20xx年醫(yī)學(xué)專題—常見的食物中毒-展示頁
2024-11-14 19:03本頁面
【正文】 小時(xiǎosh237。bi233。,第七頁，共十七頁。在同學(xué)老師的積極配合下，校方已經(jīng)基本確定致病原因是可能未炒熟的四季豆。,新疆某縣21名學(xué)生(xu233。豆粒中還含紅細(xì)胞凝集素，具有紅細(xì)胞凝集作用，食用后會引起中毒。n)的大白菜中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，搶救不及時可危及生命。 變色的紫菜 變色的紫菜會分泌出環(huán)狀多肽、巖藻毒素等有毒物質(zhì)而污染紫菜，使紫菜的色澤褪為藍(lán)紫色，不能食用。,青西紅柿 未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)龍葵素，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。,第四頁，共十七頁。,發(fā)霉(fā m233。ng)食物中毒,第一頁，共十七頁。,預(yù)防(y249。f225。,第二頁，共十七頁。i)的饅頭,第三頁，共十七頁。,第五頁，共十七頁。 鮮黃花菜
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