【正文】 參考膳食早上：黑芝麻粉、番茄、雞蛋、芹菜等，如黑芝麻糊、番茄炒雞蛋、涼中午：大米、小米、木耳、黃花菜、菠菜、豬血等，如二米飯、木耳炒晚上：玉米面、冬瓜、蝦米等，如玉米面饅頭、海米冬瓜、一杯牛奶。點(diǎn)心：香蕉。點(diǎn)心：蘋(píng)果。另外，由于老人大腦皮質(zhì)抑制過(guò)程減弱，有許多老人存在夜眠困難或睡后易醒的情況㈤安全護(hù)理注意：①老人的消化吸收功能降低，牙齒脫落或裝有假牙，所以，老人的食物要爛、5第七章 孕期胎兒護(hù)理 第八章 孕期的運(yùn)動(dòng)保健 第九章 孕期性保健 第十一章 家庭護(hù)理6 ●注意事項(xiàng)：要做好準(zhǔn)備工作。必須保證產(chǎn)婦的安全。穿脫過(guò)程要有效配合。整理好穿脫環(huán)境。產(chǎn)婦的衣物與其他人的衣物分開(kāi)洗滌，如果衣物為化纖制品，清洗干凈后用衣物柔順齊浸泡后再晾曬?！駟?wèn)題提問(wèn)：？ 產(chǎn)婦哺乳期膳食要點(diǎn)？四、病人護(hù)理（4課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解病人護(hù)理的基本事項(xiàng)如何實(shí)施家庭急救掌握常見(jiàn)病人常見(jiàn)病人的一般異常情況和緊急呼救常識(shí)。●技能操作：病人異常情況發(fā)現(xiàn)與應(yīng)對(duì)（1）病人出現(xiàn)發(fā)熱（2）病人出現(xiàn)頭痛（3）病人出現(xiàn)腹痛（4）病人出現(xiàn)腹瀉（5）病人出現(xiàn)咳嗽（6）病人出現(xiàn)胸痛（7）病人出現(xiàn)呼吸困難時(shí)間過(guò)得真快，就要和大家說(shuō)再見(jiàn)了，再次感謝大家的參與，并祝愿在座的各位學(xué)員家庭幸福、身體健康、萬(wàn)事如意！第三篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教案舟曲縣2016年精準(zhǔn)扶貧州級(jí)五期示范性配套培訓(xùn)教案舟曲縣職業(yè)中學(xué) 2016年10月12日 教學(xué)課題：家政服務(wù)員基本技能 教學(xué)目標(biāo)： 教學(xué)方法：講授 觀摩 實(shí)踐操作 培訓(xùn)方式：集中培訓(xùn) 主 講：薛耀輝 教學(xué)過(guò)程：第一講：家政服務(wù)員的職業(yè)道德家政服務(wù)是一個(gè)新興的行業(yè)，是指進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的職業(yè)，是社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)的必然產(chǎn)物。家政服務(wù)員的道德品質(zhì)百行德為首，做事先做人。一、家政服務(wù)員的基本品質(zhì)第一，要誠(chéng)實(shí)守信。家政服務(wù)晶對(duì)自己的情況要敢于正視，不要掩蓋，在對(duì)雇主介紹自己的情況時(shí)要實(shí)事求是，不要虛夸，做到表里如一。在生活中要 做到不貪，不賤，不懼怕邪惡。自信是對(duì)自己的尊重，相信自己的力量，堅(jiān)定自己的信念，具有堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)。家政服務(wù)是一個(gè)特殊的服務(wù)行業(yè)，直接的服務(wù)對(duì)象是不同性格的雇主，要求具有寬廣的胸懷，做到寬容和忍讓。家政服務(wù)是一個(gè)和人打交道的職業(yè)，要求言行舉止要樸實(shí)文雅，給雇主以及雇主的家庭成員一個(gè)好的印象。家政服務(wù)員在工作中要有良好的思想品質(zhì)，這是家政服務(wù)崗位的必然要求。在選擇從事家政服務(wù)這樣一種特殊的職業(yè)的時(shí)候，家政服務(wù)員對(duì)自己將要從事的職業(yè)應(yīng)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。第一，要轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立正確的職業(yè)觀。家政服務(wù)不是傳統(tǒng)觀念中的伺候人的低人。家政服務(wù)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，同社會(huì)上的其他工作一樣是社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)的必然結(jié)果，是社會(huì)生產(chǎn)生活的組成部分。家政服務(wù)員和其他工種的工作人員一樣，享有平等的社會(huì)地位和權(quán)利以及相應(yīng)的人身自由和人格尊嚴(yán)，和被服務(wù) 的家庭成員在人格上是平等的。畢竟職業(yè)是社會(huì)勞動(dòng)分工的結(jié)果，因幣，職業(yè)沒(méi)有高低貴賤之分。第二，家政服務(wù)作為現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)新興職業(yè)，對(duì)從業(yè)人員的要求更高。這包括改變觀念，提高文化水平，增加知識(shí)，掌握為家庭生活服務(wù)的技術(shù)、技能和技巧。雖然家政服務(wù)表面上看和日常做家務(wù)事沒(méi)有什么區(qū)別，但隨著現(xiàn)代家庭生活水平的提高，居家用品電氣化和智能化的普及，飲食健康化和營(yíng)養(yǎng)化的提高，居家舒適化和優(yōu)美化的追求，對(duì)家政服務(wù)提出了更高的要求。單就日常的衛(wèi)生工作來(lái)說(shuō)，就有很多的職業(yè)技巧，比如，不同的地板在打掃列就有不同要求和技巧，怎樣使木地板保持光亮，怎樣去除地毯上的污漬等等。因此家政服務(wù)是被國(guó)家認(rèn)定的必須持證上崗的種新興職業(yè)。進(jìn)入家庭、為家庭生活需求服務(wù)的家政服務(wù)員，要求肓更高的職業(yè)道德。遵紀(jì)守法，講文明，講禮貌，維護(hù)社會(huì)公德。守時(shí)守信，尊老愛(ài)幼，勤奮好學(xué)，精益求精。第二講：家政服務(wù)員的行為準(zhǔn)則家政服務(wù)員受其特定的工作場(chǎng)所和工作性質(zhì)的制約，有其特定的行為準(zhǔn)則，是家政服務(wù)員在自己的職業(yè)活動(dòng)中必須遵守的職業(yè)規(guī)范。應(yīng)先冷靜下來(lái)，和雇主進(jìn)行溝通，盡量消除誤會(huì)。家政服務(wù)員進(jìn)入服務(wù)家庭后，特別是住家的服務(wù)員要和被服務(wù)的家庭成員生活在一起，由于彼此的生活習(xí)慣不同等諸多原因，有時(shí)難免會(huì)產(chǎn)生一些矛盾和糾紛，受到一些誤解和委屈。以上的幾種辦法都不是解決問(wèn)題的辦法。正確地對(duì)待。如果當(dāng)時(shí)能夠解釋清楚，最好先忍耐一下。不要和對(duì)方頂嘴，使對(duì)方的火氣更大，鬧得無(wú)法收?qǐng)?。尤其是在一個(gè)家庭服務(wù)一段時(shí)間后，已經(jīng)熟悉了工作環(huán)境，和被服務(wù)家庭成員有很好的磨合，有一定的感情之后，不要輕率地離開(kāi)。要找到一個(gè)和自己投緣的家庭不容易，如人們常說(shuō)，需要服務(wù)員的家庭很多，但不是每個(gè)家庭都適合你。因?yàn)?，其一，你不是每次離開(kāi)一個(gè)家庭后就會(huì)找到一個(gè)新的服務(wù)家庭，在尋找新的工作期間將沒(méi)有任何的報(bào)酬。其二，頻繁地?fù)Q服務(wù)家庭，沒(méi)有一個(gè)相對(duì)固定的時(shí)間來(lái)積累工作經(jīng)驗(yàn)，也不能和服務(wù)家庭加深了解和積累感情，從而失去加薪和獲得獎(jiǎng)金的機(jī)會(huì)。二、正確理解雇主善意的批評(píng)家政服務(wù)員在工作中難免會(huì)受到被服務(wù)家庭主人的各種各樣的批評(píng)甚至指責(zé)。但難免會(huì)面對(duì)批評(píng)者情緒沖動(dòng)的時(shí)候，或批評(píng)者過(guò)于挑剔，批評(píng)中也會(huì)夾雜一些不中聽(tīng)的語(yǔ)言，甚至聲色俱厲。三、不亂翻、亂看、亂動(dòng)雇主的東西崔豐將家政服務(wù)員請(qǐng)到家中料理家務(wù)，本身是對(duì)家政服務(wù)員的一種信任，家政服務(wù)員的一舉一動(dòng)必須讓雇主放心。雇主一旦發(fā)現(xiàn)你隨便翻動(dòng)了他的東西，你未及時(shí)地加以說(shuō)明，就會(huì)對(duì)你產(chǎn)生懷疑，失去對(duì)你的基本信任，在以后的工作中就會(huì)產(chǎn)生隔閡，不能長(zhǎng)期地合作?？傊?，私翻、私看、私動(dòng)雇主的東西，這是家政服務(wù)員在工作中的大忌。四、為雇主的家庭財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)當(dāng)家政服務(wù)員獨(dú)自在家時(shí)，除了做好自己的家政服務(wù)工作，還應(yīng)為雇主看好家庭財(cái)產(chǎn)，保障雇主家庭財(cái)產(chǎn)不受侵害。若是不認(rèn)識(shí)的人，而且雇主享先沒(méi)有交代，就應(yīng)客氣地把他拒之門外。若有不認(rèn)識(shí)的人來(lái)雇主家取東西，必須加以拒絕。若家政服務(wù)員也有事外出，應(yīng)關(guān)好門窗，快去陜同。在雇主家服務(wù)，家政服務(wù)員要有安全防范的意識(shí)，時(shí)刻記住安全用電、用氣。尤其帶有私密性的東西如電腦，化妝品等，更不要擅自隨意使用，這會(huì)使雇主十分反感。有的女家 政服務(wù)員往往會(huì)乘雇主不在家時(shí)使用女主人的化妝品，這是十分不好的習(xí)慣。若因家政服務(wù)員的錯(cuò)誤操作不慎將物品損壞造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，會(huì)給主雇雙方帶來(lái)麻煩。對(duì)雇主造成的經(jīng)濟(jì)損失，要和雇主充分協(xié)商決定是否賠償及賠償?shù)慕痤~；若雇主原諒你的過(guò)失，你應(yīng)積極地表示感謝，并吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不再犯相同的錯(cuò)誤。有理有據(jù)地向雇主提出，雇主是會(huì)考慮你的正當(dāng)要承約，但切記不要向雇主以各種名目借用錢物或暗示性向雇主索要錢物，這種行為會(huì)使雇主十分為難和反感，久而久之會(huì)失去對(duì)你的信任，帶來(lái)猜測(cè)和不解，甚至?xí)?dǎo)致雇的厭惡感，關(guān)系惡化，更不能利用雇主對(duì)自己的依賴，動(dòng)輒以辭職為由，暗示雇主增加工資。在某個(gè)家庭服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)了，和雇主的家庭成員之間會(huì)培養(yǎng)起或多或少的感情，這種感情對(duì)雇主和家政服務(wù)員來(lái)說(shuō)是十分珍貴的，和雇主應(yīng)融洽地相處。曾經(jīng)有這么一個(gè)案例：有—次為雇主帶孩子的家政服務(wù)員，孩子從小由她護(hù)理，孩對(duì)她十分依戀，家長(zhǎng)也十分依賴她，怕她離去而影響自 己正常生活和工作，對(duì)她十分信賴和寬容。沒(méi)過(guò)多久她又以同樣的理由向雇主提出要求，雇主不得不又一次滿足了她的要求。但雇主對(duì)她的好感在慢慢地已經(jīng)沒(méi)有以往的尊敬和客氣。盡管這位家政服離開(kāi)這個(gè)已經(jīng)服務(wù)了快兩年的家庭，但雇主也不愿意聘用她。即使不在雇主家出現(xiàn)上述行；影響家政服務(wù)員的聲譽(yù)。家政服務(wù)員的良好的生活習(xí)慣和外在形象是與別的職業(yè)相比，家政服務(wù)員在這方面的要求更高。家政服務(wù)員和 其他行業(yè)一樣，本質(zhì)上是以勞動(dòng)換取報(bào)酬，在人格上是和雇主平等的。不能和其他的家政服務(wù)員談?wù)撟约汗椭鞯碾[私、家底。尤其是對(duì)一些不懷好意的人更要加強(qiáng)提防。有的家政服務(wù)員在工作之余，喜歡扎堆，如果彼此間交流經(jīng)驗(yàn)，拉拉家常是可以的。要做到不打聽(tīng)別人的私事，不擺談自己雇主的家事。六、不帶自己的親友在雇主家留宿家政服務(wù)員即使和雇主的關(guān)系相處得親如一家，也要意識(shí)到雇主和自己仍然是雇傭關(guān)系，雇主家是自己的工作場(chǎng)所，不是親戚朋友家。有事打電話應(yīng)長(zhǎng)話短說(shuō)，盡量縮短通話時(shí)間。七、不擅自外出和夜不歸宿如家政服務(wù)員確實(shí)有事，應(yīng)事先向雇主說(shuō)明情況，請(qǐng)假外出并準(zhǔn)時(shí)回來(lái)。擅自外出和夜不歸宿會(huì)使雇豐擔(dān)心，產(chǎn)生一些誤解，影響家政服務(wù)員的聲譽(yù)。尤其不要在家庭成員之間傳話和搬弄是非。在雇主家產(chǎn)生矛盾時(shí)，你只是個(gè)外人和旁觀者，雇主是不歡迎旁觀者對(duì)自己的家事指手面腳的。相反，面對(duì)雇主家的暴力沖突，一定要以中立立場(chǎng)制止和勸阻，不要躲避一邊不聞不問(wèn)。若確實(shí)需要加餐，應(yīng)向雇主說(shuō)明。雇主請(qǐng)家政服務(wù)員為自己購(gòu)物，本身就是對(duì)家政服務(wù)員的最大信任，家政服務(wù)員貪小便宜，是種十分惡劣的習(xí)慣，一旦被雇主發(fā)現(xiàn)就失去信任。對(duì)他們的一些不良生活習(xí)慣要善意地提醒。很多時(shí)候家政服務(wù)員的工作就是代雇主照顧他們，作為家政服務(wù)員在照顧這些家庭成員時(shí)一定要周到，并且要有耐心。五、禁止隨意毀約或終止合同未經(jīng)公司和雇主的同意不能私自更換用戶和不辭而別。六、維護(hù)自己的合法權(quán)益如果雇主有侵害家政服務(wù)人員人身安全及合法權(quán)益的事情，發(fā)生有 違法亂紀(jì)行為，如不安排休息，無(wú)故長(zhǎng)時(shí)期地延長(zhǎng)工作時(shí)間，對(duì)合同規(guī)定外的勞動(dòng)不付相應(yīng)報(bào)酬，降低生活標(biāo)準(zhǔn)，隨意干涉私事，挑剔或動(dòng)輒對(duì)你進(jìn)行挖苦嘲諷等。在自己的努力無(wú)效的情況下，可以請(qǐng)求雇主長(zhǎng)輩、兄弟姐妹協(xié)助解決或請(qǐng)求家政公司出面解決。家政服務(wù)員像其他職業(yè)從業(yè)人員一樣，其自身以及財(cái)產(chǎn)的安全和合法權(quán)益是不容侵害的。一旦遇到侵權(quán)事件，不害怕，不退縮，依靠家政公司和執(zhí)法部門為自己伸張正義。這可以使家政服務(wù)員能夠很快地進(jìn)入工作狀態(tài)。家政服務(wù)工作是一門操作性很強(qiáng)的工作，需要掌握相應(yīng)的技能拉巧，尤其是新手，參加家政服務(wù)員的崗前培訓(xùn)是十分必要的。家政服務(wù)員在選擇家政服務(wù)工作時(shí)，要到醫(yī)院做常規(guī)的身體檢查，確定自己的身體情況適宜于家政服務(wù)工作。第二，服務(wù)家庭成員的名字及他們的關(guān)系。第三、住家周圍的環(huán)境，與服務(wù)相關(guān)的場(chǎng)所及工作場(chǎng)所，服務(wù)時(shí)間和服務(wù)范圍、服務(wù)要求，家庭常用物品的擺放位臵及家庭成員對(duì)飯菜口味的要求，以及生活上有什么特殊要求或愛(ài)好。第六講：家政服務(wù)員的日常禮儀禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中所認(rèn)同、遵守的行為準(zhǔn)則與規(guī)范。優(yōu)雅得體的儀表舉止不僅反映出一個(gè)人的文明程度，更體現(xiàn)出其內(nèi)心的良好修養(yǎng)和過(guò)硬的基本素質(zhì)。敬人方能尊己，只有彼此尊重守禮，才能使可能發(fā)生的不快和誤會(huì)得以化解，使人際關(guān)系和諧順暢。一、家政服務(wù)員的日常文明用語(yǔ)稱呼要得體、要符合自己的身份 家政服務(wù)員對(duì)外人的稱呼應(yīng)既代表著優(yōu)良的傳統(tǒng)習(xí)慣，既表達(dá)了對(duì)人的尊敬，又反映了家政服務(wù)員自身的素質(zhì)，對(duì)雇主家里人要像自己的親人一樣按年齡和輩分稱呼家庭對(duì)年輕的夫婦可稱大哥大姐，年長(zhǎng)的可稱伯伯、叔叔，阿姨，爺爺奶奶等，并注意隨雇主稱呼他們的長(zhǎng)輩和親友。用于見(jiàn)面時(shí)的問(wèn)候，如“您好”“早上好”“歡迎你”“好久不見(jiàn)，您好嗎？”等，這種問(wèn)候要親切、自然、和藹。用于分別時(shí)和告辭時(shí)，如“再見(jiàn)”“一路平安”“您走好”“歡迎您再來(lái)”等等，這種告別語(yǔ)真誠(chéng)、恭敬。用于向?qū)Ψ降母兄x。(4)請(qǐng)托語(yǔ)。(5)道歉語(yǔ)。如“實(shí)在抱歉…請(qǐng)多原諒、失禮、真過(guò)意不去”“都是我的錯(cuò)”等，這種道歉語(yǔ)態(tài)度要真誠(chéng)，不能虛偽。用于向別人詢問(wèn)時(shí)，“您有什么事需要我?guī)兔Α⑦@樣做會(huì)打擾您嗎…我能幫您做點(diǎn)什么”等，這種征求讓人感到關(guān)心和體貼。用于表示對(duì)別人的關(guān)心。(8)祝賀語(yǔ)。二、家政服務(wù)員接打電話的禮儀電話是現(xiàn)代家庭通訊聯(lián)系手段，家政服務(wù)員接打電話雖然平常之事，怎樣按打電話同樣需要掌握一些基本禮儀。電話鈴響時(shí)，要先放下手中的先接電話，如家中有人讓對(duì)方等較長(zhǎng)時(shí)間是對(duì)對(duì)方的不尊重，確實(shí)不能很快接電話，拿起聽(tīng)筒后應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了。如果對(duì)方問(wèn)你是誰(shuí)，你要清楚地告訴對(duì)方，“我是他家的服務(wù)員”，不能不予反應(yīng)。如接到打錯(cuò)的電話，也要心平氣和地告訴對(duì)方“您的電話打錯(cuò)了”，不要抱怨對(duì)方。如雇主不在家要清楚地告訴對(duì)方“他（她）現(xiàn)在不在家，我能幫您記下留言好嗎”，要記清對(duì)方的姓名、電話號(hào)碼、來(lái)電時(shí)間，記清對(duì)方找哪一位，記下留言，是否需要回電話等，待雇主回家后及時(shí)傳達(dá)給主人。先要將打出電話的號(hào)碼，要找的名字，要說(shuō)的事情搞清楚。如對(duì)方要求，可抱上自己的姓名。不要以雇主家的電話隨時(shí)打長(zhǎng)話聊天，需打私人電話（長(zhǎng)途電話）或要收費(fèi)電話時(shí)，最好向雇主說(shuō)明，有事說(shuō)事，盡量縮短通話時(shí)間。只要按照待客禮儀的一般程序，就掌握了迎賓待客的基本方法。做好準(zhǔn)備工作（1）接待客人的準(zhǔn)備。不應(yīng)在客人背后擠眉弄眼、做鬼臉。和客人的房間布臵得清潔、明亮，讓客人一進(jìn)門，就感到家庭的整潔和溫馨。(2)接待物品的準(zhǔn)備。(3)待客的心理準(zhǔn)備。待人接物應(yīng)熱情開(kāi)朗可親。二、做好接待客人工作 當(dāng)聽(tīng)到鈴聲或敲門聲，要迅速應(yīng)答，放下手開(kāi)門的準(zhǔn)備?！比绻且粋€(gè)客人就可以并排而行。如果家中有孩子，要囑咐孩子向客人問(wèn)好。如果客人手中提著禮物過(guò)。三、熱情周到地招待客人把客人領(lǐng)進(jìn)門后，請(qǐng)客人入座。如果是貴客待坐定后，先向客人噓寒問(wèn)暖，再酌情待客。先賓后主“請(qǐng)用茶”如果雇主交代需要送上茶壺，將茶壺放在桌子上時(shí)，壺嘴應(yīng)對(duì)外，不能對(duì)人。如果客人停留的時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)主動(dòng)為客人續(xù)水，續(xù)水時(shí)應(yīng)把茶杯拿離茶桌，以免倒在桌上或弄臟客人衣服。主客交談時(shí)，盡量不在屋里走動(dòng)、干零活。如果雇主家有小孩，可以讓小孩與客人的孩子一起玩耍，快到用餐時(shí)間，應(yīng)請(qǐng)示雇主是否要備餐。備餐時(shí)，一定要按主人要求的飯菜特點(diǎn)和豐盛程度準(zhǔn)備。如果客人希望你協(xié)助辦什么事，只要條件允許應(yīng)盡量去辦，如果實(shí)在辦不到或條件不允許時(shí)，要向客人講清楚原由，取得客人諒解。把客送出門后，目送一段距離。不要急著返回，應(yīng)待客人在視線中消失后，或電梯門關(guān)閉后或車駛離視線后才可結(jié)束告別。第二，用餐時(shí)，請(qǐng)客人先入座。如果有小孩，先照顧小孩吃飯，讓客人有一個(gè)安靜的用餐環(huán)境。主動(dòng)打招呼；若身邊是不認(rèn)識(shí)的人，應(yīng)向其點(diǎn)頭注意在他人面前就座，要背對(duì)著自己的座椅入座對(duì)著別人。第三，使用筷子時(shí)，如果桌上有筷架，應(yīng)將筷子放在快架上，如無(wú)筷架，可將筷子放在小盤(pán)上。如與他人同時(shí)離座，應(yīng)讓客人和主人先坐。應(yīng)注意起身起坐，不要弄響桌椅，弄掉椅墊等。家政服務(wù)員必須以整潔文明的儀表、得體端莊的形象，符合現(xiàn)代職業(yè)