【正文】 大掃除和平時(shí)見臟就掃的衛(wèi)生制度，確定 專職或兼職衛(wèi)生保潔人員，對(duì)室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行清掃、保潔，做到室內(nèi)墻壁、門窗、天花板、玻璃等無灰塵、無蛛網(wǎng)，地面無果皮、紙屑、煙頭 等垃圾，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶加蓋密閉管理。堅(jiān)持常年除“四害”工作，夏秋季節(jié)對(duì)室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行 噴灑、消毒，完善防 蠅、防鼠設(shè)施，消除“四害”孳生場(chǎng) 消洗杯具上的污垢，用自來水反復(fù)沖洗干凈。待電 子消毒柜的指示燈自動(dòng)熄滅，杯具自然冷卻后，取出杯具存 放在保潔柜中備用。按 1：200 的比例配好消毒 藥液，把洗滌干凈的杯具放消毒藥液內(nèi)浸泡1 分鐘以上，消毒藥液應(yīng)冷水配置，現(xiàn)配現(xiàn)用，4 小時(shí)更換一次，藥物消 毒時(shí)杯具不得露出消毒藥液水面。四、取用已消毒的杯具時(shí)，手不得接觸杯具口沿，應(yīng)拿 杯具柄或杯具下部，以免二次污染?？照{(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生要求一、運(yùn)行時(shí)期空調(diào)系統(tǒng)的衛(wèi)生要求 空調(diào)系統(tǒng)開啟前，應(yīng)對(duì)系統(tǒng)的過濾器（網(wǎng)）、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤進(jìn)行全面檢查、清洗或更換。、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持干燥清潔，嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。經(jīng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)冷 卻水、冷凝水達(dá)不到衛(wèi)生要求或存在衛(wèi)生問題的，要立即對(duì)有關(guān) 設(shè)備、裝置進(jìn)行清洗、消毒?？照{(diào)系統(tǒng)需要清潔消毒時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行系統(tǒng)或部件的清潔（洗），達(dá)到相應(yīng)衛(wèi)生要求后再進(jìn)行消毒處理。當(dāng)建筑物內(nèi)發(fā)現(xiàn)空氣傳播性傳染病病例時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)所涉及區(qū)域的空調(diào)系統(tǒng)采取有效隔離控制措施。危害健康事故報(bào)告制度 凡在公共場(chǎng)所發(fā)生以下危害顧客健康事故，必須立 即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所和疾病預(yù)防控制中心。(二)生活飲用水遭受污染或飲水污染所致的介水 傳染性疾病流行和中毒。(四)意外事故所致的一氧化碳、氨氣、氮?dú)?、消?殺蟲劑等中毒。事故報(bào)告責(zé)任人為單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其他 人員也有義務(wù)報(bào)告。若發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生三名以上(含三名)受 害人時(shí)，事故報(bào)告人應(yīng)立即報(bào)告，如重大事故和可疑 刑事案件必須同時(shí)報(bào)告公安部門。一、預(yù)案適用范圍 公共場(chǎng)所范圍內(nèi)發(fā)生的傳染性疾病傳播與健康危 害事故。負(fù)責(zé)突發(fā)事件的簡(jiǎn)單應(yīng)急救助，保護(hù)事件現(xiàn)場(chǎng)、做出緊急避險(xiǎn) 措施、控制現(xiàn)場(chǎng)局勢(shì)及保證客人安全等工作，及時(shí)向上級(jí)負(fù)責(zé)人和當(dāng) 地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告突發(fā)事件及現(xiàn)場(chǎng)情況。根據(jù)情況主要完成下列任務(wù)：暫停導(dǎo)致公共場(chǎng) 所傳染性疾病傳播和危害健康事故作業(yè)（點(diǎn)），控制現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài) 擴(kuò)大，盡量把事故降低到最低限度。協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)事故地點(diǎn)進(jìn)行 現(xiàn)場(chǎng)錄相、照相、勘驗(yàn)，提取與事故有關(guān)的證據(jù)，并陳述當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)情 況，協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員盡快查明公共場(chǎng)所傳染性疾病傳播與危害健康事 故發(fā)生的經(jīng)過、原因、人員發(fā)病傷亡情況和危害程度。以書面報(bào)告形式向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)匯報(bào)該次公共場(chǎng)所事故經(jīng) 原因、人員傷亡情況、內(nèi)部處理情況和整改措施等。落實(shí)衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)各崗位的協(xié)調(diào)，提高應(yīng) 急反應(yīng)能力。衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況； 自查日期 衛(wèi)生設(shè)施名稱 使用狀態(tài) 處理結(jié)果 責(zé)任人 應(yīng)查衛(wèi)生設(shè)施有：消毒間（消毒柜、消毒水池）、庫房、保潔柜、空調(diào)、清掃工具、清洗設(shè) 施、消毒藥物、消毒工具、專用工具、一次性用品等 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 床上用品更換記錄 時(shí)間 床單 被套 枕套 毛巾 記錄人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人 茶具、拖鞋清洗消毒記錄 時(shí)間 物品名稱 使用數(shù) 消毒數(shù) 消毒時(shí)間 操作人第二篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案單位名稱地 址法定代表人負(fù)責(zé)人電 話監(jiān) 督 員 建檔時(shí)間臨淄區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所編制填表說明1本檔案依據(jù)《公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》有關(guān)規(guī)定制定適用于全區(qū)各類公共場(chǎng)所單位2衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各類公共場(chǎng)所建立監(jiān)管檔案并存檔3本檔案各規(guī)范用語同《中國衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告工作手冊(cè)》4本檔案內(nèi)容至少保存兩年,每年增加變更內(nèi)容目 錄一各類公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度參考1各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度2公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案二公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案1衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告卡2衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)3公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理評(píng)分表4從業(yè)人員健康檢查情況統(tǒng)計(jì)表5從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核情況統(tǒng)計(jì)表6衛(wèi)生設(shè)施使用維護(hù)檢查情況登記表7公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況登記表8衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督檔案9公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)檔案10集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒情況登記表11公共用品用具清洗消毒情況登記表各類衛(wèi)生管理制度參考住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度一 住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)單位需取得有效的衛(wèi)生許可證從業(yè)人員持有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛或置于明顯處二 業(yè)主為衛(wèi)生管理第一責(zé)任人設(shè)立衛(wèi)生管理組織經(jīng)營(yíng)人員少于10人者可設(shè)衛(wèi)生管理員建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度包括崗位責(zé)任制度公共物品消毒制度衛(wèi)生清掃制度衛(wèi)生檢查制度從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等并負(fù)責(zé)落實(shí)從業(yè)人員個(gè)人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識(shí)做好空氣公共用品用具消毒記錄三 從業(yè)人員包括臨時(shí)工每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核持有效合格的健康證明衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方能從事本職工作從業(yè)人員上崗時(shí)必須穿戴整齊干凈的工作服保持良好的個(gè)人衛(wèi)生四 場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈公共區(qū)域客房等地面墻面無煙蒂污跡無衛(wèi)生死角使用的設(shè)施設(shè)備空調(diào)濾網(wǎng)電扇葉片等定期清洗表面清潔無積塵大廳走道等公共場(chǎng)所禁止吸煙有禁止吸煙標(biāo)識(shí)五 按照《住宿場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》要求必須設(shè)置與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用消毒間布草間配備相關(guān)的清洗消毒設(shè)施消毒柜桶盆和保潔設(shè)施布草柜保潔柜并有明顯標(biāo)識(shí)六 被套枕套巾床單等臥具要一客一換常住客床上用品至少一周一換用后必須清洗和消毒七 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒茶具表面必須光潔無油漬無水漬無異味八 客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池浴盆恭桶應(yīng)每日清洗消毒無衛(wèi)生間的客房每個(gè)床位應(yīng)配備有不同的臉盆和腳盆各一個(gè)臉盆腳盆和拖鞋要做到一客一換用后必須清洗和消毒九 公共衛(wèi)生間要做到每日清掃消毒并保持無積水無蚊蠅無異味無水垢污垢十 要有防蠅蚊蟑螂和防鼠害的設(shè)施措施有效四害密度低十一對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記統(tǒng)一銷毀供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及化妝品衛(wèi)生規(guī)范要求十二店內(nèi)自備水源和二次供水其水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求做到每年清洗消毒并有清洗消毒記錄理發(fā)美容店經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》后方能營(yíng)業(yè)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗立衛(wèi)生管理組織設(shè)立衛(wèi)生管理人員健全衛(wèi)生管理制度建立衛(wèi)生資料檔案理發(fā)美容分區(qū)設(shè)置染燙發(fā)區(qū)有排風(fēng)設(shè)施要做到一客一消毒理發(fā)美容用毛巾臉巾做到一客一換一消毒沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度二從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能并通過考核取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗三從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每年進(jìn)行一次四從業(yè)人員應(yīng)保持良好