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正文內(nèi)容

kfc社會實踐報告-展示頁

2024-10-15 14:41本頁面
  

【正文】 道你是新人,也不會降低服務(wù)的要求。通過這次KFC的社會實踐,讓我學(xué)會了很多的處事之道,也讓我深有感觸。學(xué)會待人處事之道人與人的相處形成了復(fù)雜的社會關(guān)系。而一個再怎么優(yōu)秀的人,倘若不懂得團隊配合的重要性,那么他也無法頂起一片天空。在這里我深刻地領(lǐng)悟到了個人工作效率和團隊精神結(jié)合的重要性。而這種速度的體現(xiàn)又依賴每個員工之間最默契的配合。并且所有的前臺服務(wù)時間都被攝像頭一一記錄,送到總公司由專門的測評員審核。作為餐廳的服務(wù)員,為顧客提供最快捷的服務(wù)是作為一大宗旨的。尤其是在運營高峰期間,如何安置人員工作崗位、如何相互默契配合,為顧客在最短的時間內(nèi)享受到優(yōu)質(zhì)快捷滿意的服務(wù),這都需要每個員工相互溝通、相互協(xié)作,以期達到最佳的團隊工作狀態(tài)。實踐總結(jié)或體會——注重個人工作效率和團隊精神一家餐廳在運營期間需要大廳、前臺、總配、廚房、外送等多個區(qū)域同時的配合運轉(zhuǎn)。因此,配餐人員的第一步就是要清晰牢固地記住每一種食物的簡稱和擺放的位置,然后集中精力,在聽到收銀員的報餐后,動作迅速敏捷地在餐盤內(nèi)鋪宣傳單和適量紙巾,再拿取食物、擺放食物入盤,完成配餐。同樣的一句話,在不同的時機、用不同的語氣表達都會產(chǎn)生不同的效果。整個服務(wù)過程中始終要保持燦爛的微笑、飽滿的激情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。所以餐廳對收銀員的培訓(xùn)要求非常之高。這個暑假我積極投身到了社會實踐中,有了深刻的認識和感悟。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。我相信,在今后的社會生活中,我會更好的順應(yīng)社會,在社會中更好的發(fā)展,為社會貢獻自己的一份力量。我們應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,確定自己的人生坐標(biāo),實現(xiàn)自己的人生價值,走入社會做一名有用的人。所以,我們的資本僅是年輕,其余的我們只是略知一二。清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就應(yīng)該學(xué)著去適應(yīng)一些定西。盡管存在競爭,我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方,這需要我們?nèi)フ{(diào)整自己的心態(tài),在一個最佳的狀態(tài)下,才能很好的工作,吸取經(jīng)驗。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點,就人際交往方面大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜。說長,因為在這的每一分鐘都很枯燥,很難熬。在這里,老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進入職場的一個縮影,所以,我無論如何都堅持了下來。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。大學(xué)只是個象牙塔,太單純了。每天近十個小時的工作量,幾乎沒有空閑時間,大家都知道,肯德基是所快餐店,無時無刻都有光顧的客人,我們要時刻準(zhǔn)備著時刻要笑臉相迎。我還承擔(dān)了店里的宅急送的工作,天天的飯點是最忙的。我更喜歡這樣的工作。但是在呆了幾天之后,我選擇了去備餐室,我想這里是最適合我的工作。速度是他們一直強調(diào)的,顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面,但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。俗話說:“臺上一分鐘,臺下十年功。剛進肯德基的第一天,我以為這是一項很容易的工作,服務(wù)員們點點餐,收收盤子,做做清潔。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。我們可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。” 社會實踐引導(dǎo)我們大學(xué)生走出校門,更好的讓我們接觸社會,了解社會。年輕就是資本,我想去看看,想去闖闖。第一篇:kfc社會實踐報告社會實踐論文步入大學(xué)的我,感覺離著社會又近了一步。雖然還沒有完全理解社會的概念,它在我的意識里是美好,精彩的。俗話說:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)。是培養(yǎng)鍛煉我們個人能力的好渠道。對我們將來步入社會有很大的好處這是我們無形中積累的財富。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。所以這個寒假,我選擇在肯德基做了將近一個月的工作,在這短短一個月的時間,讓我獲益良??墒堑任艺娼佑|到這些工作的時候,才真正體會到這一切是多么的不容易啊。”我們只看到點餐員流暢的點餐,卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解,肯德基眾所周知的就是快,我沒有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。遞個漢堡,炸個薯條,做杯咖啡??雖然很忙,但相比在柜臺上,我看到的只是機械的語言。因為我是店里最年輕的,又想多干點,多賺點。要想每個需要餐飲服務(wù)的家庭、公司、學(xué)校等地送餐。在這一個月中,我更多的體會到賺錢的不易,以及現(xiàn)實社會的殘酷。所以當(dāng)夢想照進現(xiàn)實之后,很多人都崩潰了。每一位新人的到來,在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。一個月的時間,在這里生活、工作。說短,因為在這的每一分鐘都很充實,忙碌。大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性,這一切都需要我們有經(jīng)驗去處理。而這些經(jīng)驗需要日積夜累,而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。同時在這次社會實踐中,認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。因為我們都還年輕,因為我們都還有太多值得期待的日子,因為我們還擁有著這個該有夢、做夢、追夢的年齡。而正是如此,趁著年輕,把眼光看得更遠些,看的更實際些。社會上的羈絆阻擋不了我前進的步伐,讓那些所謂的問題在接下來的人生中不再成為問題。第二篇:KFC社會實踐大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式。社會實踐讓我們找準(zhǔn)自己的位置,激發(fā)對生活的熱情,是人生的精髓所在。具體工作內(nèi)容:我在肯德基的主要工作就是前臺收銀(兼配餐)收銀員是和顧客有著直接接觸和必然接觸的員工,餐廳留給顧客的印象主要程度上是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。每個收銀員都能熟練運用KFC的“收銀七步曲”。這些技巧都需要在一遍遍的實踐過程中熟悉掌握和總結(jié),并且不斷地完善和提升。所謂的配餐就是根據(jù)收銀員報出的餐點內(nèi)容以最快的速度把各種餐點配齊,并擺放到餐盤的準(zhǔn)確位置。在遇到貨柜餐點銷售盡的情況下,要及時通報總配進行下一批餐點的生產(chǎn)。幾十個員工在一起協(xié)作配合工作,就構(gòu)成了一個團隊,一個集體,甚至一個家族。眾所周知,肯德基是快餐食品,強調(diào)速度是它的一個重要的特點。在肯德基,這個“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在60秒內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到前臺,一切行動都必須是迅捷的而準(zhǔn)確——這就是工作效率。尤其是在高峰運營時期,前臺和配餐人員之間需要完美的配合,否則就會延誤時間,讓顧客等待兒產(chǎn)生不滿。一個高速運轉(zhuǎn)的團隊必
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