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桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)可行性研究報(bào)告-展示頁(yè)

2024-12-15 21:30本頁(yè)面
  

【正文】 、優(yōu)惠政策護(hù)航注入竹筍產(chǎn)業(yè)開發(fā)活力 我縣是農(nóng)業(yè)大縣,竹產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。 2021 年末全縣總?cè)丝?86 萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口 72 萬(wàn)人,勞動(dòng)力資源十分豐富。財(cái)政收入 億元,農(nóng)民人平純收入 4913元。 全國(guó)九大優(yōu)勢(shì)作物區(qū)域帶,桃江位列茶葉、南竹優(yōu)勢(shì)區(qū)域帶。全縣地表植被繁茂,其中林地面積 175 萬(wàn)畝,森林覆蓋率達(dá) 54%,三處景點(diǎn)評(píng)為國(guó)家森林公園。 工業(yè)排污達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),大氣、水質(zhì)污染不超過 3%。 2021 年末全縣公路達(dá) 1178 公里, 15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 284 個(gè)村全部通郵通話,年末電話總戶數(shù) 萬(wàn)戶,移動(dòng)電話用戶 8 萬(wàn)多戶。公路里程達(dá) 678 公里,省道 1837 線、國(guó)道 207 線、懷桃公路、洛湛鐵路、長(zhǎng)石鐵路、新建的“二廣”高速途經(jīng)縣境,益桃一級(jí)公路已與長(zhǎng)常高速公路聯(lián)通,形成 了縣內(nèi)發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò),路、水、空交通運(yùn)輸十分便利。 境內(nèi)水陸交通發(fā)達(dá),資江貫穿縣境 102 公里,匯入洞庭湖。山脈蜿蜒、河流曲折、形成縣境內(nèi)山地、丘陵、平原、崗地四大類型犬牙交錯(cuò)的地貌特征。全縣紅壤土 126667 公頃,占 旱土、林地的 %,平均有機(jī)質(zhì)含量 %,堿解氮 73PPM,速效磷 ,速效鉀 463PPM,全氮 %,全磷 %,全鉀 %,偏酸性。全縣土壤共有 7個(gè)土類、 16 個(gè)亞類、 59 個(gè)土屬、 148 個(gè)土種。 土壤特點(diǎn):板頁(yè)巖風(fēng)化物是全縣的主要成土母質(zhì),占全縣總面積的 %,發(fā)育成的土壤主要有板頁(yè)巖紅壤、板頁(yè)巖紅黃壤。地貌為中低山丘,山地丘陵占 58%,為全省總面積的 %。桃江縣南竹生長(zhǎng)是適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颍匀贿x擇的結(jié)果。雨季一般自 4 月上旬“清明”開始。冬冷期短,夏熱期長(zhǎng);春溫多變,寒潮頻繁;雨季明顯,夏秋多旱;熱量豐富,生長(zhǎng)期長(zhǎng)。 氣候特點(diǎn):典型亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,全年可日照時(shí)數(shù) 小時(shí),實(shí)際日照 小 時(shí),降水量 14002021 毫米,平均氣溫 ℃。 3139。 0839。 ? 第三章 ? 項(xiàng)目建設(shè)條件分析 自然資源條件適合南竹種植 ? 桃江縣現(xiàn)有自然原生態(tài)竹林 萬(wàn)公頃,是十大“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”之一,年產(chǎn)竹筍 10 萬(wàn)噸以上。 竹筍資源開發(fā)是一個(gè)投資少,見效快,效益高,集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài) 于一體的長(zhǎng)效項(xiàng)目。 20 世紀(jì) 90 年代以來(lái),竹筍生產(chǎn)、保鮮、加工技術(shù)取得重大突破。 竹筍水份較多,不耐儲(chǔ)藏,容易霉變;季節(jié)性強(qiáng),不能常年提供加工原料;產(chǎn)品不能周年供應(yīng);傳統(tǒng)加工方法:鹽淹制、冷庫(kù)堆放、用酒精涂筍基切口,用硫磺等防腐劑制成保鮮劑保鮮。其特點(diǎn):高纖維、低脂肪,營(yíng)養(yǎng)齊全,受環(huán) 境污染極小,是現(xiàn)代人所追求的真正意義上的自然原生態(tài)食品。近年來(lái),筍用林和筍材兩用林發(fā)展很快,鮮筍產(chǎn)量猛增,年產(chǎn)鮮筍在 200 萬(wàn)噸左右。 該項(xiàng)目建設(shè)與生產(chǎn)期沒有重大污染源,符合環(huán)境建設(shè)要求;產(chǎn)品是自然原生態(tài)食品,不受產(chǎn)品貿(mào)易“技術(shù)壁壘”限制;符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)鼓勵(lì) 政策;具有經(jīng)濟(jì)效益顯著,投資風(fēng)險(xiǎn)較小,可操作性強(qiáng),可持續(xù)發(fā)展、持久穩(wěn)定贏利特點(diǎn)。桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)可行性研究報(bào)告 第一章 ? 總 ? 論 一、項(xiàng)目提要 項(xiàng)目名稱:桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目 項(xiàng)目性質(zhì):新建 項(xiàng)目主管單位:湖南省桃江縣人民政府 項(xiàng)目申報(bào)單位:桃江縣林業(yè)局 項(xiàng)目建設(shè)參加單位:桃江縣世林竹筍生產(chǎn)專業(yè)合作社 二、研究項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)背景分析 項(xiàng)目建設(shè)必要性分析 市場(chǎng)前景分析 項(xiàng)目建設(shè)方案 投資估算與資金籌措 效益分析 三、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 年生產(chǎn)能力 ????? 竹 筍食品 萬(wàn)噸 年產(chǎn)值 ???????????????? 32374 萬(wàn)元 年銷售稅 ?????????????? 2100 萬(wàn)元 年利潤(rùn) ???????????????? 3300 萬(wàn)元 投資利稅率 ??????????????? % 投資利潤(rùn)率 ????????????????? 33% 靜態(tài)回收期 ??????????????? 年 四、項(xiàng)目可行性研究結(jié)論 桃江縣竹筍資源豐富,是世界上不可多得稀缺、有限資源,運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行系列產(chǎn)品開發(fā),能夠使該資源配置效益最大化,產(chǎn)品配置 到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家、地區(qū),投資人不僅能夠獲得巨大的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào),而且能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力,具有十分顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。 項(xiàng)目符合建議單位生產(chǎn)資源實(shí)際;技術(shù)資源以湖南林業(yè)科學(xué)院、中南林學(xué)院等專業(yè)院校先進(jìn)、可靠技術(shù)為依托;通過加強(qiáng)竹林生產(chǎn)管理,提高竹筍產(chǎn)能,前期取得無(wú)污染竹筍食品,保持后期南竹產(chǎn)能,加工涼席系列產(chǎn)品,延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈,顯著提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 第二章 ? 項(xiàng)目建設(shè)背景 我國(guó)是世界竹類資源最豐富的國(guó)家,約有 35 屬 400 多種,分布在 27 個(gè)省市,面積 520 萬(wàn)公頃,其種類、面積和蓄積量均居世界之首,素有“竹子王國(guó)”之稱。 竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜,富含蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、維生素及有機(jī)鍺( Ge)、硒( Se)、硅等活性物質(zhì),具有“山珍”美味之美稱,是歷來(lái)的寒土傳統(tǒng)素菜。據(jù)資料和實(shí)驗(yàn)表明:竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多種疾病等功能,是一種新型的保健食品。這些方法工藝原始,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益差,資源利用率低,對(duì)筍的有益成份和形狀破壞嚴(yán)重。通過人為耕種,冬筍、春筍產(chǎn)量可以提高一倍以上, 秋天可以生產(chǎn)一季鞭筍,夏天可以通過冬筍、春筍濃縮汁配制飲料、冷飲,解決了竹筍加工周年運(yùn)轉(zhuǎn)問題;竹筍生物保鮮及產(chǎn)品深加工技術(shù),開發(fā)出竹筍乳酸菌發(fā)酵飲料、竹筍膳食纖維添加劑及系列保健食品,使竹筍資源利用率由 30%提高到 50%,經(jīng)濟(jì)收益率由 20%
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