【正文】 中，當保持在一個合適的溫度下，果蔬能放置7到20天。它們是提供給餐廳,公共餐飲,快餐食品商店和零售市場。關鍵詞:鮮摘的果蔬，質(zhì)量，蔬菜。由Elsevier Science BV 1999年出版的。在低溫和特定的大氣中，可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品可以維持適當?shù)某墒於取５谝黄河⒄Z論文翻譯新鮮果蔬的產(chǎn)品質(zhì)量摘要由于果蔬損壞和暴露的組織和沒有保護好外皮，鮮切的水果和蔬菜極易腐爛。利用修剪工具、酶促褐變、抑制劑、調(diào)節(jié)氣體含量和低溫可以把凌亂的生產(chǎn)最小化。通過專業(yè)的知識和控制腐爛的因素,讓優(yōu)質(zhì)鮮切產(chǎn)品達到較長的保質(zhì)期。保留所有的權利。新鮮水果和蔬菜產(chǎn)品部分準備是為了不用在必要的時候去作額外的準備。?4公斤。消費者希望新鮮果蔬產(chǎn)品沒有什么缺陷的，并且是最佳成熟度和新鮮。新鮮果蔬產(chǎn)品很容易變質(zhì)，由于受損的細胞和組織和缺乏保護外皮。脫水也減少到最快處理切割胡蘿卜鈣，在大氣濕度上它們的相關性非常高。氧化多酚類氧化酶催化的結(jié)果導致酶促褐變。％氯化鈉減少了切片處理。可控氣調(diào)包裝能有效延緩褐變或發(fā)生PAL反應。有20％的CO 176。因此保持較低溫度，以減少褐變反應。矢野和西條檢查的25品種白菜絲，發(fā)現(xiàn)8品種對棕色略少，兩個品種對后褐變在20℃24小時之后。39。39。39。因此，選擇適當?shù)钠贩N對于控制褐變產(chǎn)品是重要的。我們指出,%低于更成熟的水果，13%可溶性固體幾天后存儲。C和得分的“4” 7天后在5176。非常成熟的瓜(可溶性固形物13%)平均“5”的質(zhì)量分數(shù)(公平)在10176。C溫度下7天后。%保留蜜汁味道、香味和惡化，可溶性固體更快比13%。因此，與鮮切水果的有限的貨架壽命，它必須使用成熟的果實可以接受的食味品質(zhì)進行處理，但不能過熟水果，這會迅速惡化。最重要的因素是溫度。增加呼吸率,提高速度可比惡化產(chǎn)品的外觀。大約40%的新鮮果蔬產(chǎn)品市場的敏感,因此冷凍的傷害是一個問題鮮切產(chǎn)品在冷凍的溫度下。在我們的南瓜切片的實驗中，所有的一式三份的切片樣本在經(jīng)過17天的0176。C儲存后出現(xiàn)了輕度到中度的病變和腐敗導致凍傷和自然腐爛；還有大約90%的一式三份切片樣本在經(jīng)過12天的10176。對比在0176。C時的自然腐爛，5176。也有報告說，新鮮的蜜瓜和厚皮甜瓜應該在4176。最佳的溫度也要對應不同的保存持續(xù)時間和產(chǎn)品，因為產(chǎn)品的不同類型和種類的寒冷敏感性不同。跟據(jù)整個產(chǎn)品的建議來改善包裝里適合的氣體混合。氧化酚類通過多酚氧化酶導致催化復雜的褐變。％％的氯化鈣。當在空氣中5℃下保持8天的狀態(tài)下，生菜變成褐色，在0176。%，10176。一些鮮切產(chǎn)品的在含氧水平接近或者達到呼吸商斷點(RQB)時仍然保持無損傷。在15℃下，比在5176。品種不同的褐變程度。對于鮮切水果質(zhì)量來說成熟是一個重要屬性，因為不成熟的水果缺乏好的感官品質(zhì)，過于成熟的水果的保質(zhì)期有限。剛熟的方形哈密瓜經(jīng)過3天溫度為10176。C（沒有提交數(shù)據(jù)）后則為“4”分（及格差）。C的條件下的平均質(zhì)量分數(shù)為“5”分（及格），在經(jīng)歷了7天溫度為5176。這個質(zhì)量分數(shù)從品相，剪切力值和味道分數(shù)得來?？扇苄怨绦挝锖繛?3%的哈密瓜擁有更好的味道/氣味，不過在10176。因此，鮮切蔬菜的保質(zhì)期是有限的，這對于成熟水果而言合理的食物品質(zhì)處理必不可少，但對于過度成熟的水果則會加速其變壞。10% 氧氣 + 10% 二氧化鈣已被證實可以延緩荷蘭芹的葉綠素衰落?？刂瓶諝夂繛?%的 氧氣+10%的 二氧化碳的氣體對卷心萵苣有益，對生菜稍微有益，對卷心菜則沒有益處。C空氣中可以推遲變黃和霉變達2星期。C和 5176。%，對于西蘭花來說仍然可以獲得有益的結(jié)果。對于西葫蘆片，%，%，%, 卷心菜和生菜是1%，而對于洋蔥塊則是2%.這樣的低氧水平對于這些產(chǎn)品的質(zhì)量保持是有益的。在低O 2的水平，來提高酶焦磷酸依賴激活酶活性。在這種條件下，克雷布斯循環(huán)就是所有功能的最低限程度，如此一來組織就會變得依賴于糖酵解來獲得ATP來保持最小代謝。2毫升濃度的L?1乙烯在20176。加速軟化儲存了一天后的標記，所以這也是控制乙烯產(chǎn)品保持質(zhì)量的關鍵。％氯化鈉減少了切片處理?？煽貧庹{(diào)包裝能有效延緩褐變或發(fā)生PAL反應。有20％的CO 176。因此保持較低溫度，以減少褐變反應。不過，在較濕環(huán)境下，通常是非常高密度的薄膜袋或容器中或者外包裝薄膜，因此脫水通常是不是問題。雖然膜或涂層提供較高高相對濕度，但是還是存在兩個潛在的問題。第二個問題是，如果該膜或涂層不能提供足夠的傳輸氧氣和二氧化碳，過度調(diào)節(jié)氣體的成分可能導致產(chǎn)品的傷害。綜上所述，雖然鮮切產(chǎn)品是極易腐爛，高品質(zhì)的產(chǎn)品可以保證通過選擇加工了適當?shù)某墒於鹊漠a(chǎn)品，以及防止對產(chǎn)品的傷害，以及保持合適溫度，氣體成分和相對濕度。,10900年羅克維爾市梭子魚、北馬里蘭州貝塞斯達20852,美國。,華盛頓浸會大學,安嫩代爾,弗吉尼亞州22003,美國。文摘:在現(xiàn)實生活中的公路交通運輸系統(tǒng),一些數(shù)量的事件觀察(非常罕見的事件)可用而存在 大量的正常狀態(tài)數(shù)據(jù)集大多數(shù)的研究高速公路事件檢測已經(jīng)考慮這一事件檢測問題分類一然而,因為不足的事件事件,最先前的研究利用模擬事件事件發(fā)展高速公路事件檢測模型以便克服這個缺點這提出了一個霍特林T ^ 2噪聲控制圖對高速公路事件檢測,集成了一個小波變換成一個abnorma1檢測方法首先,旅館業(yè)T ^ 2控制圖描述了一個決策邊界只有正常流量觀測與選擇的特性在現(xiàn)有事件不同域的小波變換檢測算法,需要大量的事件觀察來構造事件檢測模型,該方法可以決定一個決定邊界只給予正常訓練觀測結(jié)果進行了評價方法相比,加州算法明尼蘇達州算法和傳統(tǒng)神經(jīng)網(wǎng)絡實驗結(jié)果呈現(xiàn),本文提出的算法是一種很有前途的altemative高速公路自動事件偵測到。自動檢測在高速公路上的事件本質(zhì)上是的一個主要功能一個先進的交通管理系統(tǒng)(ATMS), 這是最重要的部分智能運輸系統(tǒng)(ITS)的精確和快速的事件檢測是特別重要的改進。通訊作者:Yotmgsul Jeong,博士,教授,研究領域:環(huán)境工程、環(huán)境和交通信息和數(shù)據(jù)挖掘的電子郵件:ysjeong。然而,由于交通數(shù)據(jù)依賴和高 誤警率(遠)現(xiàn)有的算法,大多數(shù)交通信息中心并不是操作它們。第三篇：英語論文翻譯游客的觀點和他們選擇的旅游目的地圖片:一個情感和勵志評價文章信息文章歷史: 2012年4月11日收到 2012年4月16日發(fā)表 網(wǎng)上xxxx 關鍵詞:情感圖片 動機 目的地形象 感知 小冊子 旅游促進形象是旅游目的地營銷的一個重要組成部分 ,因為它通過刺激多個創(chuàng)造性活動和經(jīng)歷來影響游客的行為。因此,探索目的地形象的作用對促進旅游目的地作為度假資源是極其重要的。因此,本研究的目的是調(diào)查影響和激勵因素對于案例目的地目的地,比較兩組的圖片。邏輯回歸分析的結(jié)果突顯出,游客們更受第二組圖片的影響。2012愛思唯爾有限公司版權所有旅游目的地形象在當代旅游研究是一個關鍵挑戰(zhàn)。關于目的地形象個人和組織開發(fā)了他們自己的心理結(jié)構和表述,專注于幾個屬性,這影響了他們的信念、思想、態(tài)度、觀念、和印象(作者)。例如,為了澄清感知形象和旅游行為之間的關系 ,一些研究已經(jīng)檢查過包括旅游手冊和明信片在內(nèi)的圖片（作者）。一個重要的元素,這些調(diào)查出來的是相對自然的形象,這表明他們專門影響人類個性和旅游行為的不同層面(作者)。激勵機制引起游客思想的擁護，這表明目的地形象是個人和社會結(jié)構的結(jié)合（作者）。形象被用來租金旅游目的地，旅游管理者應明白游客人氣感興趣的可視化屬性傾向于其他的（作者）。盡管我們認為旅游形象選擇是一個重要的營銷過程，但我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)為了促進旅游目的地選擇的形象，經(jīng)常是基于傳統(tǒng)象征。他們不是準確無誤的并且極少提供旅游目的地信息?？傊?，大多數(shù)形象是過期的。鑒于圖片的重要性,排除專業(yè)的人才以及游客他們的選擇來促進目標可以降低該目的地的真正的潛力。我們需要了解是否形象對游客而不是其他人沒有選擇用來促進旅游案例目的地是真的很重要。我們認為,旅游經(jīng)理可以考慮這些結(jié)果為了最大化促進本地旅游資源和改善營銷策略。然后提出了用于數(shù)據(jù)收集的方法，了,后面跟著一個研究結(jié)果的演示。文獻綜述和研究問題亨特介紹了形象和旅游目的地之間關系分析的重要性(1975)并且最近的無數(shù)的研究已經(jīng)調(diào)查這一現(xiàn)象(作者)。大多數(shù)這些使用術語如“印象”、“感性”,和“心理表征”(作者)。在這種情況下,作者得出目的地形象的精神形成基于參訪前照片是適度的被與受試者民族文化相關的不確定廢除水平所影響的。研究結(jié)果顯示目的地形象影響服務的質(zhì)量和認知價值。之前的研究已經(jīng)證明感知的目的形象和決策之間存在關系(作者)。由于目的地形象作為影響游客行為的行為要素的重要性,目前的研究旨在識別的主要因素定義、修改和鞏固這一概念構造(作者)。具體地說,作者應用精化可能性模型(ELM),它為“組織”、“分類”,和“理解”的一些影響說服性人際溝通的認知過程提供了一個概念性的框架。旅游目的地信息對于游客、旅游促銷和行業(yè)是特別重要。此外,互聯(lián)網(wǎng)最近已成為另一個旅游目的地信息的重要來源(作者)。更具體地說,與旅游目的地有關的不同信息來源旨在促進游客精神意象的形成過程。信息來源,特別是手冊,其中包括專業(yè)視覺內(nèi)容和表現(xiàn)旅游資產(chǎn)的形式描述,影響游客精神的目的地形象形成。盡管一些實證研究建立了一種信息來源和旅游行為關系的存在,一些調(diào)查分析圖片是否符合游客的需求和他們的目的地形象。做宣傳材料(例如,旅游宣傳冊)對旅游目的地形象的形成有情感影響嗎? 動機是影響環(huán)境感知的認知組織和隨之而來的旅游行為的心理因素(作者)。旅游文學清晰地顯示了當一個個人決定旅行,這是通過幾個動機和原因來影響。幾個作者對影響旅游行為和他們?nèi)绾涡纬梢恢碌穆糜文康牡匦蜗蠹顧C制做了調(diào)查(作者)。游客們的動機和愿望越來越復雜、精密并被吸引到后臺越來越多現(xiàn)實,游客需要看到的圖片,暴露出更多的親密甚至一個地方的有爭議的現(xiàn)實(作者)。特別是,該模型是相關的旅游經(jīng)理有興趣了解游客的情感和激勵反應在他們觀看的促銷材料。然而,對當前文學在旅游動機表明了研究旨在調(diào)查內(nèi)部和外部機制的影響游客的形象情感成分行為(作者)。因此,第二個研究問題如下: RQ2。我們考慮了這兩種形象策略的不同。為此,游客咨詢不同的信息源代碼視圖來開發(fā)他們的精神目的地形象。對于搜索目的地信息游客們會考慮幾種類型的內(nèi)容(作者)。因此,下面的一般性問題在這個研究中被考慮:小冊子上的形象影響目的地形象嗎？小冊子的形象和旅游目的地資源一致嗎? 把這些問題作為起始點,本研究嘗試比較兩組圖片旨在促進阿曼泰阿,我們的案例旅游目的地。這些都包括在旅游手冊和政府旅游網(wǎng)站。因此,我們研究了兩組圖片是否誘導不同情感和激勵的反應以及他們?nèi)绾斡绊懧糜蔚臎Q定。阿曼泰阿鎮(zhèn)不僅提供傳統(tǒng)的海灘沙灘陽光設施和卡拉布里亞特色美食產(chǎn)品，它也在有歷史和農(nóng)村地區(qū)的老鎮(zhèn)附近,。在卡拉布里亞阿曼泰阿是最重要的一個度假勝地,國家和國際游客每年都參觀它?？傮w來說,75位意大利的客人被認為是一種便利本研究樣本。所有的受訪者面試之前沒有來過阿曼泰阿這個古鎮(zhèn),但他們知道海濱小鎮(zhèn)的一部分。 材料10張代表阿曼泰阿古鎮(zhèn)不同的場景和一個自答問卷被用來測試研究問題。然后,我們在1015厘米大小相紙上用高色彩分辨率打印照片。第一類包括五名圖片目前用于宣傳冊和在政府官方網(wǎng)站推廣阿曼泰阿作為旅游目的地。研究人員記住這項研究的研究問題確定這些最后的照片。第一部分的問卷指選擇圖片和他們的情緒影響。這個規(guī)模已經(jīng)應用在先前的研究中針對調(diào)查形象角色作為情感因素(作者)。困倦的喚醒的。每個微分語義項被評為上一個8規(guī)模,更高的數(shù)字代表一個肯定的答復反之亦然。游客動機進行評估通過用5級里克特特征量值表(1 =絕對不會和5 =肯定是的)。動機如新奇、逃避、放松、關系和個人發(fā)展考慮在內(nèi),因為它們更好地代表阿曼泰阿的地方特征。主體的答案被評為使用二分法的價值(是/否)。 刺激用于本研究選中的風景分為兩個主要類別。這些照片都是目前使用的宣傳冊和交付的阿曼泰阿市政網(wǎng)站(圖1)。這些提到的地方,就是被一名研究人員,專家在旅游和拍攝的基礎上研究問題。阿曼泰阿的歷史和文化已經(jīng)被極大地取決于存在的重要流行的海事傳統(tǒng)探索,參觀許多小街道、房屋和查看其他場景阿曼泰阿老城區(qū)是完全有可能的。同時, 在第二類圖片展現(xiàn)的地方是獨一無二的建筑風格。這些圖片是當?shù)厝巳绾巫≡诔鞘械倪@一部分,為游客提供機會來接觸這個流行文化和傳統(tǒng)的生活方式。開始采訪之前,研究人員首先確?？腿藦奈丛L問過阿曼泰阿古鎮(zhèn),然后向他們解釋這個研究的主題和過程,包括幾個步驟。接下來,研究員給受試者十張印刷彩色圖片和三份問卷調(diào)查。對于每個選擇圖片受試者完成一份問卷,問卷由四個部分。這項調(diào)查是在酒店一個安靜的房間里進行。首先,情感維度的圖片是通過四雙相的形容詞評估的。第三,測量受試者訪問案例旅游目的地的意圖,二分法結(jié)果的三個項目被提出: 1)“你想?yún)⒂^這張圖片展現(xiàn)的地方嗎?”2)“你愿意在這張圖片展示的地方度假嗎？”和3)“你會把這照片發(fā)給一個朋友勸他/她拜訪這個地方嗎?”最后,社會概要文件中包含了問卷。進行了描述性統(tǒng)計分析受試者的概要文件。一系列的物流回歸分析運行測試在第一和第二類別之間的關系游客的情緒評估和動機(自變量)和他們渴望參觀地方代表在選定的圖片(因變量)。反應相關的圖片的第一個和第二個類別被命令執(zhí)行統(tǒng)計分析。換句話說,物流運行回歸測試是否是的/ 沒有 受試者的答案:1)“你想?yún)⒂^這張圖片展現(xiàn)的地方嗎？”2）“你愿意在這張圖片展示的地方度假嗎？” 3）“你會把這照片發(fā)給一個朋友勸他/她拜訪這個地方嗎?” 由情感和動機方面影響。我們應用這個方法來測試這情感和激勵項目最能影響受試者下面的意愿:參觀的地方,多度假的地方和給朋友發(fā)送該地的照片。 結(jié)果我們收集了225份有效問卷。對于情感項目,（包括在宣傳手冊)(不用于促銷目的)。邏輯回歸模型的重合物流是事先分析，實例證明, 項目之間沒有共線的問題。第一類情感反應圖片是獨立變量或預測因子。想要參觀第一個類別圖片展示地方顯著是被取悅變量影響。該模型具有較高的預測精度,%的事件被正確分類。我們發(fā)現(xiàn)指數(shù)的參數(shù)表示,給游客增加一單位的 “放松”(表3)。第三個邏輯回歸分析檢驗情感的影響反應與想給朋友發(fā)送第一類圖片有關的情感反應。參數(shù)的指數(shù)顯示,每給游客增加一單位的 “興奮”(表3)。最后,表4顯示了所有的三個模型提供了統(tǒng)計在固定