【正文】 面額數(shù)字； e)膠印縮微文字； f)雕刻凹板印刷； g)雙色橫號(hào)碼（2 位冠字8 位號(hào)碼，左半部份為紅色、右半部份為黑色）；（四）10 元券的特征：（五）5 元券的特征：（六）常見的*假幣的種類 主要有三種：機(jī)制、復(fù)印、拓印三種形式 機(jī)制假幣：采用普通膠印，在紫光燈下紙張泛白；水印采用淺色油黑印在背面，無立體感；安全線多采用黑色油墨直接印上； 復(fù)制假幣采用普通復(fù)印紙印制而成，票面很不光潔；水印用淡色油墨加蓋背面，無立體感，呆板，形象失真或無水??；有分散的墨粉顆粒，色彩失真與真幣有明顯區(qū)別；采用手工裁剪，邊緣不齊，四角不齊； 拓印假幣有過渡色，票面色淡無光澤，圖案、線條、文字不清晰，部份有變色現(xiàn)象；偽鈔水印一般是雕刻加蓋而成的，拓印****一般用三層紙粘合在一起，故票面貌一新平整，有起皺現(xiàn)象，有時(shí)邊緣有分層 現(xiàn)象；多用手剪裁，邊緣不齊，四角不齊；（七）收銀員在收款過程中發(fā)現(xiàn)假幣如何處理收銀員在收款過程中，要對現(xiàn)金的真?zhèn)芜M(jìn)行仔細(xì)的辨認(rèn)，對于有任何懷疑的人民幣進(jìn)，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核一遍；確認(rèn)客人所付款為假制時(shí)，應(yīng)輕聲告知客人（或轉(zhuǎn)交服務(wù)員）：“對不起，為張錢不能夠 使用，請銷您再重新更換一張，謝謝。 前臺(tái)備用金交接使用制度備用金的使用人要注意保管好備用金，放在指定抽屜內(nèi)，抽屜要隨開隨鎖，杜絕丟、錯(cuò)款 現(xiàn)象的出現(xiàn)。工作管理制度當(dāng)班期間要認(rèn)真、仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤； 不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，如有問題及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)；服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)工作； 積極參加部門、班組的工作例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身的業(yè)務(wù)和素質(zhì)水平； 工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作流程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄，填寫各項(xiàng)工作表 格； 自覺愛護(hù)保養(yǎng)酒店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施；工作中要相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象；嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他問題。勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)禁攜帶與工作無關(guān)的私人物品到工作崗位（雜志、報(bào)紙、包等）； 嚴(yán)禁私自攜帶酒店的公共財(cái)物外出；嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語、散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工 聲譽(yù)； 工作時(shí)間不得無故串崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留；上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，做與工作無關(guān)的事情（因私會(huì)客、吃東西、聊天等）； 嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間用餐，不得隨意超時(shí)（30 分鐘次）；嚴(yán)禁私自開房；除行李員外，其他人員不得擅自到客房等客用區(qū)域；前臺(tái)工作區(qū)域一天24 小時(shí)嚴(yán)禁出現(xiàn)空臺(tái)現(xiàn)象，如只有一人在柜臺(tái)而又有急事需要離開，要 聯(lián)系部門主管或經(jīng)理，直到有人頂替方可離開。儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴工號(hào)牌； 工服必須保持干凈、整齊（包括制服、襯衫、襪子等），皮鞋隨時(shí)保持清潔光亮；男員工應(yīng)穿深色的襪子，女員工必須保持絲襪的完整，一旦發(fā)現(xiàn)抽絲、破洞，必須立即更 換； 男員工必須每天剃須，頭發(fā)修剪整齊，長度適當(dāng)，發(fā)角不過耳部。因病不能到崗上班的，要提前通知部門主管并要出示醫(yī)院證明（三級(jí)甲等/其他醫(yī)院需急 診）。考勤制度按時(shí)上下班，不遲到、早退。因特殊原因，取消或作廢帳單時(shí)，必須經(jīng)餐廳經(jīng)理簽字認(rèn)可。6．工作中的疑難問題(包括收款機(jī)出現(xiàn)故障)，不得擅自作主私自處理，必須及時(shí)通知領(lǐng)班。然后通過服務(wù)員，向客人結(jié)帳。3．要做到對不同餐廳的菜譜的售價(jià)均能熟悉。熱愛收款工作，遵守財(cái)務(wù)人員的各項(xiàng)制度以及職業(yè)道德。二、崗位描述： 處理餐廳顧客收付帳的各種手續(xù)。(3)嚴(yán)格遵守店規(guī)店紀(jì)，積極上進(jìn)，努力工作及學(xué)習(xí)，服從工作分配。5．職業(yè)道德要求：(1)注意禮貌、禮儀，要友善和藹地與餐廳、酒吧服務(wù)員合作及配合。4．知識(shí)要求：(1)能夠熟練操作餐廳收款機(jī)及計(jì)算器。2．工作經(jīng)驗(yàn)： 有一年以上本店餐廳收款服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。第一篇：餐廳收銀員培訓(xùn) 崗位名稱餐廳收銀員培訓(xùn) 崗位名稱：餐廳收款員一、任職資格： 1．學(xué)歷和培訓(xùn)要求：(1)具有高中文化程度。(2)經(jīng)過人店培訓(xùn)和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具備初級(jí)會(huì)計(jì)知識(shí)。3．年齡及身體條件： 年齡30 歲以下，五官端正，身體健康。(2)外語程度：具有一定的英語聽說能力，能用英語回答和說明客人提出的問題。(2)有良好的為賓客服務(wù)的意識(shí)，客人有問必答，解釋時(shí)必須要有禮貌及耐心，堅(jiān)持微笑服 務(wù)。班前應(yīng)按照上崗前的 要求，檢查一遍儀表儀容，合格后方準(zhǔn)上崗。三、工作細(xì)則： 1．做好接班交班的交接，包括周轉(zhuǎn)金、現(xiàn)金收入、各種表格及單據(jù)的交收。2．對收款機(jī)及各項(xiàng)工作程序，必須熟悉，并做到小心謹(jǐn)慎，保證每項(xiàng)業(yè)務(wù)操作無誤。4．當(dāng)服務(wù)員通知某臺(tái)號(hào)客人要結(jié)帳時(shí)，應(yīng)重復(fù)一遍其所要帳單的臺(tái)號(hào)，并迅速地復(fù)核一遍，再交給服務(wù)員。5．客人結(jié)帳時(shí)，如是付現(xiàn)金則需小心點(diǎn)算現(xiàn)金；如是客房簽單，應(yīng)在結(jié)帳后將帳單送到前 廳收款處；如以信用卡結(jié)帳，則按信用卡程序辦理；如是外來掛帳或員工簽單，則按掛帳程 序處理。如果帳目不平，不允許下班，應(yīng)待報(bào)表平衡后才可離崗。7．依據(jù)各個(gè)餐廳不同的工作時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假（部門經(jīng)理權(quán)限為 1 天，超過1 天的要提前上報(bào)人事部和總經(jīng)理批準(zhǔn)）。嚴(yán)禁私自換班，如有需要換班必須經(jīng)部門主管批準(zhǔn)。女員工長發(fā)必須盤起，佩戴統(tǒng)一頭花，不佩戴顏色鮮艷的夸張頭飾；女員工必須化淡妝，上班時(shí)不涂抹氣味濃烈的香水；指甲保持干凈，不留長指甲，女員工可涂抹透明色指甲油；上班時(shí)不佩戴夸張的手表、手鏈、戒指、耳環(huán)等飾物，只允許佩戴一枚結(jié)婚戒指； 勤洗澡、更衣，上班前不吃有氣味的食品；在工作崗位站立、行走，姿勢要端正、得體；嚴(yán)禁私自穿著工服外出酒店。 交接班制度上班人員必須提前五分鐘到達(dá)工作崗位，檢查自己的儀容儀表是否符合要求； 各班應(yīng)將本班發(fā)生、待辦的事情及完成工作的情況完整的記錄在交接班本上； 如有需要下一班次繼續(xù)完成的工作，要寫明原因及完成方式；如有酒店、部門下發(fā)的文件，應(yīng)將重點(diǎn)記錄在交接班本上，閱覽原件后簽字； 如有酒店、部門下發(fā)的口頭通知，應(yīng)完整的記錄在交接班本上；當(dāng)班班次能夠完成或應(yīng)該完成的工作，沒有特殊原因不得留下一班次處理； 書寫交接班本應(yīng)字跡清楚，意義完整明確，不得在本上亂寫亂畫，要保持交接班本的干凈 整齊，每做一次留言留言者都要簽上自己的名字；每天交接班時(shí)由上一班的主管召開交接班會(huì)（留上一班一名員工值臺(tái)），簡明扼要的說明一 天工作的重點(diǎn)、重要的通知、需要繼續(xù)完成的工作以及注意事項(xiàng)等，時(shí)間要短，不能拖拉；每位員工應(yīng)仔細(xì)閱讀交接班本上的所