【正文】 增加光彩，努力努力，顧客是上帝。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。二、餐廳文化餐廳里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里全部的工作人員都是主子，全部的來賓來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或?qū)W問，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。可是經(jīng)過一段的磨練，最終感受到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人欽佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好，讓我擔(dān)當(dāng)前臺接待這一重任，那一刻我特別快樂，全部的苦。餐廳收銀員年終總結(jié)2篇在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名一般收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡潔，其中也是一系列的困難程序。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問題不是你可以立刻解決的，而你的確在盡力幫助他。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧。我今日為大家細心打算了餐廳收銀員年終總結(jié)3篇，希望對大家有所幫助!餐廳收銀員年終總結(jié)1篇對于這份工作，我能認仔細真，踏踏實實的做好本職工作。當(dāng)我抱怨一個星期天有5天上CK，寫作怎么可能?要把人累倒是不是。有句俗話說的很對，!淘汰，并不是你能力差，而是你是否在意你現(xiàn)在的工作。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。2）客人結(jié)算時，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實注明作廢原因。總班結(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。（二）正常操作工作程序當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。第二篇：餐廳收銀員餐廳收銀員公司名稱：酷酷基餐飲有限公司 薪資待遇：10002000元 學(xué)歷要求：不限 經(jīng)驗要求：不限 招聘人數(shù)：8人 工作區(qū)域：道里尚志聯(lián)系方式：張經(jīng)理 | *** 投遞簡歷該職位已承諾不收費。10．有疑點的支票應(yīng)予拒收。3．支票必須用黑水填寫。工作管理制度當(dāng)班期間要認真、仔細，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤； 不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，如有問題及時上報主管領(lǐng)導(dǎo)；服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量的完成各項工作； 積極參加部門、班組的工作例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身的業(yè)務(wù)和素質(zhì)水平； 工作中嚴(yán)格按照各項操作流程、標(biāo)準(zhǔn)進行服務(wù)，認真做好各項工作記錄，填寫各項工作表 格； 自覺愛護保養(yǎng)酒店內(nèi)各項設(shè)備設(shè)施；工作中要相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象；嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他問題?？记谥贫泉“磿r上下班，不遲到、早退。3．要做到對不同餐廳的菜譜的售價均能熟悉。5．職業(yè)道德要求：(1)注意禮貌、禮儀，要友善和藹地與餐廳、酒吧服務(wù)員合作及配合。(2)經(jīng)過人店培訓(xùn)和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具備初級會計知識。班前應(yīng)按照上崗前的 要求，檢查一遍儀表儀容，合格后方準(zhǔn)上崗。5．客人結(jié)帳時，如是付現(xiàn)金則需小心點算現(xiàn)金；如是客房簽單，應(yīng)在結(jié)帳后將帳單送到前 廳收款處；如以信用卡結(jié)帳，則按信用卡程序辦理；如是外來掛帳或員工簽單，則按掛帳程 序處理。嚴(yán)禁私自換班，如有需要換班必須經(jīng)部門主管批準(zhǔn)。如因個人原因出現(xiàn)任何問題由當(dāng)事人負責(zé)賠償； 如個人之間因結(jié)帳工作需要相互借用備用金，應(yīng)注意做好借款記錄，避免出現(xiàn)差錯； 各班交接班時認真清點備用金，并做好交接記錄，雙方必須簽字確認； 每日當(dāng)班主管負責(zé)檢查備用金，如發(fā)現(xiàn)所留備用金數(shù)量不多，要及時聯(lián)系財務(wù)部給予解決； 如遇特殊情況備用金不夠時（財務(wù)部已下班），可將當(dāng)日本班收入內(nèi)的現(xiàn)金留做備用金，同 時在本班的投錢袋內(nèi)放入寫好的借條，待次日備用金補齊后將所借款項退還財務(wù)部日審，此 項工作由各班主管辦理； 備用金任何人無權(quán)私自挪用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予嚴(yán)肅處理； 臨時借用備用金（備用金不夠），應(yīng)按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格辦理借款手續(xù)。5．支票金額大小寫必須相符，字跡及印鑒必須要清楚。沒有擔(dān)保人的非住店客戶在餐廳等消費場所使用支票收銀員可以拒收。其工作內(nèi)容主要包括：（一）班前準(zhǔn)備工作餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。（三）結(jié)帳工作流程餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時須使用內(nèi)部帳單，帳單請領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財務(wù)部審計審核。（六）發(fā)票管理每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。5）簽購金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。今天為大家收集資料整理回來了一些關(guān)于的，希望能夠為大家?guī)韼椭?，希望大家會喜歡。最后被淘汰呢?其實很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。但是當(dāng)我靜下心來想一想，因為我厲害，下東西猛，所以他才會經(jīng)常排我上CK。但是作為收銀員必須要具備一顆主動、熱忱、主動、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。(每天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們供應(yīng)不同類型的服務(wù)。(前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個人，事不關(guān)己，高高掛起的作風(fēng)最不行取。因為歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的乏累與乏味。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。來賓在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜蜜的聲音介紹有關(guān)菜式的學(xué)問，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增加了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的學(xué)問和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。四、明確目標(biāo)，正確把握面對收銀工作我跟她們講要用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅要做好自己的本職工作，還要嫻熟的駕馭收銀操作流程和收銀工具。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應(yīng)戰(zhàn)。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨