【正文】 這，取水，沖泡茶，最后，請同學(xué)們來品茶，也可以，把你們沖泡的茶送給聽課的老師，讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶?？梢姡枞~藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。喝茶好處很多。飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，還可以補充人體需要的礦物質(zhì)元素以茶以養(yǎng)生，健康長壽，茶是健康飲料，文明飲料，這已是大多數(shù)人的共識。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認識了十大名茶，茶對我們的健康有什么好處呢？請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。黃山毛峰采制十分精細。黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術(shù)享受。杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。中國的茶葉，世界聞名，你們想認識我國的十大名茶嗎？掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶；宋代創(chuàng)制了蒸青散茶；明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等；清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。到了唐宋時期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有?！睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于周朝。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。今天，我們就從茶的起源、十大名茶、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。通過上一階段的實踐，我們已經(jīng)知道了茶的一些基本知識，然而，茶是一個學(xué)問很深的話題，要想進一步了解它，我們必須進行深入地探討與研究，同學(xué)們，你們想當(dāng)一回茶博士嗎？這節(jié)課，我們來繼續(xù)研究有關(guān)茶的知識。人們常說：“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。3培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。《茶文化》活動目的：1通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。②學(xué)生展示。②小組匯報 ③小結(jié): 水是生命之源，沒有水就沒有生命。展示地球上從無生命現(xiàn)象到人類生命的誕生等方面的資料和人類生產(chǎn)、生活圖片。三、活動過程導(dǎo)入新課地球上的水是多還是少，為什么教材中會出現(xiàn)不同的觀點？交流收集的有關(guān)地球上水的資料。培養(yǎng)學(xué)生查找資料、整理資料的能力?；顒雍笥洠骸队邢薜乃Y源》一、活動目的通過活動，讓學(xué)生了解地球上淡水資源是有限的，從而喚起學(xué)生節(jié)約用水的緊迫感和責(zé)任心。最后，舉辦一次演講比賽。根據(jù)采訪記錄整理出一篇通訊報道，這是采訪的最后一步，也是最的一步。然后在模擬的基礎(chǔ)上進行調(diào)整，使計劃更加合理和完善。為了增強采訪計劃的可行性和目的性，計劃制定好后，先在同學(xué)中進行一次模擬活動。此外，還要考慮問題的排序，即先問什么，再問什么。由于是采訪計劃，所以要重點考慮圍繞采訪內(nèi)容和被采訪人的經(jīng)歷和特點來設(shè)計問題。以小組為單位，共同討論確定被采訪對象。具體活動如下：搜集信息。上一活動中學(xué)生已初步了解了記者職業(yè)的崇高和艱辛。請有關(guān)教師作專題輔導(dǎo)。訪談。收集。觀察過程中，組織學(xué)生進行討論，使學(xué)生能夠認識到：“新聞工作者代表社會的良知。課型：新授課課時：兩課時重點：培養(yǎng)學(xué)生的交流與溝通能力 難點：體驗新聞工作者的酸甜苦辣 教學(xué)過程：第一課時：走近記者了解。通過參與“小記者”活動，培養(yǎng)學(xué)生的交流與溝通能力。教師可以給定一個明確的主題，組織開展班級演講比賽，用競賽的方式鍛煉自我、展示自我。希望有條件的學(xué)校組織學(xué)生走向社會，在具體的社會生活情景中引導(dǎo)學(xué)生體驗和感受自身的成長。老師可以組織學(xué)生進行交流，引導(dǎo)學(xué)生相互借鑒、取長補短。行動。收集。小問號。這是一個很有趣的活動，讓學(xué)生分析、解釋自己名字的意思。進行才藝大比拼的方式來進行，教師可以充分調(diào)動學(xué)生的積極性，成立組委會，聘請老師和同學(xué)做評委，設(shè)立適當(dāng)?shù)莫勴?，對?yōu)勝的小組和個人給予獎勵，鼓勵學(xué)生用出色的表現(xiàn)來證實自己的實力。引導(dǎo)學(xué)生描述或敘述自己做過的事，同時回顧和反思自己的成長歷程。說一說。這里是要求學(xué)生自己評價自己，給自己打分。同學(xué)思考一下，然后填寫表格。課型：新授 教法：講解法 課時：二課時教學(xué)準(zhǔn)備： 教學(xué)過程：了解。重點：引導(dǎo)學(xué)生在不斷的挑戰(zhàn)中超越、完善自我。第一篇：五年級下冊綜合實踐活動教案課題：欣賞自我：我真棒教學(xué)目標(biāo)：通過活動，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的特長、優(yōu)點，能夠自信、自立、自強。通過活動，引導(dǎo)學(xué)生在不斷的挑戰(zhàn)中超越、完善自我，健康成長。難點：引導(dǎo)學(xué)生在不斷的挑戰(zhàn)中超越、完善自我。了解自己比了解別人更重要。評價臺。為便于操作我們設(shè)計了幾項評價指標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生客觀、真實的評價自己。讓學(xué)生“寫自己”、“說自己”。交流、才藝大比拼、評一評。教學(xué)后記：第二課時：認識自我：我能行活動過程：探究?；顒又熬桶才艑W(xué)生提前采訪自己的家長，了解父母給自己起的名字中的含義以及父母對自己的期望?，F(xiàn)實中的我們總是和理想中的我們存在著差距，引導(dǎo)學(xué)生把現(xiàn)實中和理想中的自己作一個比較，從而能夠進一步了解自己、認識自己、朝著理想的目標(biāo)發(fā)展。要求學(xué)生收集與戰(zhàn)勝困難有關(guān)的警句、格言，并抄錄下來，與同學(xué)們交流，從而引導(dǎo)學(xué)生懂得催人備發(fā)向上的名言警句是我們成長道路中的良師益友，領(lǐng)會它的含義促進自身良好品質(zhì)的形成。引導(dǎo)學(xué)生明確自己在生活、學(xué)習(xí)中的發(fā)展目標(biāo)，并不斷尋找鍛煉自我的機會，朝著自己確定的目標(biāo)前進。體驗。演講?；顒雍笥洠赫n題：交通與生活教學(xué)目標(biāo)：認識記者，了解記者的生活和工作。通過參與“小記者”活動，體驗新聞工作者的酸甜苦辣。背景資料中提供的圖片大致反映了記者的工作情況?！睘榱藯墣簱P善，無論是白天黑夜，還是刮風(fēng)下雨，無論是和平環(huán)境，還是硝煙彌漫的戰(zhàn)場，記者都會力爭在第一時間深入“新聞”地帶，不怕艱難險阻，不計個人得失地工作。什么是記者的性質(zhì)和任務(wù)？新華社記者陸拂認為，記者要“自覺站在歷史的窗口，正視現(xiàn)實而不回避矛盾，真理而不隨波逐流”。這一活動是讓學(xué)生初步了解并掌握進行新聞采訪的方法。活動后記：第二課時：實習(xí)記者授課日期： 活動過程：在體驗中成長，這是綜合實踐活動課程的一個重要實施原則，也是素質(zhì)教育的要求。那么，記者工作到底有多少酸甜苦辣，親身體驗一下才能知道。確定被采訪對象并初步掌握他們的基本情況，這是采訪前的必修功課。計劃。問題可分兩類來準(zhǔn)備，一類是必問問題，別一類是備選問題。演習(xí)。通過模擬活動，檢驗提問方式是否恰當(dāng)，問題指向是否明確和切中目的，問題范圍是否全面且重點突出等。創(chuàng)作。初稿寫出來后可以讀給同學(xué)、老師或家長聽一聽，看看具體不具體，誘人不誘人，有沒有說服力等，然后進行認真修改，在班級內(nèi)出一期板報。通過一系列活動，使學(xué)生的交流與溝通能力得以提高，實踐能力得以培養(yǎng)，社會責(zé)任感得以提升。通過活動，讓學(xué)生了解水在動植物的生長和人類的生存和發(fā)展所起的作用，認識水是生命之源。二、活動準(zhǔn)備學(xué)生搜集有關(guān)地球上水的資料。①小組討論 ②全班交流 ③小結(jié)：地球上三分之二是水，但可供人類直接利用的淡水資源卻很少。①小組討論水對動物、植物生長、人類的生存和發(fā)展所起的作用。自由表達①學(xué)生用各種方法來表達地地球上缺少可用的水資源后產(chǎn)生的后果。總結(jié)延伸讓學(xué)生談?wù)動惺裁词斋@。2通過實物觀看，觀看茶藝表演，動手沖泡茶葉的一系列的活動，使學(xué)生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識?；顒舆^程師：同學(xué)們，我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久?！笨梢?，茶在日常生活中有著很重要的地位。（板書課題：茶文化）師：課前，老師看到同學(xué)們收集了很多有關(guān)茶的精美圖片和文字資料，并且準(zhǔn)備了茶具，根據(jù)自己所收集的資料內(nèi)容，組成了四個小組，下面就請每個小組的負責(zé)人說一說，你們小組調(diào)查研究的是茶的哪方面知識？課前每個小組都制定了小組活動計劃和方案，用了很多辦方法，以各種不同的渠道獲得了有關(guān)茶的資料。首先讓我們共同來了解茶起源，歡迎茶起源小組來告訴我們茶是如何起源？茶的起源小組生:茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您來對了地方！茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品，更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯，不停一日茶”的生活必需品。”茶葉作為藥用，記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》：神農(nóng)品嘗百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。”《吃茶養(yǎng)生記》中記載有：“茶是養(yǎng)生的仙藥，有延年的妙用。到了漢代茶已成商品，漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。秦統(tǒng)一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個中國，現(xiàn)在我國有17個省，900多個縣產(chǎn)茶。師：茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。十大名茶小組生：白毫銀針這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，足見茶芽之細嫩。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。主要供藏族同胞飲用。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。師：名茶小組準(zhǔn)備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進一步認識了十大名茶的特點，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。茶與健康小組生：經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。有說飲茶“有百益無一害”，有的說飲茶有十大功能，有的說茶是萬病之藥等等 實事求是地說飲茶至少有如下幾大好處：(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用，綠茶可防感冒，紅茶暖胃，青茶減肥，黑茶消滯最好，花茶花香撲鼻，白茶消暑清熱現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。生：有助于延緩衰老有助于抑制心血管疾病有助于預(yù)防和抗癌有助于預(yù)防和治療輻射傷害有助于抑制和抵抗病毒菌有助于美容護膚7有助于醒腦提神有助于護齒明目 師：聽了茶健康小組的研究匯報，我們知道了，茶與我們的健康息息相關(guān)，怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢？最后，讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。在活動過程中，一定要注意安全。（放音樂、學(xué)生活動）師：老師和同學(xué)們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純正。同學(xué)們能做到嗎？板書設(shè)計：茶 文 化 茶的起源十大名茶茶與健康茶 藝《放風(fēng)箏》活動準(zhǔn)備：1．教師準(zhǔn)備：放風(fēng)箏的錄像、各類風(fēng)箏圖片相關(guān)課件。2．學(xué)生準(zhǔn)備：有關(guān)風(fēng)箏的資料。活動過程： 一．導(dǎo)入課題。播放老師在廣場放風(fēng)箏的錄