【正文】 供應(yīng)的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，又對(duì)消費(fèi)者毫無益處的嚴(yán)酷的措施。提高標(biāo)準(zhǔn)，既是對(duì)人民群眾的生命健康負(fù)責(zé)，也是我國(guó)參與世界經(jīng)濟(jì)分工的需要。四、改進(jìn)措施總結(jié)以上分析，我國(guó)在食品安全方面需要做到的改進(jìn)如下：鑒于國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、標(biāo)準(zhǔn)缺失的客觀事實(shí)，需要制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的部門，真正認(rèn)識(shí)到我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，認(rèn)識(shí)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)低下、缺失對(duì)食品安全監(jiān)管的制約，并盡早修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)食品安全監(jiān)管有法可依。在日本、韓國(guó)和美國(guó)等國(guó)家，都先后發(fā)生類似事件。他沒有留下任何遺書，而他公司的倉(cāng)庫(kù)里還有約60噸腐肉和40噸腐敗蔬菜。過去人滿為患的土耳其烤肉店成了“恐怖地帶”，就連多數(shù)的守法土耳其人開的店鋪和房屋都被極端分子縱火焚毀。三、思想道德方面國(guó)外對(duì)食品安全是十分看重的，如果有人危害了公眾的健康，那就是嚴(yán)重社會(huì)道德缺失的表現(xiàn)，良心會(huì)受到很大的譴責(zé)。同時(shí)買賣雙方維權(quán)意識(shí)都不強(qiáng)，大多數(shù)食品銷售沒有票據(jù)，使得舉證鑒定很難，索賠難以真正實(shí)現(xiàn)。第二，懲罰力度不嚴(yán)格，盡管食品安全法規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金?？v觀國(guó)外的食品安全措施，離不開監(jiān)管和懲罰二詞。如果是重犯，企業(yè)都將被處以與首次發(fā)現(xiàn)時(shí)數(shù)額相同的罰款，同時(shí)還要接受停產(chǎn)30天檢查、沒收不合格產(chǎn)品、收回已投放市場(chǎng)產(chǎn)品等一系列處罰。從2005年開始，巴西又強(qiáng)制執(zhí)行食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽規(guī)定，要求食品標(biāo)簽必須包括熱量值、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維含量、鈉含量等信息，以保障公眾健康。此外，民間還有完善體制的消費(fèi)者維權(quán)基金會(huì)和消費(fèi)者保護(hù)研究院等。二、監(jiān)管法律和處罰力度方面不同西方發(fā)達(dá)國(guó)家所采取的措施是嚴(yán)格的。《標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》已有明確關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審周期的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審周期一般不超過五年。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌表示：“有些標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期‘原地踏步’，甚至二三十年不變，不但給一些造假企業(yè)鉆空子提供了可能，也影響到人民群眾的切身利益甚至國(guó)家形象。雖然只有九個(gè)百分點(diǎn)的差距，但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心隨后通報(bào)，這些品牌在華產(chǎn)品檢出的砷、鉛等重金屬，均未超出中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。近年來接連出現(xiàn)一些跨國(guó)公司的產(chǎn)品在海外被發(fā)現(xiàn)存在安全隱患，但跨國(guó)公司隨后都聲明其在華產(chǎn)品“安全”、符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。美國(guó)、日本還有很多歐洲的發(fā)達(dá)國(guó)家，它們采用了何種措施保證食品的安全？商家如何避免食品出現(xiàn)安全隱患？政府和相關(guān)部門花了什么心思在食品安全上呢？下面，我們從國(guó)內(nèi)外對(duì)待食品安全問題的區(qū)別來談一談國(guó)內(nèi)食品安全的解決方法。隨著染色饅頭、含亞硝酸鹽的牛奶、50種毒食品等等惡性事件接連不斷地被曝光，報(bào)紙、雜志和網(wǎng)絡(luò)上也涌現(xiàn)出大量紕漏和探討食品安全問題的文章，國(guó)民越來越為食品安全而擔(dān)憂。實(shí)際上瘦肉精是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑，如果一次攝入量過大，就會(huì)產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象，作為獸藥或禽畜飼料添加劑，則屬于違禁品。第一篇：淺析國(guó)內(nèi)外食品安全問題淺析國(guó)內(nèi)外食品安全問題最近一段時(shí)間，食品安全問題引起大眾的廣泛關(guān)注。添加瘦肉精喂出來的豬不僅顏色光亮，而且可以增加豬的瘦肉率。與瘦肉精相似的還有牛肉膏，近期在安徽查獲一種名為“牛肉膏”的添加劑，經(jīng)過腌制，可讓豬肉在90分鐘內(nèi)迅速變身“牛肉”，豬肉冒充牛肉，可以節(jié)省大量成本，而食用者在外觀上也幾乎分辨不出來，據(jù)悉，牛肉膏中其實(shí)是復(fù)合添加劑，用量應(yīng)有限制，吃多了則可能致癌。放眼世界，國(guó)外就沒有類似的惡性食品安全事件嗎？有，但相對(duì)國(guó)內(nèi)來說是極少的。一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面國(guó)內(nèi)外對(duì)食品安全的衡量標(biāo)準(zhǔn)是不同的。例如，來自瑞典研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)表示，雀巢等品牌生產(chǎn)的部分嬰兒食品含有砷、鉛等毒重金屬，存在安全隱患。數(shù)據(jù)顯示，%以上，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。另外，部分食品標(biāo)準(zhǔn)三十年不變?！蔽覈?guó)的標(biāo)準(zhǔn)化法1989年開始實(shí)施，形勢(shì)早已發(fā)生變化，標(biāo)準(zhǔn)化法修訂工作開展近十年，目前新法仍未出臺(tái)。出現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)齡長(zhǎng)，甚至二三十年不變的情況，標(biāo)準(zhǔn)已不成為標(biāo)準(zhǔn)。以巴西為例，巴西“食品監(jiān)督部門、相關(guān)法案多”，負(fù)責(zé)食品監(jiān)督的部門和機(jī)構(gòu)國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局、農(nóng)業(yè)部、社會(huì)發(fā)展和消除饑餓部等機(jī)構(gòu)。巴西有關(guān)食品安全的法案很多，也很具體。同時(shí)“重罰造假企業(yè)、起訴企業(yè)法人”，生產(chǎn)未達(dá)標(biāo)產(chǎn)品的企業(yè)將受到處罰。如再被查出，案件將直接進(jìn)入司法程序，企業(yè)法人將以食品造假罪