菠蘿蛋白酶word版-展示頁

【摘要】菠蘿蛋白酶簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為33000，等電點(diǎn)為。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,采用超濾方法進(jìn)行過濾濃縮,低溫冷凍干燥而得的　原料化學(xué)成分：原料來源廠家：價格:約400--850元/公斤不等，要看酶活性和廠家

2024-09-01 06:44

菠蘿蛋白酶分離方法-展示頁

【摘要】菠蘿蛋白酶分離方法菠蘿蛋白酶簡介?菠蘿蛋白酶，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素。是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為33000，等電點(diǎn)為。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進(jìn)行過濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、

2025-01-15 05:06

開題報告飼料添加劑酸性、中性蛋白酶活力的測定-展示頁

【摘要】浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開　題　報　告論文題目飼料添加劑酸性、中性蛋白酶活力的測定系部應(yīng)用工程系專業(yè)班級食品營養(yǎng)與檢測122學(xué)生姓名薛雨霖學(xué)號20127100213指導(dǎo)教師

2025-01-27 23:35

工業(yè)酶制劑——蛋白酶-展示頁

【摘要】工業(yè)酶制劑——蛋白酶xx?蛋白酶是催化肽鍵水解的一類酶。?凡是能水解蛋白質(zhì)的酶,在剛合成時都沒有活性,被稱為酶原。以無活性形式合成酶有利于酶的貯存及在機(jī)體內(nèi)的輸送、轉(zhuǎn)移。這種無活性的酶原可以通過自催化反應(yīng)或通過金屬離子進(jìn)行活化。1產(chǎn)蛋白酶菌種研究狀況?1956以來，我國陸續(xù)選育了一批優(yōu)良產(chǎn)酶菌種，其

2025-01-15 03:19

蛋白酶k市場初步分析-展示頁

【摘要】蛋白酶K市場初步分析l簡介蛋白酶K，是以絲氨酸為活性中心的蛋白分解酶，分解蛋白質(zhì)的活性較強(qiáng)。具有廣泛的底物特異性，特別優(yōu)先分解與疏水性氨基酸、含硫氨基酸、芳香族氨基酸的C末端鄰接的酯鍵和肽鍵。此酶經(jīng)純化去除了RNA酶和DNA酶活性。由于蛋白酶K在尿素和SDS中穩(wěn)定，還具有降解天然蛋白質(zhì)的能力，因而它應(yīng)用很廣泛。作為生化試劑，蛋白酶K一般以凍干粉或者酶溶液兩種形式提供產(chǎn)品。高端產(chǎn)品除

2024-09-02 16:58

絲氨酸蛋白酶水解機(jī)制-展示頁

【摘要】絲氨酸蛋白酶水解機(jī)制什么是絲氨酸蛋白酶？絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族，其激活是通過活性中心一組氨基酸殘基變化實(shí)現(xiàn)的，它們之中一定有一個是絲氨酸（Ser，serine）。在哺乳類動物里面，絲氨酸蛋白酶扮演著很重要的角色，特別是在消化，凝血和補(bǔ)體系統(tǒng)方面。最典型的三種絲氨酸蛋白酶：胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶

2025-06-04 00:48

固態(tài)酸性蛋白酶工廠設(shè)計(jì)要點(diǎn)-展示頁

【摘要】固態(tài)酸性蛋白酶工廠設(shè)計(jì)第一章可行性報告一總論：項(xiàng)目（課題名稱）：年產(chǎn)250噸固態(tài)蛋白酶工廠項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：日照：：a.工業(yè)級酸性蛋白酶制劑的生產(chǎn)b.食品級酸性蛋白酶制劑的生產(chǎn)：（1）在羊毛染色前處理中的應(yīng)用（2）在皮革脫毛和皮毛軟化中的應(yīng)用（3）應(yīng)用于真絲的精煉脫膠（4

2025-06-26 13:29

大豆乳清蛋白胰蛋白酶改性工藝研究-展示頁

【摘要】大豆乳清蛋白胰蛋白酶改性工藝研究國家大豆工程技術(shù)研究中心朱秀清姚磊前言材料與方法結(jié)果與討論結(jié)論前言大豆乳清蛋白（wheysoyproteins，WSP）是水提大豆蛋白質(zhì)過程中，將等電點(diǎn)調(diào)至。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)大豆分離蛋白生產(chǎn)

2025-07-27 20:30

胃蛋白酶定量試劑盒-展示頁

【摘要】胃蛋白酶原Ⅰ/Ⅱ（PGⅠ/PGⅡ）定量檢測試劑盒（化學(xué)發(fā)光法）胃蛋白酶原簡介胃蛋白酶原（pepsinogen，PG）是胃分泌的一種消化酶前體[1]，是胃液中胃蛋白酶的無活性前體，為一個由375個氨基酸組成的蛋白多肽鏈，平均相對分子質(zhì)量為42,000，人胃粘膜中有7組胃蛋白同工酶原。PG在核糖體上合成，由高爾基體分泌出細(xì)胞，被激活后變

2025-01-15 22:41

復(fù)方胃蛋白酶顆粒ppt課件-展示頁

【摘要】復(fù)方胃蛋白酶顆粒?一.產(chǎn)品成分及作用機(jī)理?二.同種產(chǎn)品分析?三.同類產(chǎn)品對比一、產(chǎn)品成分及作用機(jī)理?【成份】本品每袋含胃蛋白酶100單位，維生素，山楂300毫克?！咀饔妙悇e】本品為助消化藥類非處方藥藥品?！舅幚碜饔谩勘酒分形傅鞍酌笧橐环N蛋白水解酶，能在胃酸參與下使凝固的蛋白質(zhì)分解成蛋白及

2025-01-14 09:18

實(shí)驗(yàn)：豬胰蛋白酶的分離純化-展示頁

【摘要】《生化工程》課程實(shí)驗(yàn)豬胰蛋白酶的分離純化與檢測主要內(nèi)容?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?實(shí)驗(yàn)?zāi)康?實(shí)驗(yàn)原理?實(shí)驗(yàn)方法?實(shí)驗(yàn)結(jié)果?實(shí)驗(yàn)報告格式實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?一、豬胰蛋白酶的分離純化?二、蛋白質(zhì)含量的測定?三、酶活力的測定?四、純化效果檢測——

2025-01-17 01:55

產(chǎn)漆酶菌株的篩選與酶活性的測定論-展示頁

【摘要】產(chǎn)漆酶菌株的篩選與酶活性的測定目錄摘要 IAbstract II前言 11材料與方法 2實(shí)驗(yàn)材料與方法 2培養(yǎng)基 3實(shí)驗(yàn)方法 3產(chǎn)漆酶菌株的篩選 3漆酶液態(tài)發(fā)酵及其制備 32漆酶酶活性的測定 4ABTS-分光光度計(jì)法 4分光光度法具體步驟 4酶活性的計(jì)算 43菌株的活化 4

2025-01-24 00:47

與細(xì)胞凋亡相關(guān)的蛋白酶研究進(jìn)展-展示頁

【摘要】摘要目前國內(nèi)外許多學(xué)者都逐漸認(rèn)識到細(xì)胞內(nèi)蛋白酶與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)，認(rèn)為這些蛋白酶可能在細(xì)胞凋亡的啟動方面起著關(guān)鍵性作用。本文就這些蛋白酶的種類，底物及其抑制劑的作用作一綜述?！　￡P(guān)鍵詞：細(xì)胞凋亡；白介...

2024-10-06 02:56

堿性蛋白酶改性豌豆蛋白的起泡性能研究畢業(yè)論文-展示頁

【摘要】堿性蛋白酶改性豌豆蛋白的起泡性能研究-1-摘要植物蛋白在近些年新食物產(chǎn)品中和傳統(tǒng)食品中的應(yīng)用，使得植物蛋白得到了大量的關(guān)注和研究。為了研究食品原料的理化性質(zhì)和功能特性，必須對植物蛋白進(jìn)行研究評估。由于蛋白質(zhì)食物的緊缺，人們開始需求新的植物蛋白資源作為功能性食品配料和營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。試驗(yàn)研究了以Alcalase堿性蛋白酶改性豌豆蛋白

2024-10-19 03:38

木瓜蛋白酶提取實(shí)驗(yàn)方案-展示頁

【摘要】實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題目：木瓜蛋白酶的提取,純化分離及其生物學(xué)研究一、實(shí)驗(yàn)原理：木瓜蛋白酶（papain）又稱木瓜酶，廣泛存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)，未成熟果實(shí)的乳汁中含量最豐富。是一種含疏基（-SH）肽鏈的內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力；同時還具有合成的功能，能把蛋白水解物合成為類蛋白質(zhì)。工業(yè)用的木瓜蛋白酶一般都是

2025-05-04 01:43

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