淺談飯店個(gè)性化服務(wù)-酒店管理專(zhuān)業(yè)范文模板參考資料-展示頁(yè)
2024-12-18 03:37本頁(yè)面
【正文】 間的親和力也成為飯店增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的 有效辦法。文章擬從對(duì)飯店個(gè)性化服務(wù)的理解出發(fā)，探討目前個(gè)性化服務(wù)存在的問(wèn)題，并提出幾點(diǎn)改進(jìn)提高的建議。1234 法則 鄭州華信學(xué)院畢業(yè)論文 目錄 1 引言 … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … . … .4 2 個(gè)性化服務(wù)的理 解 ………………………………… .…… .5 個(gè) 性化服務(wù)的定義 …………………………………………… .5 飯店個(gè)性化服務(wù)的特點(diǎn) ……………………………………… .5 3 個(gè)性化服務(wù)的具體體現(xiàn) ………………………………… 6 客房管理 的個(gè)性化服務(wù) ……………………………… ……… .6 餐飲管理的個(gè)性化服務(wù) ……………………………………… .6 4 飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化的關(guān)系研究：差異關(guān)系與辯證關(guān) 系 分析 ………………………………………………………………… 8 飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化之差異分析 ……………………… .8 飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化之辯證關(guān)系分析 ……………… .9 5 論飯店個(gè)性化服務(wù)的 “1234” 法 則 ………………… 11 一個(gè)目標(biāo) ………………………………………………………………… 11 兩項(xiàng)保障 ………………………………………………………………… 11 “三特 ”機(jī)會(huì) …………………………………… ………………………… .11 四個(gè)誤解 ………………………………………………………………… .11 6 結(jié)束語(yǔ) …………………………………………………………………… 13 7 參考文獻(xiàn) ……………………………………………………………… 14 鄭州華信學(xué)院畢業(yè)論文 第 4 頁(yè) 1 引言 個(gè)性化服務(wù)是現(xiàn)在許多飯店企業(yè)打造自身品牌，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑之一。差異分析 。 關(guān)鍵詞：個(gè)性化服務(wù) 。雖然個(gè)性化服務(wù)這一理念在酒店業(yè)越來(lái)越流行，但是我們國(guó)內(nèi)的許多酒店還是說(shuō)得多，做得少，或者只是做了一些皮毛。個(gè)性化服務(wù)理念的形成是服務(wù)業(yè)日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的結(jié)果。所謂個(gè)性化服務(wù)在英文里叫做 Personal Service，它的基本含義是指為顧客提供具有個(gè)人特點(diǎn)的差異性服務(wù)，以便讓接受服務(wù)的客人有一種 自豪感、一種滿(mǎn)足感，從而留下深刻的印象，并贏(yíng)得他們 的忠誠(chéng)而成為回頭客。鄭州華信學(xué)院畢業(yè)論文 鄭州華信學(xué)院管理學(xué)院畢業(yè)論文 題目 ： 淺談飯店個(gè)性化服務(wù) 姓 名： 學(xué) 號(hào)： 指導(dǎo)教師： 班 級(jí)： 專(zhuān) 業(yè)： 酒店管理專(zhuān)業(yè) 鄭州華信學(xué)院畢業(yè)論文 摘要 近年來(lái)， “ 個(gè)性化服務(wù) ” 這五個(gè)字在服務(wù)行業(yè)，尤其是酒店業(yè)幾乎成了一個(gè)口頭禪，或者說(shuō)已經(jīng)成了一個(gè)時(shí)髦的宣傳用語(yǔ)。這說(shuō)明個(gè)性化服務(wù)的重要性已經(jīng)開(kāi)始逐步為服務(wù)行業(yè)所認(rèn)同。個(gè)性化服務(wù)也可以指服務(wù)企業(yè)提供有自己個(gè)性和特色的服務(wù)項(xiàng)目。 當(dāng)然，提倡個(gè)性化并不能單純片面地理解為只是為少數(shù)人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而是要讓每一位客人都能感覺(jué)到自己是在享受著為自己所特別安排的服務(wù)。因此，個(gè)性化服務(wù)要真正體現(xiàn)在酒店日常的管理和服務(wù)之中，而不僅僅是表現(xiàn)在某一個(gè)具體的項(xiàng)目、 一個(gè)規(guī)章制度或者一個(gè)口號(hào)之上。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 。辯證分析 。但在這種探索中很多問(wèn)題并沒(méi)有得到應(yīng)有的重視， 相反在強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的今天，飯店正慢慢喪失對(duì)個(gè)性化的追求。 個(gè)性化服務(wù)是上世紀(jì)七八十年代歐美服務(wù)革命的產(chǎn)物，激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓企業(yè)管理者們開(kāi)始關(guān)注如何使產(chǎn)品更好地滿(mǎn)足不同顧客的需求。 隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，個(gè)性化服務(wù)的針對(duì)性和靈活性已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。具有超前 意識(shí)的個(gè)性化服務(wù)越來(lái)越受到賓客們的青睞。 酒店的個(gè)性化服務(wù)是隨標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)演變過(guò)來(lái)的一種服務(wù)理念和形式，是為迎合不同的個(gè)體需求而提供的服務(wù)。 鄭州華信學(xué)院畢業(yè)論文 第 5 頁(yè) 2 個(gè)性化服務(wù)的理 解 個(gè) 性化服務(wù)的定義 個(gè)性化服務(wù)就是以客人需求為中心，在滿(mǎn)足客人共性需求基礎(chǔ)上，針對(duì)客人個(gè)性特點(diǎn)和特殊需求，主動(dòng)積極地為客人提供特殊的服務(wù)，是對(duì)客人采取 “ 量體裁衣 ” 定制式的服務(wù)。如客人走進(jìn)房間，看到送來(lái)的鮮花是客人自己喜歡的君子蘭 。如美國(guó) 人，因?yàn)樽诮绦叛鲈蛐瞧谖宀怀穗娞?，如果他星期五抵店時(shí)，接待員就把他安排在二層，以便他步行從樓梯出入。如果你是個(gè)賽車(chē)迷， 你可以隨時(shí)坐上一輛法拉利賽車(chē)在飯店的私人賽車(chē)場(chǎng)上狂奔，如果你喜歡游泳，你可以選擇與海豚一起暢游等等。它的內(nèi)
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