第二節(jié)組成生物體的化合物2-展示頁
2024-12-17 00:44本頁面
【正文】 水縮合的化學(xué)反應(yīng)來完成連接的。 （一位學(xué)生在黑板上寫出甲烷結(jié)構(gòu)簡式） 講述：用一個氨基、一個羧基、一個 R 基分別取代甲烷中（的三個 H，就組成蛋白質(zhì)分子的基本單位氨基酸的結(jié)構(gòu)通式（投影：幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)式。） 講述：通過胰島素這種蛋白質(zhì) 分子的結(jié)構(gòu)，同學(xué)們可以看出，蛋白質(zhì)分子這種高分子化合物的結(jié)構(gòu)確實(shí)是相當(dāng)復(fù)雜，它是由很多氨基酸組成的，所以氨基酸就是組成蛋白質(zhì)的基本單位。 投影：計算下面幾種物質(zhì)的相對分子質(zhì)量： H2O（水）、 H2SO4（硫酸）、 C3032H4816O872N280S8Fe4（血紅蛋白） （學(xué)生通過計算對比，得出蛋白質(zhì)是高分子化合物的結(jié)論。此外，有些蛋白質(zhì)還含有 Fe、 Cu、 Mn、 I、 Zn等元素。 3．基本組成單位：氨基酸。 第二節(jié) 組成生物體的化合物（ 2） 板 書 教學(xué)過程 （三）蛋白質(zhì) 1．元素組成： C、H、 0、 N（少量含 P、S）。 2．相對分子質(zhì)量：高分子化合物。 （第二課時） 蛋白質(zhì) 講述：蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的物質(zhì)之一，它在細(xì)胞中的含量只比水少，大約占細(xì)胞干重的 50％以上，從蛋白質(zhì)的化學(xué)元素 組成上看，它主要是由 C、 H、 0、 N4 種元素組成的，很多重要的蛋白質(zhì)還含有 P、 S 兩
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