【摘要】1,第三章基礎(chǔ)(jīchǔ)營養(yǎng)學(xué),第一頁,共五十二頁。,2,人體能量需要,一、人體能量(néngliàng)平衡,1、產(chǎn)能營養(yǎng)素和生理(shēnglǐ)有效能量,食物(shíwù),營養(yǎng)素,產(chǎn)生能量...
2024-11-16 00:37
【摘要】第三章營養(yǎng)與能量(néngliàng)平衡,,第一頁,共二十二頁。,目的要求:1.掌握人體能量需要,能量來源;2.理解食物能值與生理能值的含義和相互關(guān)系;3.理解基礎(chǔ)代謝與基礎(chǔ)代謝率的意義(yìyì)...
2024-11-13 07:11
【摘要】第三章膳食營養(yǎng)(yíngyǎng)指導(dǎo),第一頁,共三十七頁。,學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo),1.了解膳食結(jié)構(gòu)的種類及各類的特點(diǎn)2.熟悉中國居民營養(yǎng)素需要量與膳食參考攝入量(DRIs)3.掌握合理營養(yǎng)與平衡膳...
2024-11-13 06:20
【摘要】學(xué)前營養(yǎng)學(xué),主講人:湯霞敏,第一頁,共八十八頁。,第三章學(xué)前兒童(értóng)的營養(yǎng)需要,能量(néngliàng),第二頁,共八十八頁。,第一節(jié)能量(néngliàng)的需要,一、能量單位與能量...
2024-11-16 00:31
【摘要】2022/4/171營養(yǎng)與健康2022/4/172內(nèi)容提要一、營養(yǎng)的基本概念二、中國營養(yǎng)的現(xiàn)狀三、人體的營養(yǎng)需要2022/4/173營養(yǎng)及營養(yǎng)素營養(yǎng):是指人體吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程,也是人類通過攝取食物以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。營養(yǎng)素:機(jī)體為了維持生命和健康,保證生長發(fā)育、
2025-03-31 00:07
【摘要】第三章幼兒(yòuér)的營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生,第一節(jié)幼兒(yòuér)的營養(yǎng)衛(wèi)生,第二節(jié)幼兒膳食(shànshí)的配制及飲食衛(wèi)生,第一頁,共六十四頁。,營養(yǎng)是幼兒健康的物質(zhì)基礎(chǔ),對(duì)幼兒來說,營養(yǎng)不僅能補(bǔ)...
2024-11-13 06:50
【摘要】第三章幼兒的營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生考綱要求(yāoqiú):①了解營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí);②掌握幼兒膳食特點(diǎn)、配制原則及托幼機(jī)構(gòu)飲食衛(wèi)生要求。,第一頁,共七十八頁。,第一節(jié)幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生一、關(guān)于營養(yǎng)(一)營養(yǎng)營養(yǎng)是...
2024-11-16 00:34
【摘要】第三章血液,(BLOOD),第一頁,共五十四頁。,,,第二頁,共五十四頁。,,第三頁,共五十四頁。,,血液的作用:運(yùn)輸(yùnshū)緩沖pH值維持體溫相對(duì)恒定防御保護(hù)功能,第四頁,共五十四頁。,本章...
2024-11-13 06:31
【摘要】生理學(xué)教研室,,第三章血液(xuèyè),第一頁,共九十頁。,血液(xuèyè)的功能,1.運(yùn)輸功能:O2、CO2;營養(yǎng)物質(zhì);代謝產(chǎn)物2.緩沖功能:具有多種緩沖物質(zhì),維持(wéichí)酸堿平衡、體溫...
2024-11-16 00:36
【摘要】第三章營養(yǎng)與能量(néngliàng)平衡,3.1能量與能量單位(dānwèi)3.2能量平衡3.3產(chǎn)能營養(yǎng)素的能量3.4人體能量的消耗3.5能量的供給與食物來源3.6能量在食品加工中的變化,第一頁,...
2024-11-13 06:27
【摘要】植物(zhíwù)的礦質(zhì)與氮素營養(yǎng),,第一頁,共五十一頁。,第二節(jié)植物(zhíwù)細(xì)胞對(duì)溶質(zhì)的吸收,當(dāng)植物根從外部吸收溶質(zhì)時(shí),首先有一個(gè)溶質(zhì)迅速進(jìn)入的階段,稱為第一階段,然后吸收速度變慢且較平穩(wěn)(p...
【摘要】TOSTUDY,第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(jīchǔ),第一頁,共二百二十三頁。,第一節(jié)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(jīchǔ),營養(yǎng)食物進(jìn)入機(jī)體后,經(jīng)過消化、吸收、分解、代謝等一系列的生化(shēnɡhuà)過程,從中吸取...
2024-11-02 02:54
【摘要】第一節(jié)??營養(yǎng)學(xué)概論?一.?營養(yǎng)學(xué)的基本概念?1.?營養(yǎng)?????????“營養(yǎng)”是機(jī)體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長、
2025-01-30 12:53
【摘要】第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(jīchǔ),第一節(jié)能量(néngliàng)第二節(jié)蛋白質(zhì)第三節(jié)脂類第四節(jié)糖類第五節(jié)礦物質(zhì)第六節(jié)維生素第七節(jié)水,,,,,,,,,一、糖類的分類二、常見單雙糖與人體健康(jiànkān...
2024-11-13 06:28
【摘要】第三章各類食物(shíwù)的營養(yǎng)價(jià)值,第一頁,共八十八頁。,內(nèi)容(nèiróng):,第一節(jié)食物(shíwù)營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)及意義第二節(jié)各類食物的營養(yǎng)價(jià)值第三節(jié)食物營養(yǎng)價(jià)值的影響因素第四節(jié)食物成分?jǐn)?shù)...