臺(tái)球俱樂部服務(wù)員培訓(xùn)-展示頁
2024-10-25 15:12本頁面
【正文】 代清楚是否有臺(tái)定時(shí)、押金未交、工作新變動(dòng)、或上級(jí)所交代的其他事物等?？腿私Y(jié)帳時(shí)，要做到唱收唱付，結(jié)賬完畢客人要離開時(shí)，要向客人說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”等服務(wù)用語。隨時(shí)檢查點(diǎn)單數(shù)據(jù)與電腦輸入是否相符，預(yù)防漏單。顧客酒水單必須要開清楚（包括臺(tái)號(hào)、時(shí)間、名稱、數(shù)量、金額）保證商品的需求，及時(shí)補(bǔ)貨，做到商品數(shù)量供給充足。熟練掌握電腦收款機(jī)，大廳燈光及音響的操作。認(rèn)真做好本職工作，做到細(xì)心、耐心、不急躁。（球臺(tái)、球桿、球、記分牌、茶幾、椅子、地毯、踢腳線、包房、休息區(qū)及辦公室）遵守本俱樂部的規(guī)章制度。愛護(hù)和保管好公司財(cái)務(wù)。工作中相互合作，團(tuán)結(jié)友愛。負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。具有相應(yīng)的基本知識(shí)，熱情大發(fā)主動(dòng)，有禮貌的接待來客，引導(dǎo)，安排客人到指定的臺(tái)號(hào)，善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳的服務(wù)，解決客人要求及疑難問題。（如有客人遺忘物品應(yīng)立即通知收銀臺(tái)或當(dāng)班管理人員）1送賓：“您慢走，歡迎您下次光臨”等服務(wù)用語。（邊拿邊說）當(dāng)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域即使出現(xiàn)擺球時(shí)，要注意力集中，在這一局結(jié)束的同時(shí)立即做擺球反應(yīng)。叼煙打球會(huì)熏到你的眼睛，如果煙灰不小心掉到臺(tái)面上會(huì)影響您打球的效果）如客人將飲料、煙缸或?qū)ε_(tái)呢?fù)p害等物品放在球桌上時(shí)，服務(wù)員應(yīng)直接將該物品放到桌子上，同時(shí)要跟客人說：“您好！我?guī)湍扬嬃戏旁谧雷由?。如發(fā)現(xiàn)客人抽煙打球時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)拿著煙缸站在客人旁邊，雙手舉到客人面前，請(qǐng)您把煙放在煙缸內(nèi)，我?guī)湍呕刈雷由稀?、（您好！?qǐng)您檢查臺(tái)呢、球桿有沒有損壞）詢問客人是否需要酒水。詢問客人是使用自備球桿，還是使用本俱樂部提供的球桿。服務(wù)員服務(wù)程序迎賓，您好！歡迎光臨。（在客人要求結(jié)賬時(shí)，提醒客人攜帶好隨身物品）清理臺(tái)球入盒，刷凈臺(tái)面，收好客人自備球桿或球房專用桿。（詳見顧客須知）收款臺(tái)給客人結(jié)賬后應(yīng)向客人表示感謝，禮貌道別，同時(shí)表示歡迎客人的再次光臨。（首先自己就應(yīng)該了解臺(tái)球方面上的相關(guān)知識(shí)與技能）五、結(jié)束服務(wù)（禮貌用語詳見服務(wù)員服務(wù)規(guī)范）當(dāng)客人結(jié)束打球時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班或收銀臺(tái)本桌客人要求結(jié)賬。時(shí)刻注意客人需使用何種架桿器械，主動(dòng)拿取供客人使用。客人帶球時(shí)，不允許在一旁指點(diǎn)評(píng)球隨時(shí)清潔臺(tái)面和白球粉印。（斯諾克）當(dāng)袋中臺(tái)球?qū)M時(shí)應(yīng)及時(shí)取出分至其它袋內(nèi)。四、服務(wù)過程開臺(tái)前服務(wù)人員首先要請(qǐng)客人檢查臺(tái)呢、球桿等輔助器材。當(dāng)客人提出要示范或陪打服務(wù)時(shí)可向主管匯報(bào)，由主管安排。詢問客人是否有自備球桿，如沒有則向客人指明球房專用桿擺放位置。確保記分牌正常使用，手動(dòng)記分牌歸于零位。每天清洗臺(tái)球，使用專用的毛刷清潔臺(tái)面，注意刷臺(tái)方向。（提前十五分鐘到崗，相見儀容儀表?xiàng)l例）服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，要有責(zé)任感，從良好的精神面貌上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。一、準(zhǔn)備工作服務(wù)員工作前按規(guī)定換好工作服、手套，佩戴工號(hào)牌。第一篇：臺(tái)球俱樂部服務(wù)員培訓(xùn)服務(wù)員工作流程服務(wù)員應(yīng)熱愛本職工作，掌握球房服務(wù)知識(shí)和技巧，懂得臺(tái)球的相關(guān)知識(shí)、規(guī)則和基本技能。能夠勝任一般臺(tái)球?qū)官惖牟门泄ぷ?，熟練使用電子或手?dòng)記分牌。檢查自身的儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)到崗向（領(lǐng)班）主管報(bào)道。二、整理球房、臺(tái)球設(shè)施確?？腿藢Ｓ米?、茶幾、煙缸的使用性，保持球桿架、燈罩、記分牌的干凈整潔。保持臺(tái)面、球袋、桿架完好的使用，球桌清潔，桌腿無積塵。三、接待服務(wù)（詳見服務(wù)員服務(wù)程序）迎賓引領(lǐng)客人到收銀臺(tái)辦理開臺(tái)的相關(guān)手續(xù)，然后領(lǐng)到指定球臺(tái)前。主動(dòng)詢問客人需要哪種飲料、茶水等服務(wù)，確認(rèn)種類數(shù)量，及時(shí)通知收銀員入賬，開取銷售小票后方可送出酒水。（本俱樂部有專職的陪打）嚴(yán)禁與客人嬉笑打鬧，發(fā)生肢體上的接觸，嚴(yán)禁使用不文明的言語頂撞客人。注意站立位置，避免客人擊球時(shí)站在客人正前方（應(yīng)站在客人側(cè)方或側(cè)后方）當(dāng)客人打進(jìn)彩球后，應(yīng)迅速將袋中彩球放回點(diǎn)位并記好分?jǐn)?shù)。（行為規(guī)范，選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)，不要影響客人打球）提醒并避免客人在打球過程中發(fā)生叼煙打球，坐臺(tái)子、打黑燈球的現(xiàn)象。打完一局后應(yīng)迅速正確的重新擺球，以供客人繼續(xù)打球?？腿耸褂猛戤吅螅瑧?yīng)主動(dòng)接過放回原位。仔細(xì)檢查臺(tái)呢、庫(kù)邊、球、球桿等輔助器材設(shè)施是否完好無損，如有問題應(yīng)向管理人員及時(shí)反映以便按公司規(guī)定處理。查看座椅茶幾位置是否有客人遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)盡快交還客人或通知管理人員交吧臺(tái)妥善保管并做好相應(yīng)記錄。清理座椅，茶幾和周邊環(huán)境，等待其他客人的到來。（一定要做到面帶笑容，自然大方，吐字清晰）給客人介紹（初次來的客人）這里的情況，臺(tái)球的種類，、帶客人到收款臺(tái)登記，交押金，發(fā)放押金卡。開臺(tái)時(shí)，服務(wù)員與客人應(yīng)同時(shí)檢查臺(tái)呢、庫(kù)邊、以及輔助器材。在客人開球前，要示意一下球以擺好（我是負(fù)責(zé)這片區(qū)域的服務(wù)員，如果您有什么需要請(qǐng)您找我。（如客人堅(jiān)持叼煙打球服務(wù)員就要向客人解釋。”等服務(wù)語言。1客人消費(fèi)完后要提醒客人帶好隨身物品，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查球、球桿、臺(tái)呢、輔助器械是否有損壞或丟失，檢查完畢后收球并清理臺(tái)面。服務(wù)員崗位職責(zé)悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)提供有效的服務(wù)。負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。崗位定員，不得擅自離崗。不得以任何理由頂撞客人
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