環(huán)境與糧食安全問題-環(huán)境管理五篇材料-展示頁
2024-11-19 02:46本頁面
【正文】 力。云南省小春糧食減產(chǎn)約60%。隨著人口劇增使得農(nóng)業(yè)的耗水量由70％增至80％，但是由于水質(zhì)污染嚴(yán)重及工業(yè)和家庭用水的增長，對(duì)農(nóng)業(yè)用水構(gòu)成了威脅?，F(xiàn)在農(nóng)藥化肥的實(shí)際利用率不到30%，其余70%以上都成為土壤污染源。北方：占全國糧食總產(chǎn)五分之一的東北黑土區(qū)在過去半個(gè)多世紀(jì)里減少了50%，并在繼續(xù)變薄，幾百年才形成一厘米的黑土層正以每年近一厘米的速度消失（黑土層變薄，是指黑土地的有效耕層變薄，直接導(dǎo)致支撐糧食產(chǎn)能的有機(jī)質(zhì)含量降低，土壤肥力下降）。研究表明，人們長期用受鎘污染的水進(jìn)行灌溉稻谷，%，嚴(yán)重污染。第三，過度使用化肥和殺蟲劑也是土地污染的原因。第二，中國存在大量的小礦場(chǎng)，尤其是小煤窯，因?yàn)橹袊鴮⒔?0％的能源需求依賴煤炭。第一，化學(xué)和其他工業(yè)設(shè)施排放出的污染物和有毒物質(zhì)，減少或殺死了植物。采礦和砍伐破壞了山區(qū)的森林，從而造成了水土流失及荒漠化，減少了蓄水能力。中國的森林覆蓋率僅為14％，只有少量的原始森林得以保存。特別是，荒漠化造成農(nóng)田和牧場(chǎng)退化，從而造成農(nóng)作物產(chǎn)量的下降。并以每年3400平方公里增加。反過來，水土流失造成了更加頻繁的干旱、洪水和沙塵暴。大約85％的土壤缺乏足夠的營養(yǎng)。在過去的60年里，東北黑土層的厚度從80多厘米急劇下降到不足30厘米。三個(gè)地區(qū)的例子：東北、西北和華南。其中酸敏感蔬菜蕃茄、芹菜、豇豆和黃瓜產(chǎn)量可下降20％；而中等敏感性的生菜、四季豆和辣椒產(chǎn)量下降10～20％；抗酸性較強(qiáng)的青椒、甘藍(lán)、小白菜、菠菜和胡蘿卜產(chǎn)量下降低于10％。加速土壤中含鋁的原生和次生礦物風(fēng)化而釋放大量鋁離子，形成植物可吸收形態(tài)的鋁化合物，植物長期過量吸收鋁會(huì)中毒，甚至死亡；酸雨也能加速土壤礦物質(zhì)營養(yǎng)元素流失，改變土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤貧瘠化；酸雨還能誘發(fā)作物病蟲害，使作物減產(chǎn)。? 以空氣中二氧化硫污染為例（“酸雨”對(duì)于農(nóng)作物的危害）“酸雨”使水稻葉片變成淡綠色或灰綠色，長有小白斑，隨后全葉變白，葉尖卷曲萎蔫，形成枯熟，最終全株死亡；小麥的麥芒變成白色；而使蔬菜以及果樹的葉子脫落，造成植物死亡或者果實(shí)脫落等癥狀。二、危害糧食安全的環(huán)境問題（一）自然環(huán)境大氣環(huán)境（1）在高濃度污染物使植物葉表面產(chǎn)生傷斑(或稱壞死斑)，或者植物葉片直接枯萎脫落；(2)在低濃度污染物長期影響下產(chǎn)生慢性危害，使植物葉片褪綠或產(chǎn)生不可見傷害，即生理機(jī)能受到影響，造成產(chǎn)量下降，品質(zhì)變壞。從消費(fèi)區(qū)域看，農(nóng)村和城鎮(zhèn)口糧消費(fèi)總量在逐步減少。并且近年國際糧價(jià)出現(xiàn)一定幅度的波動(dòng)，出現(xiàn)產(chǎn)區(qū)缺口嚴(yán)重現(xiàn)象，例如在北京、天津、上海、浙江、福建、廣東和海南 7 個(gè)主銷區(qū)，產(chǎn)需缺口由 2003 年 485 億公斤擴(kuò)大到 2007 年 550 億公斤左右。2009 年糧食總產(chǎn)量創(chuàng)歷史紀(jì)錄，達(dá)到 億噸，提前完成 “十一五”規(guī)劃要求。第一篇：環(huán)境與糧食安全問題環(huán)境管理環(huán)境與糧食安全引：所謂糧食安全，主要從三個(gè)方面體現(xiàn)：第一，在生產(chǎn)層面，確保能生產(chǎn)出足夠數(shù)量的符合需求的食物； 第二，在供給層面，最大限度地穩(wěn)定食物供應(yīng)； 第三，在需求層面，確保所有人都能獲得食物。一、我國糧食（安全）現(xiàn)狀在生產(chǎn)層面上：從 2003 年開始，我國糧食生產(chǎn)連續(xù) 6 年豐收，年均增幅 %, 沒有現(xiàn)延續(xù)多年的每 3 年有 1 年糧食減產(chǎn)的局面。（“十一五”規(guī)劃實(shí)在2010年完成）在供給層面上：在2012年，進(jìn)口的糧食超過了7000萬噸，中國糧食自給率已經(jīng)下降到90%以下，低于 95%（這突破了《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要(20082020年)》(以下簡稱《綱要》)的糧食自給率穩(wěn)定在95%以上的紅線）（在4月10日舉行的中國社科院2013年農(nóng)村綠皮書發(fā)布會(huì)暨研討會(huì)上）。在需求層面上：我國糧食需求量逐增，從品種結(jié)構(gòu)看，小麥和稻谷消費(fèi)需求量緩慢增長，玉米和大豆需求量增長較快，超過80%而其他糧食消費(fèi)的比重下降到20%以下。主銷區(qū)糧食消費(fèi)量繼續(xù)增加，部分糧食主產(chǎn)省的糧食消費(fèi)也有較大增長。（3）大氣污染減弱作物生長勢(shì)，降低對(duì)病蟲害的抵抗能力，使植物病蟲害危害加重。酸雨首先導(dǎo)致土壤酸化。％。?以空氣中顆粒物污染為例土壤方面（1）土地流失與荒漠化：水土流失是中國生態(tài)退化的普遍問題。東北包括黑龍江、遼寧、吉林三省以及內(nèi)蒙古的部分地區(qū)是中國的糧倉。土壤有機(jī)質(zhì)的密度從12％下降到不足2％。水土流失和退化的原因包括過度耕種、濫用化肥和過度砍伐。我國沙漠占到中國國土面積的27％。造成河流和湖泊干涸（導(dǎo)致土壤鹽堿化，因而無法種植農(nóng)作物），對(duì)1億多人構(gòu)成了直接的威脅。同時(shí)亂砍濫伐也是造成水土流失的主要因素。并且以年均5000平方公里的速度減少。（2）土壤污染土壤污染嚴(yán)重影響這糧食的安全，主要來源是工業(yè)廢棄物、采礦活動(dòng)以及化肥和殺蟲劑的使用。農(nóng)村工業(yè)造成的污染比城市工業(yè)更為嚴(yán)重。煤炭的廢棄物包括硫化物以及其他的有毒化學(xué)物破壞了相鄰地區(qū)土壤中的微生物群落。南方：廣東土壤污染調(diào)查：部分地區(qū)農(nóng)作物被毒死韶關(guān)大寶山礦區(qū)的上壩村老百姓就是因?yàn)殚L年吃這種“毒菜”與“毒大米”而成為著名的癌癥村，很多村民年紀(jì)輕輕就死去。人們食用后致使鎘在體內(nèi)蓄積，造成腎損傷，進(jìn)而導(dǎo)致骨軟化癥，周身疼痛，稱為“痛痛病”。加上農(nóng)藥和化肥的大量使用以以工業(yè)廢水的污染，使產(chǎn)量劇減。水資源方面（1）水資源短缺中國的水資源人均水平占有量比全球平均水平低25％。2010年云南干旱事件導(dǎo)致農(nóng)作物受災(zāi)面積達(dá)4730萬畝，其中秋冬播農(nóng)作物受災(zāi)3248萬畝，%，水果、茶葉、蠶桑、橡膠、咖啡五類經(jīng)濟(jì)林果受災(zāi)1482萬畝，%。（2）水體污染據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國有1
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