【正文】 可制度。A、生產(chǎn)日期B、最佳食用期C、出廠日期D、檢驗日期3制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障(C)。D、以上都是。A、10厘米、20厘米 B、20厘米、30厘米C、30厘米、40厘米 D、40厘米、50厘米3申請食品流通許可者必須是（D）。對于超過保質(zhì)期限的食品（C）A、可繼續(xù)銷售； B、可降價銷售； C、不能銷售； D、可作處理食品銷售3違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（C）A、道德譴責(zé)； B、民事責(zé)任； C、刑事責(zé)任； D、以上說法都不對。2下列說法中，錯誤的是（D）A、禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；B、禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；C、禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品 添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；D、禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營含有食品添加劑的食品。A、綠色食品就是綠色的食品B、綠色食品就是不放化肥和農(nóng)藥的食品 C、綠色食品一律不得使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料D、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)2下面哪種物質(zhì)是國家允許作為食品添加劑的（D）A、吊白塊 B、硫磺 C、過氧化苯甲酰 D、都不允許2從事食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且（C）A、每天進行健康檢查；B、每月進行健康檢查；C、每年進行健康檢查；D、每隔一年進行一次健康檢查。A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 C、先繳納罰款、罰金 D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任2以下有關(guān)食品添加劑的表述正確的是（A）。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年2生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（A）的賠償金。A、可以 B、應(yīng)當(dāng) C、不得 D、可以；應(yīng)當(dāng)1未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處（A）罰款。A、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B、檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn) C、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)1發(fā)生食品安全事故的單位對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起（D）向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A、1 B、2 C、3 D、41食品生產(chǎn)經(jīng)營者對依照食品安全法有關(guān)規(guī)定進行的抽樣檢驗結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費用（D）。A、承擔(dān)全部責(zé)任 B、承擔(dān)部分責(zé)任C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任 D、承擔(dān)無限責(zé)任1食品進口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于(C)。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年1聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及（A）。A、每年 B、每二年 C、每三年 D、每四年食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（B）。A、植物及其產(chǎn)品 B、動物及其產(chǎn)品C、植物、動物及其產(chǎn)品 D、植物、動物、微生物及其產(chǎn)品（A）有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A．有機食品B．無公害食品C．綠色食品D．企業(yè)食品生產(chǎn)許可在中國境內(nèi)從事（D）活動，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。以下不屬于標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明事項的是（D）。根據(jù)《刑法修正案（八）》規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中（A），處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照刑法第一百四十一條的規(guī)定處罰。第一篇：食品流通從業(yè)人員培訓(xùn)材料金鄉(xiāng)縣食品藥品監(jiān)督管理局食品流通從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)材料一、單項選擇題。共40題。A、摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的B、摻入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C、任意使用食品添加劑，造成嚴(yán)重后果的 D、摻入有毒、有害的食品原料，致人死亡的 2.《食品安全法》規(guī)定，食品的含義是：（B），可供吸食的物品 ，但是不包括以治療為目的的物品 ，人類曾經(jīng)食用過的所有動物或植物種類 ，以治療為目的的物品“預(yù)包裝食品”的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。A．保質(zhì)期和貯存條件B．生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式C．所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱D．食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求食品標(biāo)簽上的“QS”的意思是（D）。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù) B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營C、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 D、以上都正確《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的（D）。A、任何組織或個人 B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者 C、消費者 D、食品企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（A）應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（B）。A、疾病預(yù)防、治療功能 B、材料用量 C、保存方式 D、保質(zhì)期1社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)(C)。A、半年 B、一年 C、二年 D、三年1食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（C）年。A、免費 B、平均分擔(dān) C、由抽樣檢驗的部門承擔(dān) D、由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)1縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)