【正文】 ：?jiǎn)渭兊囊揽空n本上得只是遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會(huì)環(huán)境的復(fù)雜和多變。而我們能學(xué)到的東西則是更多的，關(guān)鍵是要看你有沒有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)?？墒?，靜下來想想，也許以后步入社會(huì)會(huì)遇到更多的委屈，而這個(gè)“忍”是我們必學(xué)的一課。5）“顧客就是原因”——這是培訓(xùn)的第一課。每個(gè)人在完成自己崗位工作的同時(shí)還會(huì)幫助其他員工。上級(jí)的教訓(xùn)是他作為一個(gè)過來人的經(jīng)驗(yàn)之道，這也是我們提升的好渠道。事后一個(gè)微笑一個(gè)招呼就能化解不愉快。2）人是不可能孤立存在的，在團(tuán)隊(duì)中工作必定會(huì)產(chǎn)生摩擦。1）不要拿自己是“新人”作為工作效率低和犯錯(cuò)誤的借口。只有懂得合作，才能發(fā)揮各自的長(zhǎng)處，實(shí)現(xiàn)整體最高的工作效率，獲得雙贏的結(jié)局。尤其是在高峰運(yùn)營(yíng)時(shí)期，前臺(tái)和配餐人員之間需要完美的配合，否則就會(huì)延誤時(shí)間，讓顧客等待兒產(chǎn)生不滿。在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在60秒內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。幾十個(gè)員工在一起協(xié)作配合工作，就構(gòu)成了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)集體，甚至一個(gè)家族。所謂的配餐就是根據(jù)收銀員報(bào)出的餐點(diǎn)內(nèi)容以最快的速度把各種餐點(diǎn)配齊，并擺放到餐盤的準(zhǔn)確位置。每個(gè)收銀員都能熟練運(yùn)用KFC的“收銀七步曲”。社會(huì)實(shí)踐讓我們找準(zhǔn)自己的位置，激發(fā)對(duì)生活的熱情，是人生的精髓所在。社會(huì)上的羈絆阻擋不了我前進(jìn)的步伐，讓那些所謂的問題在接下來的人生中不再成為問題。因?yàn)槲覀兌歼€年輕，因?yàn)槲覀兌歼€有太多值得期待的日子，因?yàn)槲覀冞€擁有著這個(gè)該有夢(mèng)、做夢(mèng)、追夢(mèng)的年齡。在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。說短，因?yàn)樵谶@的每一分鐘都很充實(shí)，忙碌。每一位新人的到來，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這一個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。因?yàn)槲沂堑昀镒钅贻p的，又想多干點(diǎn)，多賺點(diǎn)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)餐員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。所以這個(gè)寒假，我選擇在肯德基做了將近一個(gè)月的工作，在這短短一個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良。對(duì)我們將來步入社會(huì)有很大的好處這是我們無形中積累的財(cái)富。俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)。第一篇：kfc社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐論文步入大學(xué)的我，感覺離著社會(huì)又近了一步?！?社會(huì)實(shí)踐引導(dǎo)我們大學(xué)生走出校門，更好的讓我們接觸社會(huì)，了解社會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。但是在呆了幾天之后，我選擇了去備餐室，我想這里是最適合我的工作。我還承擔(dān)了店里的宅急送的工作，天天的飯點(diǎn)是最忙的。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)，就人際交往方面大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜。在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就應(yīng)該學(xué)著去適應(yīng)一些定西。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。所以，我們的資本僅是年輕，其余的我們只是略知一二。我相信，在今后的社會(huì)生活中，我會(huì)更好的順應(yīng)社會(huì)，在社會(huì)中更好的發(fā)展，為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的一份力量。這個(gè)暑假我積極投身到了社會(huì)實(shí)踐中，有了深刻的認(rèn)識(shí)和感悟。整個(gè)服務(wù)過程中始終要保持燦爛的微笑、飽滿的激情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，配餐人員的第一步就是要清晰牢固地記住每一種食物的簡(jiǎn)稱和擺放的位置，然后集中精力，在聽到收銀員的報(bào)餐后，動(dòng)作迅速敏捷地在餐盤內(nèi)鋪宣傳單和適量紙巾，再拿取食物、擺放食物入盤，完成配餐。尤其是在運(yùn)營(yíng)高峰期間，如何安置人員工作崗位、如何相互默契配合，為顧客在最短的時(shí)間內(nèi)享受到優(yōu)質(zhì)快捷滿意的服務(wù)，這都需要每個(gè)員工相互溝通、相互協(xié)作，以期達(dá)到最佳的團(tuán)隊(duì)工作狀態(tài)。并且所有的前臺(tái)服務(wù)時(shí)間都被攝像頭一一記錄，送到總公司由專門的測(cè)評(píng)員審核。在這里我深刻地領(lǐng)悟到了個(gè)人工作效率和團(tuán)隊(duì)精神結(jié)合的重要性。學(xué)會(huì)待人處事之道人與人的相處形成了復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系。顧客并不知道你是新人，也不會(huì)降低服務(wù)的要求。也許你會(huì)責(zé)怪其他員工對(duì)你工作配合的不得力，也會(huì)常常受到別人的埋怨。并且要多溝通，找出問題，解決問題。謹(jǐn)記教訓(xùn)，即刻改正，并且主動(dòng)地向師父、上級(jí)虛心的請(qǐng)教。比如閑下來的前臺(tái)會(huì)主動(dòng)收拾垃圾簍；無派單的騎士會(huì)幫前臺(tái)裝薯?xiàng)l、打飲料；顧客多的時(shí)候，管理組會(huì)自發(fā)在后面協(xié)助前臺(tái)配餐雖然每個(gè)人都明白服務(wù)行業(yè)的這個(gè)道理，但是還是會(huì)有個(gè)別難纏的顧客給自己找麻煩。實(shí)踐小結(jié)這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。不管從事什么，我們?cè)谄陂g不單單只是為了工作，機(jī)械的運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)只是停留在那一步，不會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值，我們需要的是扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，不斷的創(chuàng)新和開拓，冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。積極的參與社會(huì)實(shí)踐，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)適應(yīng)一個(gè)環(huán)境和提高自身的能力都是有很大的幫助。三、實(shí)踐時(shí)間sfsdfsdfsfsdfdsfdsf四、實(shí)踐內(nèi)容剛進(jìn)肯德基的時(shí)候是要經(jīng)過培訓(xùn)的，培訓(xùn)是從了解肯德基的歷史開始，再一次介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。在這次實(shí)踐中收銀是我主要的工作，我的大部分實(shí)踐都在前臺(tái)奮斗，從陌生到熟悉，從緊張到從容，這期間我接了不計(jì)其數(shù)的顧客。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。往往同樣一句話，在不同的時(shí)機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會(huì)大相徑庭。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會(huì)有什么過人之處?真是值得我的等待。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。我還真遲疑了一下。真是疼愛啊。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。聽她說