【正文】 趨勢：20世紀50年代平均每年約480億元；20世紀60年代570億元；20世紀70年代590億元；20世紀80年代690億元；20世紀90年代前5年約1190億元；1996年僅因水災造成的直接經濟損失就達2200億元；1998年中國自然災害造成的損失高達3007億元。我國每年因環(huán)境污染和環(huán)境破壞所造成的經濟損失高達2000億人民幣，相當于20個唐山大地震造成的經濟損失。在我們中國的669座城市中有400座供水不足，110座嚴重缺水。缺水已是一個世界性現(xiàn)象，有的國家已經靠買水過日子。2003年世界環(huán)境日的主題是：“水——20億人生命之所系”，說明地球上有20億的人沒有適當?shù)陌踩嬘盟?。我們現(xiàn)在只要翻開一下世界地圖就可以看到，現(xiàn)在世界上那些最荒涼、最貧苦、最窮困的地方，在古代都曾經是最繁榮、最昌盛的地方；現(xiàn)在世界上那些生活最窮苦、最艱難的人民，在古代，他們的祖先在某一段時期曾經為人類文明的發(fā)展作出過很大的貢獻。編輯本段相關數(shù)據(jù)生態(tài)危機的后果比戰(zhàn)爭更危險，是毀滅性的，包括地球和地球上所有的生命。加強生態(tài)監(jiān)測。社會各界對生態(tài)保護的意識及可持續(xù)發(fā)展思想的深入人心，是生態(tài)保護工作的必備群眾基礎。進一步加強恢復生態(tài)系統(tǒng)工程。編輯本段保護措施近年來中國政府加大力度投入巨資保護生態(tài)環(huán)境，取得了明顯效果，但是生態(tài)環(huán)境總體上惡化的趨勢還沒有得到有效的遏制。政府要像重視環(huán)境污染控制那樣高度警惕生態(tài)危機帶來的隱患，動員全社會的力量解決這個難題，還中國一個真正的藍天。這樣的食品進入食物鏈的生態(tài)后果是可想而知的。以前要一年才能長大的豬，現(xiàn)在四個多月就能催肥?！盎瘜W化”盡管帶來了產量的快速提高，但土地出現(xiàn)退化，食品安全受到沖擊。第六，農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化危及糧食安全和食品安全基礎。整個大西北、華北平原，甚至江南一些地區(qū)，也以楊樹為主。以楊樹為例，原來的“南方杉家浜，北方楊家將”，現(xiàn)已發(fā)展成了“東西南北中，全是楊家兵”。濕地被譽“地球之腎”，“腎”萎縮大大降低了其調節(jié)氣候、調蓄洪水、凈化水體的能力，并在一定程度上加重了旱澇災害。生態(tài)危機在南方，中國最大的淡水湖鄱陽湖，水域面積從最高4000平方公里減少到不足50平方公里。由于三峽工程實施和環(huán)境污染，長江上已難尋覓白鰭豚的蹤跡，科學家承認該物種已功能性滅絕。棲息地環(huán)境改變、生境破碎化、以及大型水利工程是造成物種瀕危或滅絕的重要原因。瀕危物種增加聯(lián)合國《國際瀕危物種貿易公約》列出的740種世界性瀕危物種中，中國占189種。黃河流域年入河泥沙16億噸；長江流域每年土壤流失量24億噸。紅樹林由歷史上最大面積25萬公頃。青藏高原草地生產力由上世紀60年代的300公斤/畝下降到100公斤/畝以下；地下鼠量由過去的8~10增至30只/公頃；土地裸露率由不到10%增加到30%以上。中國生態(tài)危機主要表現(xiàn)在：生態(tài)系統(tǒng)全面退化中國是世界上唯一囊括全球生態(tài)系統(tǒng)類型的國度。環(huán)境污染了，國土還在，還有修復的可能。上述環(huán)境污染是表面上的，是以城市或工業(yè)地區(qū)密集人群為中心生態(tài)危機的。第三篇：中國現(xiàn)狀中國現(xiàn)狀過去20年間，中國因環(huán)境污染和生態(tài)退化造成的損失占GDP的7~20%。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平，節(jié)約餐飲服務成本。在營養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養(yǎng)產品并投放市場。這些課程在小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院都有所開設。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。通過在社會公共保健領域和社會服服務。營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業(yè)務。餐飲服務管理：營養(yǎng)師加盟到餐飲服務管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經濟地預備和配送。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作。第二篇：國外營養(yǎng)師的現(xiàn)狀國外營養(yǎng)師的現(xiàn)狀在國外，營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員，他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構、診所、社區(qū)、學校、政府、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè)、研究機構、健身中心、私人訓練及咨詢等各個不同的領域中。加強營養(yǎng)師人才的培養(yǎng)和職業(yè)培訓，嚴格營養(yǎng)師的資質認證和市場準入。汪春蘭建議，我國應盡快制定《營養(yǎng)改善法》，把提高居民的營養(yǎng)水平作為國家長期發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，動員社會各方面的力量支持營養(yǎng)改善工作。汪春蘭說，改革開放以來，隨著我國經濟社會的快速發(fā)展，居民生活水平得到了極大改善。據(jù)悉，現(xiàn)在很多人包括中、小學生20%早上不吃早飯，70%吃不好的早飯，致使這些人群普遍存在腦饑餓。然而事實卻是我國的營養(yǎng)師是非常“珍稀”少見的。在美國，大約300人中也有一名營養(yǎng)師。目前，日本總共擁有40萬名專業(yè)營養(yǎng)師，大約330人中就有一名營養(yǎng)師。他介紹說，在日本幾乎找不到胖子是因為日本從幼兒園到大學都有營養(yǎng)師指導。到2005年，日本全國人均壽命82歲，排列世界第四。日本是壓力最大，競爭最激烈，高效率、快節(jié)奏的國家。“放眼日本各個中小學，找不到一個小胖墩。肥胖不僅影響兒童少年的正常成長，而且給家庭和社會帶來了沉重經濟負擔。根據(jù)我國學生營養(yǎng)與健康促進會2009年編寫的“中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2009”，自1982年～2002年，我國7歲～17歲兒童少年超重肥胖率增加了3倍。萬承奎指出，中國現(xiàn)在需要140多萬名高級公共營養(yǎng)師來指導人們“吃什么、怎么吃和吃多少”，指導人們如何“吃”出健康，遠離各種“富貴病”?！爸袊硕际怯米彀统燥垼皇怯媚X子吃飯。要讓中國人吃得更健康。同時，下半年度國家將提高營養(yǎng)師報考門檻，而現(xiàn)在報考不受相關限制。按國家配備營養(yǎng)師比例，僅昆明市就需要10萬名職業(yè)營養(yǎng)師。而從未來趨勢看，營養(yǎng)師的收入還有很大的上漲空間。據(jù)某人力資源公司調查，目前，營養(yǎng)師服務一個對象的收入平均在20003000元，如在保健品公司講課，月薪可達數(shù)萬。第一篇：中國營養(yǎng)師現(xiàn)狀中國營養(yǎng)師現(xiàn)狀據(jù)中醫(yī)藥大學調查顯示，由于普通居民缺乏營養(yǎng)指導，營養(yǎng)失衡已經成為影響居民健康的主要問題。吃得好卻未吃出健康來，營養(yǎng)師這一新興職業(yè)的“錢途”由此顯現(xiàn)。業(yè)內人士說，營養(yǎng)師做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關。隨著我國首部《營養(yǎng)法》的即將出臺，今后所有幼兒園、中小學、醫(yī)院、社區(qū)、賓館飯店、食品生產企業(yè)等單位都將強制配備專業(yè)營養(yǎng)師；同時規(guī)定直銷、美容、體檢機構等從業(yè)人員也必須持營養(yǎng)師職業(yè)資格證書才能上崗。據(jù)成都市中醫(yī)藥大學公共營養(yǎng)師培訓中心老師介紹，新興職業(yè)營養(yǎng)師必將成為我市未來的黃金職業(yè)，既營養(yǎng)了別人又富裕了自己?！拔覈M快制定《營養(yǎng)改善法》，百姓餐桌旁應出現(xiàn)專門指導膳食搭配的營養(yǎng)師?！眱蓵陂g，全國人大代表、安醫(yī)附院整形醫(yī)科主任醫(yī)師汪春蘭提出了這樣一份議案?！比涨埃醒胲娢＝∥瘑T會專家組專家，中國人民解放軍第四軍醫(yī)大學萬承奎教授在21世紀健康新概念講座上指出中國現(xiàn)在需要140多萬名高級公共營養(yǎng)師，同時呼吁有關部門進行全民的心理衛(wèi)生掃盲運動。他在講座上介紹說，%。其后幾年則在此趨勢上走得更快。上述報告稱，兒童少年肥胖不僅可以延續(xù)到成人期，而且導致成人慢性病的發(fā)生，而慢性病已經成為威脅居民健康的主要因素。”萬承奎指出，中國兒童肥胖率一直上升的一個主要原因在于中國人“不會吃”。1945年日本戰(zhàn)敗后，全國人均壽命45歲。萬承奎指出這其中最重要的經驗就是重視飲食。日本現(xiàn)行的《營養(yǎng)師法》規(guī)定，超過700人進餐的餐廳、食堂，必須配備營養(yǎng)師。這些營養(yǎng)師廣泛分布在醫(yī)院、學校、賓館、食堂、食品加工企業(yè)和政府部門，為人們提供營養(yǎng)指導。中國首部《國民營養(yǎng)條例(草案)》也同樣規(guī)定了，所有的幼兒園和學校，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。萬承奎同時指出，中國人早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝的飲食習慣是百病之源。針對這種一天營養(yǎng)收支不平衡的狀況，他建議公眾應該做到:皇帝的早餐，大臣的中餐，叫化子的晚餐，來徹底顛覆原來的不良飲食習慣。由于營養(yǎng)知識的缺乏，一些人甚至不知道“吃什么、怎么吃、吃多少”，結果導致大量慢性病及亞健康人群的出現(xiàn)，高血壓、心臟病、糖尿病、癌癥已成為威脅人們健康的重要因素?！耙谌珖⒉⑼菩袪I養(yǎng)師制度?！蓖舸禾m呼吁，國家應依法設立營養(yǎng)師執(zhí)業(yè)崗位，在衛(wèi)生預防部門及文化宣教部門增設公共營養(yǎng)師這一職業(yè)，為大眾提供營養(yǎng)知識和營養(yǎng)教育。診所營養(yǎng)師：負責確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。在那里，他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。他們掌管餐飲服務的地點是醫(yī)院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。保健營養(yǎng)師：他們在保健領域工作，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題，并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略。務部門的工作，保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性。教育領域中的營養(yǎng)師：在飲食學、護理學、醫(yī)藥、制藥及配藥、牙醫(yī)學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。商務領域中的營養(yǎng)師：在商務背景下，營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。研究性營養(yǎng)師：負責作出研究項目的計劃并執(zhí)行。通常大學、保健機構和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持。2005年，；2007年，40%的城市生活污水直接排放；60%的大型湖泊因礦物質和有機物污染而出現(xiàn)富營養(yǎng)化；在監(jiān)測的197條河流中，半數(shù)受到硝酸氨、過錳酸鹽和石油的嚴重污染；在監(jiān)測的287個大中城市中，只有的空氣質量達到環(huán)境保護部的標準（另一種說法是，全國只有的城市空氣質量達到國家二級標準）。實際上，那些“遠在深山”的生態(tài)退化更加危險。但一些致命的生態(tài)破壞則很難修復，如消失的物種不能“死而復生”，損失的土壤不能回到原位，干涸的濕地難以再現(xiàn)生機等等。然而不幸的是，中國自然生態(tài)系統(tǒng)都處在不同程度的退化過程之中。全國90%的可利用天然草原出現(xiàn)不同程度的退化，并以每年200萬公頃的速度遞增。水土流失急劇中國水蝕、風蝕和凍融面積達356萬平方公里；全國沙化土地174萬平方公里，涉及全國30個?。▍^(qū)、市）。隨土壤流失的還有各種營養(yǎng)元素，僅黃河流域每年流失的泥沙中，就含有N、P、K三種元素總量約4000萬噸，超出了2003年全國的化肥需求量（3990萬噸）。中國瀕危或漸危高等植物4000~5000種，占中國高等植物總數(shù)的15~20%。1988~2000期間，黑龍江省嫩江縣天然林斑塊數(shù)由240上升為343，平均斑塊面積由80公頃下降為68公頃。濕地消失天然濕地大量消失在北方，河北省過去50年來濕地消失了90%，即便僥幸存留的濕地，八成以上也變成了污水排泄場所；陜西關中一帶30多個縣，幾十年來消失上萬個“澇池”（池塘）。干旱、半干旱區(qū)濕地狀況更不容樂觀：內蒙古阿拉善盟，由于上游地區(qū)過度開發(fā)黑河水，進入綠洲的水量由9億立方米減少到目前的不足2億立方米，致使東西居延海干枯，數(shù)百處湖泊消失。人工林樹種單一幾十年來，大量發(fā)展人工純林的傳統(tǒng)不但未有改觀，反而愈演愈烈。如今，楊樹已經南下江南，接近了南嶺。高密度、單一樹種的人工純林對國土生態(tài)貽害無窮，單一樹種形成的種群實質上是一種生物多樣性極端下降的“綠色荒漠”?，F(xiàn)代農業(yè)過分強調技術，用地而忽視養(yǎng)地。大化肥、大農藥、除草劑、激素、添加劑、農膜，甚至反季節(jié)種植、轉基因技術濫用，使得土壤板結、環(huán)境污染、生物多樣性下降、病蟲害加劇、產量下降。兩只翅膀的雞，在激素的作用下可長出3~6只翅膀。中國生態(tài)危機現(xiàn)狀還包括生物入侵、全球變暖