20xx人教版高中生物選修一43酵母細(xì)胞的固定化-展示頁
2024-12-21 03:01本頁面
【正文】 氧條件。 2．固定化酵母細(xì)胞的發(fā)酵 （ 6）沖洗：將固定的酵母細(xì)胞凝膠珠用蒸餾水沖洗 2～ 3次 。 〖思考 5〗為什么要海藻酸鈉溶液冷卻后才能加入酵母細(xì)胞？ 防止高溫殺死酵母細(xì)胞。 〖思考 4〗微火加熱并不斷攪拌的目的是什么？防止海藻酸南焦糊。 （ 2）配制 CaCl2溶液： ＋ 150mL蒸餾水→ 200mL燒杯→溶解備用。 3．固定細(xì)胞的材料： 固定細(xì)胞時(shí)應(yīng)當(dāng)選用不溶于水的多孔性載體材料，如明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺等 2．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 1．制備固定化酵母細(xì)胞 （ 1）酵母細(xì)胞的活化： 1g干酵母＋ 10mL蒸餾水→ 50mL燒杯→攪拌均勻→放置 1h，使之活化。難 以化學(xué)結(jié)合和吸附 〖思考 1〗對固定酶的作用影響較小的固定方法是什么？吸附法。 【比較】酶和細(xì)胞的固定方法和特點(diǎn) 固定對象 酶 細(xì)胞 適宜固定法 化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法 包埋法 特 點(diǎn) 體積小，固定一種酶。 （ 3）高果糖漿的生產(chǎn)操作（識圖 4－ 5反應(yīng)柱）： 從反應(yīng)柱上端注入葡萄糖溶液，從 下端流出果糖溶液，一個(gè)反應(yīng)柱可連續(xù)使用半年。 專題 4 酶的研究與應(yīng)用 課題 酵母細(xì)胞的固定化 一、【 課題目標(biāo)】 （一）知識與技能 識記固定化技術(shù)的常用方法 理解固定化酵母細(xì)胞的制備過程 知道固定化酶的實(shí)例 （二）過程與方法 固定化細(xì)胞技術(shù) 制備固定化酵母細(xì)胞的過程 （三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀 通過固定化技術(shù)的發(fā)展過程，培養(yǎng)科學(xué)探究精神，同時(shí)領(lǐng)會研究的科學(xué)方法 二、【 課題重點(diǎn)】 制備固定化酵母細(xì)胞 三、【 課題難點(diǎn)】 制備固定化酵母細(xì)胞 四、【 教學(xué)方法】 啟發(fā)式教學(xué) 五、【 教學(xué)工具】 多媒體課 件 六、【 教學(xué)過程】 （一）引入新課 在應(yīng)用酶的過程中，人們發(fā)現(xiàn)
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