葉片等定期清洗，表面清潔無積塵，做到有清洗消毒記錄；大廳、走道等公共場所禁止吸煙，有禁止吸煙標(biāo)識。 六、被套、枕套（巾）、床單等臥具棉織品做到一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒，清洗消毒有記錄；外送洗滌應(yīng)與集中清洗消毒單 位簽訂清洗消毒配送協(xié)議書，并做好送洗、接收記錄。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味，客人入住后方送用。 九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，措施有效，四害密度低。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13
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