食安所積極開展專項整治-展示頁
2024-11-16 02:20本頁面
【正文】 常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合各監(jiān)管隊在進行食品安全日常監(jiān)管和問題食品專項整治的期間，要嚴格按照市局下發(fā)的食品安全巡查工作規(guī)程做好日常巡查記錄和專題整治記錄，強化痕跡監(jiān)管，做好證據(jù)規(guī)定。按照分局統(tǒng)一部署和行動，結(jié)合轄區(qū)實際，統(tǒng)籌安排人力、物力，全面開展整治工作。三、監(jiān)督檢查和組織保障做到統(tǒng)籌調(diào)度與監(jiān)督檢查相結(jié)合活動領(lǐng)導(dǎo)小組要加大對此次整治工作的宣傳發(fā)動、組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查，有關(guān)人員要進一步提高意識，將食品安全監(jiān)管作為首要職責，貫穿于日常工作始終。督導(dǎo)食品添加劑經(jīng)營者、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，建立食品添加劑供貨商、購貨商檔案、進貨記錄和銷售記錄，規(guī)范食品添加劑經(jīng)銷行為。食品添加劑專項整治（主題月——11月份）。以利客來、嶗百、利群、佳樂家等大中型商場、超市為重點，進一步完善水產(chǎn)品監(jiān)管機制，督促商場超市和市場開辦者落實“第一責任人”的責任，堅持每日查驗水產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶《銷售憑證》公示情況，與場內(nèi)業(yè)戶逐一簽訂《水產(chǎn)品誠信經(jīng)營責任書》和《水產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶誠信經(jīng)營承諾書》，明確水產(chǎn)品安全目標和責任。重點解決農(nóng)產(chǎn)品來源標注不規(guī)范、畜禽產(chǎn)品檢疫證明公示不規(guī)范、農(nóng)產(chǎn)品價格標注不規(guī)范、市場主辦單位快速檢測不規(guī)范等常見行為，重點打擊經(jīng)銷蔬菜、水果含農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)，畜禽鮮肉中注水行為，假冒牛、羊肉，干貨、蔬菜、水果中二氧化硫超標，農(nóng)產(chǎn)品中保鮮劑、添加劑過量使用問題。同時對達翁農(nóng)貿(mào)市場、向陽路步行街等現(xiàn)場制售較為集中的場所區(qū)域加大巡查監(jiān)管力度，切實保障現(xiàn)場制售食品的環(huán)境衛(wèi)生和質(zhì)量安全?，F(xiàn)場制售食品專項整治（主題月——8月份）。嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度，如實記錄食品處理情況。夏季食品市場專項整治（主題月——7月份）。爭取校方支持，建立紅盾監(jiān)管服務(wù)站，通過舉辦公益課堂、張貼宣傳畫等形式，加大對學(xué)生的消費安全警示教育，引導(dǎo)學(xué)生提高自我保護意識，科學(xué)、健康消費，自覺抵制不合格食品以及含有恐怖、迷信、暴力、低俗內(nèi)容的玩具、文具及口袋書等非法出版物。對轄區(qū)書院路小學(xué)、北山小學(xué)、李滄路小學(xué)、第二實驗小學(xué)、六十一中、智榮中學(xué)、財經(jīng)學(xué)校以及經(jīng)委幼兒園、機關(guān)幼兒園等學(xué)校和幼兒園周邊開展食品安全綜合治理。不得從事分裝銷售食用油；嚴格查處經(jīng)營不符合食品安全標準食用油等的違法行為，集中清 1查無標簽標識、來源不明、進貨價格明顯偏低的食用油。以轄區(qū)糧油批發(fā)企業(yè)、中小型商場、超市、市場、街道社區(qū)、外來務(wù)工人員集中居住地等場所、區(qū)域為重點，嚴厲查處經(jīng)銷“三無”散裝食用油等違法行為。一、組織領(lǐng)導(dǎo)與責任分工成立****工商所“食安青島—紅盾行動”流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，所長任組長，副所長、監(jiān)管隊隊長任副組長，監(jiān)管隊、經(jīng)檢中隊、食品流通許可人員任成員。檢查過程中監(jiān)督員制作了308份檢查筆錄和意見書，及時糾正餐飲單位不正確的管理模式、強化了餐飲單位的餐飲安全意識，及早消除餐飲安全隱患、確保燈塔餐飲服務(wù)安全。四是針對檢查中存在的問題采取相應(yīng)措施措施。二是結(jié)合各專項檢查方案和上級部門文件精神，繼續(xù)開展如下專項工作：清繳問題乳粉專項整治；嚴厲打擊濫用食品添加劑事項整治；“瘦肉精”專項整治；一次性餐盒專項整治；“地溝油”專項整治；采購食品及原料索證索票情況及餐廚廢棄物處理情況專項整治；酒類索證、存放環(huán)境專項整治；民辦幼兒園食堂餐飲安全專項整治；鄰苯二甲酸酯專項檢查；佟二卜地區(qū)餐飲安全專項整治；1工地食堂及大型餐飲單位、包席飯店（農(nóng)村散在包席）或集體聚餐單位；1開展餐飲單位食品添加劑使用情況公示和備案制度專項整治。第一篇：食安所積極開展專項整治食安所全力開展食品專項檢查，確保燈塔餐飲服務(wù)安全。一是根據(jù)歷年來食物中毒的發(fā)展趨勢，積極進行預(yù)警分析，并組織對全體監(jiān)督員進行食物中毒應(yīng)急處置培訓(xùn)，在監(jiān)督過程中加大對業(yè)戶食物中毒的宣傳教育，同時建立值班值宿制度，確保食物中毒一旦發(fā)生，能夠第一時間到達現(xiàn)在進行指導(dǎo)、控制和處置。三是強化制度建設(shè)，根據(jù)各項專項檢查工作方案要求，嚴密布署，網(wǎng)格化管理，責任細化到人，對全市餐飲單位（重點為城鎮(zhèn)及佟二卜等地區(qū)）開展專項檢查。本月共出去監(jiān)督員86余人次、車輛40余輛次、
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1