藥膳食譜-展示頁
2024-11-17 22:17本頁面
【正文】 鵪鶉、黨參、山藥洗凈后同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。用法：早晚作點心食用，可常食。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。制法：將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加瑙水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。用法：可隨意食之。稍冷后趁軟切作50塊。制法：白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。用法：可作點心食之，食時加糖調(diào)味。制法：將菱角粉加水打糊，放入沸水中熬熟即可。食療藥膳一、脾胃虛寒：蓮子山藥粥、桂圓糯米粥，這兩個按自己需求放料就可以?！玖饨歉? 配方：菱角粉50克。功效：健脾和胃?！径∠憬恰? 配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。功效：溫中降逆，益氣健脾?！倦u內(nèi)金餅】 配方：雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。功效：消食化積，健脾益胃?！均g鶉湯】 配方：鵪鶉1只，黨參15克，淮山藥30克。功效：健脾益氣?！矩i肚煨胡椒】 配方：豬肚1只，胡椒9～15克。功效：溫胃散寒?！径∠泺啞? 配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只（約1000克）。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味
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