臺球俱樂部服務(wù)員培訓(xùn)-閱讀頁
2024-10-25 15:12本頁面
【正文】 提高臺球技術(shù)，并講解一定的臺球知識，增加客人對臺球的興趣。助教在工作狀態(tài)中，必須嚴(yán)格執(zhí)行公司《助教制度管理辦法》。四、本俱樂部助教發(fā)展方向職業(yè)球手路線本俱樂部有義務(wù)組織助教參加各類職業(yè)性賽事。管理層路線通過在俱樂部內(nèi)的工作，了解并認(rèn)同本俱樂部的管理理念，表現(xiàn)優(yōu)異者晉升為公司內(nèi)部管理人員，享受公司管理員工福利。乙方觸犯國家法律法規(guī)者；如乙方在合同期內(nèi)單方面解除合同，將按合同期內(nèi)離職日上月工資的兩倍賠償給甲方作為違約金。符合以下條件者乙方可以解除勞動(dòng)合同：甲方未按規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬的；甲方未能按《助教制度管理辦法》執(zhí)行的；六、薪資：助教工資每月20日結(jié)算押金按《助教制度管理辦法》規(guī)定執(zhí)行七、附則：未經(jīng)事宜雙方可另作約定雙方因違反本協(xié)議而發(fā)生的糾紛，應(yīng)向甲方所在地的勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請勞動(dòng)爭議仲裁本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具同等法律效力。做好交接記錄4．區(qū)域衛(wèi)生檢查，并同時(shí)清理打掃5．有客人到：大聲“歡迎光臨，請問先生/小姐打臺球還是滑旱冰？如果客人有指定臺或預(yù)定臺，則帶領(lǐng)客人到指定位置6．?dāng)[好球后，通知收銀臺“x 號開臺”，2遍7．點(diǎn)單服務(wù)：先生/小姐您好，請問您喝飲料，還是其他的？（服務(wù)員必須了解酒水單的項(xiàng)目和價(jià)格），詢問客人后，馬上介紹一些品種給客人，比如客人說喝飲料，應(yīng)立即介紹：“我們這里有紅茶，綠茶”，客人有選擇后應(yīng)再詳細(xì)介紹，客人點(diǎn)單完畢，用拖盤及時(shí)將茶水飲料送上。9．如發(fā)現(xiàn)客人飲料放在球臺上，必須禮貌提醒客人放到桌子上再娛樂，以免弄灑到球臺上。11．客人轉(zhuǎn)臺：應(yīng)提前將客人所需要的臺子的球擺好，并詢問客人：先生您好，請問需要現(xiàn)在轉(zhuǎn)臺嗎？”征得客人同意后，通知收銀臺，“x臺轉(zhuǎn)x臺”，2遍,將客人帶到所轉(zhuǎn)臺，同時(shí)提醒客人帶好隨身物品，并將客人的茶水飲料端送到所轉(zhuǎn)臺的茶幾上，安排好客人后應(yīng)立即收臺，通知收銀員關(guān)燈。13．服務(wù)中如需離崗，須征得經(jīng)理或領(lǐng)班同意后方可離開。注意：客人要求買單后，可以大致觀察一下球具，臺呢，架桿，球桿等器材有無損壞和遺失注意：收臺應(yīng)先收球，收球的同時(shí)檢查臺呢有無異常，然后收球桿及架桿歸位，同時(shí)檢查。第五篇：臺球俱樂部制度上班時(shí)間按排表營業(yè)時(shí)間 10：00－ 23：00 營業(yè)時(shí)長13小時(shí) 收銀員10:00－23:00服務(wù)員A12:00－18:00 服務(wù)員B18:00－23:00 經(jīng)理14：002：00 經(jīng)理 服務(wù)員各一名，休息時(shí)間每周星期一到星期五其中一天。生病、緊急事件、需及時(shí)通知經(jīng)理。白班服務(wù)員需交接好班后才能下班不允許做出傷害俱樂部利益的行為，不允許做出傷害顧客、同事利益的行為。如不遵守此條規(guī)定 造成的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任自我承擔(dān)辭職：領(lǐng)班必須提前1個(gè)月提出申請，服務(wù)員必須半個(gè)月，否則扣除當(dāng)月工資。顧客進(jìn)出俱樂部時(shí)應(yīng)主動(dòng)打招呼。每天上班后檢查場地衛(wèi)生、電路、燈箱情況，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決，保持俱樂部良好的環(huán)境。維護(hù)俱樂部的利益，及時(shí)處理突發(fā)事件，協(xié)調(diào)解決俱樂部與員工之間或者員工與員工之間存在的問題。情節(jié)嚴(yán)重的做開除處理。嚴(yán)格杜絕發(fā)生與服務(wù)員、顧客做出傷害球房利益的事情，一旦發(fā)現(xiàn)立即開除。如有不可抗拒原因辭工工作未滿半年，可協(xié)商退還工作押金員工每月有兩天有薪假1員工每違反本協(xié)議書中的條規(guī)一次或被顧客舉報(bào)一次罰款50元 吧臺崗位責(zé)任制：吧臺收銀員要按時(shí)交接班，不得擅自離開崗位。仔細(xì)檢查錢幣的真?zhèn)危者M(jìn)假幣由個(gè)人承擔(dān)。嚴(yán)格執(zhí)行會員卡制度，不得幫無卡顧客刷卡，情節(jié)嚴(yán)重者做開除處理。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。交接班要認(rèn)真清點(diǎn)飲料、香煙等物品數(shù)量，保證日報(bào)表記載數(shù)字和實(shí)物相符。按要求時(shí)間關(guān)開招牌燈。1吧臺上班期間不允許玩手機(jī)等物品，不準(zhǔn)亂插、亂接電源。顧客對自己的消費(fèi)項(xiàng)目有爭議時(shí)應(yīng)詢問服務(wù)員。除用餐時(shí)間外，不允許吃東西。球房忙碌時(shí)，不準(zhǔn)在一起聊天，違者罰款50元/次。服務(wù)員要禮貌待客，顧客進(jìn)入球臺區(qū)應(yīng)主動(dòng)上前詢問，把顧客帶到相應(yīng)的球臺擺好球。服務(wù)員與經(jīng)理之間杜絕相互包庇，隱瞞。如有急事必須經(jīng)過經(jīng)理允許后方可離開，無故曠工做開除處理。當(dāng)俱樂部舉辦活動(dòng)時(shí)，應(yīng)積極為顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容。同事之間要友愛，相互幫助，共同進(jìn)步。1跟蹤好自己接待的顧客，當(dāng)顧客進(jìn)行多種消費(fèi)時(shí)應(yīng)與吧臺服務(wù)員準(zhǔn)確溝通 顧客消費(fèi)完后帶領(lǐng)顧客前往收銀臺繳費(fèi)。清潔崗位責(zé)任制：吧臺服務(wù)員交接班后負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃。B服務(wù)員上班后負(fù)責(zé)廁所、地毯、煙灰缸的清潔。A、B服務(wù)員每個(gè)星期打掃日要對燈罩、玻璃進(jìn)行清潔。工資標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)員基本工資700元+提成，收銀員基本工資1200元店里每月拿出上月純利潤的1成做為經(jīng)理獎(jiǎng)金 員工工資如無特殊情況每半年調(diào)整一次。報(bào)表應(yīng)電腦存檔一份 實(shí)物一份。經(jīng)理有權(quán)拒絕某個(gè)股東的意愿。但如某股東認(rèn)為經(jīng)理的某決定或行為將會危害本店的經(jīng)營時(shí)，有權(quán)要求經(jīng)理暫停此決定或行為。股東不能直接參與店里的經(jīng)營。交接班注意事項(xiàng)收銀員交班：告知接班員工暫停臺桌和一些未收取費(fèi)用對應(yīng)哪位顧客；點(diǎn)清商品數(shù)目和收銀臺現(xiàn)金金額，并在交接班本上詳細(xì)寫明雙方簽字確認(rèn) 如因交班員工交班不清造成的損失由交班員工負(fù)責(zé)服務(wù)員交班：告知接班員工自己經(jīng)手的每位顧客的一些未完成的服務(wù)和消費(fèi)項(xiàng)目（注明：“每位顧客”具體到
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