【正文】 員工招聘編制采購(gòu)計(jì)劃1協(xié)助投資方審核確認(rèn)酒店設(shè)備選型方案1編制酒店開(kāi)業(yè)前經(jīng)營(yíng)籌備預(yù)算1提出酒店開(kāi)業(yè)前經(jīng)營(yíng)籌備資金使用計(jì)劃1編制酒店各項(xiàng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程1編制酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃1員工后勤區(qū)域的前期準(zhǔn)備工作1提示投資方辦理酒店開(kāi)業(yè)相關(guān)行政審批手續(xù)1提出酒店VI標(biāo)志設(shè)計(jì)要求1編制經(jīng)營(yíng)部門(mén)的詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)方案和實(shí)施計(jì)劃編制酒店裝飾方案2編制房號(hào)與電話(huà)號(hào)碼排序2組織采購(gòu)物品的收貨、驗(yàn)收、入庫(kù)與擺放2固定資產(chǎn)建帳造冊(cè)2配合投資方進(jìn)行四方驗(yàn)收2接受酒店鑰匙2工程竣工圖紙備份、存檔2機(jī)電設(shè)備資料的移交2組織酒店開(kāi)荒2編制流動(dòng)資金的申請(qǐng)報(bào)告編制開(kāi)業(yè)慶典計(jì)劃3設(shè)立經(jīng)營(yíng)帳務(wù)3酒店設(shè)備調(diào)試3外墻清洗與殺蟲(chóng)處理3組織滿(mǎn)負(fù)荷試運(yùn)轉(zhuǎn)3開(kāi)業(yè)慶典的實(shí)施第四篇：酒店籌備開(kāi)業(yè)管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)酒店籌備開(kāi)業(yè)管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)酒店籌備開(kāi)業(yè)管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)講師:胡一夫胡一夫老師——培訓(xùn)業(yè)知名的“光頭導(dǎo)師”主講領(lǐng)域：國(guó)學(xué)文化、企業(yè)管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃講師簡(jiǎn)介——前沿講座特邀講師 本土實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)策劃人 中國(guó)總裁培訓(xùn)網(wǎng)特邀講師交廣企業(yè)管理咨詢(xún)公司獨(dú)家簽約講師 多家財(cái)經(jīng)、管理、品牌雜志與網(wǎng)站特邀撰稿人 北大、清華、復(fù)旦等6所著名高校特邀講授專(zhuān)家講師介紹: 河南大學(xué)畢業(yè)；曾任多個(gè)地區(qū)政府、旅游局顧問(wèn)與景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)，并在國(guó)內(nèi)十家大中型企業(yè)擔(dān)任CEO、企業(yè)顧問(wèn)與獨(dú)立董事，現(xiàn)為交廣企業(yè)管理咨詢(xún)公司獨(dú)家簽約講師。5各部門(mén)各崗位人員全面上崗，酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。5召開(kāi)全體員工大會(huì)。5驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。5衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開(kāi)。5安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。4驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂(lè)等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。4考核驗(yàn)收培訓(xùn)。4配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。4安排各部門(mén)員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。4后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開(kāi)。3成立消防委員會(huì)。3與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。3確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。3綜合布線情況的及測(cè)試。3制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。2驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測(cè)試。2考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售策略，銷(xiāo)售策 略報(bào)批。2配合各部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門(mén)實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。2確定家具物品安放位置。2舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對(duì)外知名度。1酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序。1確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購(gòu)，并與供應(yīng)商簽定采購(gòu)合同。1員工培訓(xùn)。1招聘廚師長(zhǎng)及爐灶大廚，并陸續(xù)開(kāi)始試菜。1拿出各部門(mén)具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。？確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱(chēng)。列出采購(gòu)清單。對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。編排各分部門(mén)工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。成立籌備小組,確定小組成員及分工。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾 報(bào)發(fā)行等形式，做好酒店開(kāi)張前的宣傳營(yíng)銷(xiāo)工作。上述兩卡 5 月份前完成優(yōu)惠政策制定和樣稿設(shè)計(jì)，6 月 份前完成制作工作。貴賓卡主要作為賓客優(yōu)惠憑證，對(duì)酒店協(xié)議單位和常駐賓客 發(fā)放。根據(jù)酒店 CI 企業(yè)形象設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，于 5 月份開(kāi)始進(jìn)行酒店運(yùn)行表單的設(shè)計(jì)，6 月份前完成印刷并到位。b、宣傳印刷品及表單制作 根據(jù)酒店 CI 企業(yè)形象設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，于酒店施工完畢后開(kāi)始設(shè)計(jì)、制作和印刷酒店宣傳冊(cè)。員工培訓(xùn)具體安排：(三)、設(shè)備設(shè)施采購(gòu)與資金計(jì)劃 略（四）、酒店前期營(yíng)銷(xiāo) 酒店前期營(yíng)銷(xiāo)做的好壞，直接影響酒店開(kāi)張和今后的業(yè)務(wù)發(fā)展。先管理人員后員工。Xx 負(fù)責(zé)企業(yè)注冊(cè)、財(cái)務(wù)管理等工作。XX 具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、餐廳項(xiàng)目報(bào)批等工作。并重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店開(kāi)張前的企業(yè)工商注冊(cè)、工作計(jì)劃制定、設(shè)備設(shè)施采購(gòu)、員工和管 理人員招聘及培訓(xùn)、酒店前期營(yíng)銷(xiāo)等工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店的工程質(zhì)量管理和餐廳項(xiàng)目的裝修工程管理。任組長(zhǎng)：、任副組長(zhǎng)：。為酒店開(kāi)張營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備 工作。辦公用品、零星物品的采購(gòu)。各種營(yíng)業(yè)用表格、菜單的設(shè)計(jì)、制作印刷。酒店 設(shè)計(jì)、確定。根據(jù)物品采購(gòu)明細(xì)，尋找供應(yīng)商，開(kāi)始招標(biāo)、議標(biāo)、考察供應(yīng)商。二、酒店?duì)I運(yùn)物品選樣、招標(biāo)、采購(gòu)。員工招聘、面試、考試、錄用。酒店開(kāi)業(yè)籌備主要分為以下幾個(gè)方面：一、人事制度的建立以及人員招聘和培訓(xùn)。設(shè)備部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和管理工作。財(cái)務(wù)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)工作。餐飲娛樂(lè)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)的管理工作。前臺(tái)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)接待、客人入住、結(jié)賬等工作。第二篇：酒店開(kāi)業(yè)管理籌備注意事項(xiàng)酒店開(kāi)業(yè)管理籌備注意事項(xiàng)酒店開(kāi)業(yè)管理籌備注意事項(xiàng)酒店開(kāi)業(yè)籌備，酒店開(kāi)業(yè)管理籌備注意事項(xiàng)酒店開(kāi)業(yè)籌備工作是一個(gè)關(guān)聯(lián)酒店各部門(mén)和各達(dá)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的綜合性工作，所設(shè)計(jì)的方面有工程、裝修到酒 店每一物品的采購(gòu)，從市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、人員架構(gòu)、工資體系到員工的招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等等。第一篇：酒店開(kāi)業(yè)籌備管理酒店開(kāi)業(yè)籌備管理正式接受業(yè)主方委托，海逸酒店管理公司根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)籌備需要和相應(yīng)酒店的星級(jí)要求，采取酒店專(zhuān)業(yè)人士定期或不定期到現(xiàn)場(chǎng)的方式，全方位協(xié)助業(yè)主籌備酒店開(kāi)業(yè)前從工程驗(yàn)收到開(kāi)業(yè)慶典的一切工作。制定開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)工作計(jì)劃；協(xié)助業(yè)主設(shè)置酒店組織管理機(jī)構(gòu)，合理定編定崗，精簡(jiǎn)實(shí)效；協(xié)助調(diào)整酒店布局、功能分布、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)和布置，以及水、電、空調(diào)、消防安全和酒店內(nèi)部運(yùn)作流程；協(xié)助建立酒店運(yùn)行的基