【正文】 ，通過訂購物品，獲得來自我們的食品，然后在校內(nèi)宿舍的直銷，以減少庫存降低商品成本。每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。我們會(huì)在定期的時(shí)候(節(jié)假日等)推出節(jié)日特色產(chǎn)品。如圣誕節(jié)到了，本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品，如圣誕蘋果，本店還會(huì)免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供方特定的包裝。到時(shí)就是血本無歸了。威脅分析：學(xué)校超市模仿很多的產(chǎn)品，資金雄厚的他們經(jīng)常以低 廉的價(jià)格搶走我們的客源。且服務(wù)人員很差，導(dǎo)致同學(xué)的逆反心理。店鋪知名度不足，感染力不足。劣勢分析：營銷經(jīng)驗(yàn)不足。本店定期半月更換一些新品種，不斷根據(jù)消費(fèi)者需要?jiǎng)?chuàng)新食品，及時(shí)滿足消費(fèi)者需要。在大學(xué)，很多時(shí)候?qū)嬍叶荚谝淮未蔚木鄄?，晚上的時(shí)候，很多人會(huì)有高興郁悶的時(shí)刻，這時(shí)酒就是必不可少的。很多男生在寢室喜歡玩電腦、游戲，我也是玩游戲的人，所以知道很多時(shí)候都不愿花時(shí)間去食堂吃飯，寧愿在寢室直接買一點(diǎn)零食、泡面之類的東西填飽肚子。在武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院，有很大一部分同學(xué)都住在寢室宿舍不愿出門，因?yàn)橐怀鰜砭鸵淌芰胰蘸秃L(fēng)，這些學(xué)生盡管零花錢不多，但是在零食方面，他們的支出都快超出主食品的支出。(二)微觀環(huán)境分析：本店的消費(fèi)是廣大同學(xué)，他們追求健康、實(shí)惠、方便、新穎又 符合潮流的小零食。定價(jià)：我們四人會(huì)根據(jù)市場調(diào)節(jié)。國牛老實(shí)能干，吃苦耐勞。財(cái)務(wù)員——田福(土牛)：在團(tuán)學(xué)聯(lián)擔(dān)任就業(yè)部部長的職位，做事認(rèn)真仔細(xì)，有很強(qiáng)的管理能力和協(xié)調(diào)能力。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運(yùn)用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對(duì)性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零食市場，在提高店鋪業(yè)績的同時(shí)為同學(xué)提供更好的服務(wù)。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)學(xué)生每周至少在寢室買東西的次數(shù)超過2次，更有很多同學(xué)長時(shí)間成為了寢室消費(fèi)的主流力量。根據(jù)市場報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零食上大都傾向于泡面、啤酒類，在所有消費(fèi)中的比例最高，有%。為了進(jìn)一步了解零食小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。很多同學(xué)不愿意在烈日和寒風(fēng)下去超市食堂吃飯買東西，因此很多時(shí)候同學(xué)們?cè)趯で髮嬍倚〉赇?，既能夠滿足自己的食欲，更能夠方便快捷的吃上熱騰騰的泡面，喝著啤酒，玩著游戲。三、創(chuàng)業(yè)管理我個(gè)人覺得比較好的方式是與朋友合伙，合理安排好時(shí)間，輪流管理店面。(4)不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)(3)滿意消費(fèi)并使其盡可能介紹其他家朋友來店聚餐。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。三、長期發(fā)展?fàn)I銷策略原則：每周都要有新菜上桌，以中餐為主，其他菜式為輔(最好中西結(jié)合)方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制服務(wù)：訓(xùn)練服務(wù)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。餐桌的陳列也是很有學(xué)問的。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、送湯、送酒、及抽獎(jiǎng)等四大類型。比如說節(jié)假日促銷打折，消費(fèi)多少可以沒費(fèi)送湯等等。進(jìn)貨時(shí)特別注意的是食品安全問題，這個(gè)要非常非常注意。如果到了節(jié)假日，入貨要多。經(jīng)常推出一些新菜式，安排在每個(gè)星期的六日，這樣每個(gè)星期店內(nèi)肯定是有新菜式推出，但不能一次推出太多，一旦推出太多，這樣你的菜式會(huì)比較雜。每天進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。比如在廣東，廣東人喜歡和老火靚湯，所以老火靚湯是廣東酒店必有的。再接著就是寫菜單了，要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星?，什么菜式比較流行，人們愛吃什么款式的菜。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。一進(jìn)來給人一種心曠神怡的感覺，讓人打開食欲。同時(shí)，店面的裝潢也很重要，門口醒目的廣告能給人留下不錯(cuò)的第一印象，燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果。但這些地方雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。最好是找一些交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方，市場是沒問題。而且我自己對(duì)餐飲行業(yè)也比較感興趣，把興趣與自己的事業(yè)結(jié)合起來，應(yīng)該會(huì)有很好的效果。第一篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在選定行業(yè)之前，我先盡量花點(diǎn)時(shí)間去對(duì)市場形勢進(jìn)行充分的調(diào)研和了解，然后結(jié)合自己的想法和興趣選定創(chuàng)業(yè)方向，當(dāng)然，后期很重要的一步就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的完善和開展此創(chuàng)業(yè)的前期資金積累、經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備于與了解，我想將來有機(jī)會(huì)要我創(chuàng)業(yè)的話，我會(huì)選擇選擇開快餐店，快餐店的優(yōu)勢是飲食飲食，人人都要飲食，項(xiàng)目需要的成本較高，我會(huì)選擇先打兩年工，存夠大概五萬到十萬的前期資金吧?？觳托袠I(yè)注重的不是資金的多少，而在于選址，經(jīng)營方式，手藝等方面的原因。二、創(chuàng)業(yè)的過程首先是店面的選址，地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。再如公車站或者地鐵站這些地方，人流量是可想而知的，消費(fèi)力旺盛。所以我的定位就是中低擋符合市場需求。裝飾方面要時(shí)尚華貴、又浪漫。餐廳還放寫優(yōu)雅的音樂，配置著浪漫的場景加上優(yōu)美的音樂，這樣給人的效果是多么的美好的。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。當(dāng)?shù)厝说目谖?，還有最重要的是還要看哪里人的風(fēng)俗習(xí)慣。寫好菜單后，酒店進(jìn)貨方面一般都是新鮮時(shí)蔬，肉類為主。因?yàn)槭切碌觊_張所以菜式一定要多，給顧客的選擇余地大。進(jìn)貨時(shí)就比較麻煩。象“五一”“國慶”“春節(jié)”等幾個(gè)重要節(jié)日，不要等到?jīng)]有菜時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前一天就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!進(jìn)貨渠道的話有很多，像現(xiàn)在基本每個(gè)街道就有一個(gè)市場了。當(dāng)然，光這些還不夠，營銷策略也是重中之重。當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。菜式品種一定要有特色，品種要多，給客戶有足夠的挑選余地，這就與服裝店一樣，產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也客戶一種舒服感、衛(wèi)生。無論顧客是否是有錢人，所消費(fèi)多少都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。方法：(1)初次來店的驚喜①免費(fèi)贈(zèng)送湯，小吃，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)(2)增加其下次來店的可能性①傳達(dá)每周都有新菜上桌的信息② 利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送湯(要定量)或送生日蛋糕等③ 告知顧客一次消費(fèi)滿400元送一煲湯(送的湯水的大小和樣式列出來，湯的價(jià)格38元標(biāo)價(jià)50的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。① 告知顧客來辦喜事可優(yōu)惠，如：一次訂滿8圍及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并消費(fèi)200元及以上送推薦人50元優(yōu)惠卷等。酒店開張大贈(zèng)送、本酒店八折優(yōu)惠，也可以采用買指定套餐送一煲湯的策略(送的湯以新推出的菜式為主，讓食客試試新菜式，讓他知道新菜式也是很好的)這些招牌通常能抓住顧客的心。10電本一班李震良學(xué)號(hào)：2010104143020第二篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板個(gè)人想要開快餐店，那么應(yīng)該如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃呢？下面是小編分享給大家的快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板，希望對(duì)大家有幫助。“土牛之家”是一家零食小鋪，它位于武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院東三520宿舍，它的宗旨是：提供健康綠色食品，服務(wù)學(xué)生，打造武職宿舍文化。我們針對(duì)零食商品設(shè)計(jì)了問卷調(diào)查，對(duì)校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。還有一些同學(xué)喜歡餅干類和麻辣類零食(例如松塔千層酥、熊仔餅、雞腿)在消費(fèi)中的比例也挺多的，分別占%和%。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店鋪人員總4人，依據(jù)各自的特長，我們進(jìn)行了明確的分工，其中有銷售員、采購員、財(cái)務(wù)員。銷售員——阿金、國牛：阿金性格活潑大膽，有很好的交際能力。兩者搭配，所向無敵!采購員——開哥：此人擁有很好的業(yè)外關(guān)系，而且對(duì)小零食方面有比較深入的了解，自己又是貪嘴之人，此人對(duì)小零嘴的市場價(jià)位比較了解。(一)宏觀環(huán)境分析近年來經(jīng)濟(jì)水平急速上升，同學(xué)們也有了更多的余錢購買零食，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的零食小吃，而這些有利條件證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零食當(dāng)主食的青年。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，他們正隨著學(xué)校對(duì)面墮落街的撤銷，對(duì)零食的需求也大幅增長。而學(xué)校超市離宿舍有很長一段的距離，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對(duì)學(xué)校的超市不怎么待見。武漢夏天非常的熱，水的消耗非常大，在寢室的人是不愿意跑路去買水的，所以水也有很大的銷售市場。本店通過對(duì)本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：優(yōu)勢分析：“土牛之家”的食品具有新穎、獨(dú)特、健康、美味、實(shí)惠等特點(diǎn)。在人員、資金運(yùn)作上具有較強(qiáng)的規(guī)模，有優(yōu)秀的人員武漢天氣熱時(shí)很熱，冷時(shí)很冷，同學(xué)們都不愿出寢室，我們可以方便快捷的送貨上門，給他們溫暖。商品單項(xiàng)運(yùn)輸成本較高，風(fēng)險(xiǎn)較大。機(jī)會(huì)分析：校內(nèi)學(xué)生長期吃住在學(xué)校，已經(jīng)厭倦學(xué)校超市里的零 食。校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學(xué)校超市就只有那些品種，一百年也不變。后勤在一些時(shí)候回來寢室查寢，如若查到，必備沒收。零嘴小吃點(diǎn)包括泡面、酒水、糕點(diǎn)、肉類、魚類、干果、話梅類等，主要分為泡面類、酒水類、麻辣類和餅干類小吃四大類。具體方案：每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零食，本店還根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品，及時(shí)滿足孤苦需要，為顧客提供服務(wù)，及時(shí)把握市場行情并做出真確的銷售方案。我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周同學(xué)們最喜愛的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。我們通過第一季度同學(xué)們對(duì)小零食的喜愛程度在第一周的基礎(chǔ)上做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對(duì)一些銷售不是特別理想的小零食進(jìn)行促銷活動(dòng)，對(duì)熱銷的一些小零食進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。