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餐飲服務(wù)食品安全方案范文模版-展示頁

2024-10-28 17:00本頁面
  

【正文】 良好氛圍。要充分發(fā)揮宣傳欄、廣播、板報(bào)、墻字等宣傳作用,及時(shí)揭露并曝光制售假冒偽劣產(chǎn)品行為,大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建成果。對重大制售假冒偽劣違法行為和造成嚴(yán)重后果的違法犯罪分子,要依法予以嚴(yán)懲。各村(居)委會、各有關(guān)單位要明確任務(wù),落實(shí)措施,依法檢查,嚴(yán)格處置。對專項(xiàng)整治工作組織不力、整治措施落實(shí)不到位造成重大食品安全事故的居委會和單位,要依紀(jì)依法嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作是一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)。成立以鎮(zhèn)長張海斌為組長,人大副主席曹偉為副組長的臨河鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公地點(diǎn)設(shè)在鎮(zhèn)衛(wèi)生院,主要職責(zé)是牽頭落實(shí)創(chuàng)建方案,對各單位進(jìn)行工作指導(dǎo),與縣進(jìn)行工作銜接協(xié)調(diào),各成員單位要認(rèn)真履行各自職責(zé),落實(shí)工作責(zé)任,并認(rèn)真組織實(shí)施。(三)迎接檢查階段(2011年10月16日—11月30日)召集各部門座談會,對示范創(chuàng)建工作進(jìn)行自檢自查,總結(jié)創(chuàng)建工作的亮點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn),對存在的問題進(jìn)行剖析,進(jìn)一步落實(shí)衛(wèi)生、工商、城管、學(xué)校、派出所、交巡警三中隊(duì)、農(nóng)經(jīng)等有關(guān)部門及各村(居)的創(chuàng)建職責(zé),形成創(chuàng)建合力,精心準(zhǔn)備,整理創(chuàng)建資料并統(tǒng)一裝訂成冊,并形成情況書面報(bào)告,迎接驗(yàn)收。同時(shí)制訂臨河鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。各單位對集中整治中發(fā)現(xiàn)的事故易發(fā)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位加強(qiáng)巡回檢查,確保萬無一失。2.加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),開展專項(xiàng)整治由鎮(zhèn)組建村組群眾監(jiān)督隊(duì)伍和食品安全應(yīng)急處置網(wǎng)絡(luò),開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作。(二)組織實(shí)施階段(2011年8月1日至10月15日)。制定組織、印發(fā)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案,進(jìn)行動(dòng)員部署。主要是省評審組委托社會中介機(jī)構(gòu)組織開展?jié)M意度調(diào)查及滿意率指標(biāo)等。主要是農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管、備案管理和農(nóng)村廚師管理等。主要是群眾監(jiān)督隊(duì)伍的健全與管理、食物中毒管理與處置、投訴舉報(bào)管理、食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。(三)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品及餐具抽檢合格率達(dá)到90%以上,主要是省級評審組委托專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品、餐具抽檢工作及抽檢合格率等。(二)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位量化分級管理達(dá)到目100%,其中B級以上單位達(dá)80%。二、工作任務(wù)根據(jù)省級考評辦法,省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建主要達(dá)到以下6項(xiàng)指標(biāo):(一)政府對餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作高度重視,監(jiān)管體系健全,工作基礎(chǔ)扎實(shí)。第一篇:餐飲服務(wù)食品安全方案(范文模版)臨政發(fā)[]號關(guān)于成立臨河鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作實(shí)施方案的通知各居委會、鎮(zhèn)直有關(guān)單位:為貫徹落實(shí)泗政辦發(fā)[2011]105號文件關(guān)于開展創(chuàng)建省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣的工作布署和要求,切實(shí)做好我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全保障工作,特制定全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建實(shí)施方案,希各單位認(rèn)真貫徹執(zhí)行。一、工作目標(biāo)圍繞《江蘇省餐飲服務(wù)食品安全示范縣(市、區(qū))評定細(xì)則》和縣政辦發(fā)[2011]105號文件要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,以保障全鎮(zhèn)人民餐飲服務(wù)食品安全為核心,堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,著力治本,疏堵結(jié)合,確保安全”的工作原則,加強(qiáng)對重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的集中整治,建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲服務(wù)食品安全全過程監(jiān)管工作,確保餐飲服務(wù)食品安全在我鎮(zhèn)不發(fā)生任何安全事故。主要包括政府專題研究,納入目標(biāo)考核、財(cái)政投入、隊(duì)伍建設(shè)和日常監(jiān)管等內(nèi)容。主要包括量化分級管理的檔案管理、現(xiàn)場管理和量化分級B級比重等。(四)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全群眾監(jiān)督隊(duì)伍健全,食品安全應(yīng)急處置網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%。(五)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管制度健全,備案率達(dá)90%以上。(六)公眾對餐飲服務(wù)食品安全滿意率達(dá)到70%以上。三、實(shí)施步驟(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(2011年7月31日前)。對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)食品安全情況進(jìn)行全面調(diào)查摸底,確定本地重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,提出具體的整治任務(wù)和措施,制定本地整治具體實(shí)施方案。1.加
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