【正文】 ：單純的依靠課本上得只是遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會環(huán)境的復(fù)雜和多變。而我們能學(xué)到的東西則是更多的，關(guān)鍵是要看你有沒有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)?？墒?，靜下來想想，也許以后步入社會會遇到更多的委屈，而這個“忍”是我們必學(xué)的一課。5）“顧客就是原因”——這是培訓(xùn)的第一課。每個人在完成自己崗位工作的同時還會幫助其他員工。上級的教訓(xùn)是他作為一個過來人的經(jīng)驗之道，這也是我們提升的好渠道。事后一個微笑一個招呼就能化解不愉快。2）人是不可能孤立存在的，在團(tuán)隊中工作必定會產(chǎn)生摩擦。1）不要拿自己是“新人”作為工作效率低和犯錯誤的借口。只有懂得合作，才能發(fā)揮各自的長處，實現(xiàn)整體最高的工作效率，獲得雙贏的結(jié)局。尤其是在高峰運(yùn)營時期，前臺和配餐人員之間需要完美的配合，否則就會延誤時間，讓顧客等待兒產(chǎn)生不滿。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在60秒內(nèi)完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。幾十個員工在一起協(xié)作配合工作，就構(gòu)成了一個團(tuán)隊，一個集體，甚至一個家族。所謂的配餐就是根據(jù)收銀員報出的餐點內(nèi)容以最快的速度把各種餐點配齊，并擺放到餐盤的準(zhǔn)確位置。每個收銀員都能熟練運(yùn)用KFC的“收銀七步曲”。社會實踐讓我們找準(zhǔn)自己的位置，激發(fā)對生活的熱情，是人生的精髓所在。社會上的羈絆阻擋不了我前進(jìn)的步伐，讓那些所謂的問題在接下來的人生中不再成為問題。因為我們都還年輕，因為我們都還有太多值得期待的日子，因為我們還擁有著這個該有夢、做夢、追夢的年齡。在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。而這些經(jīng)驗需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。說短，因為在這的每一分鐘都很充實，忙碌。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這一個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實社會的殘酷。因為我是店里最年輕的，又想多干點，多賺點。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓?！蔽覀冎豢吹近c餐員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。所以這個寒假，我選擇在肯德基做了將近一個月的工作，在這短短一個月的時間，讓我獲益良。對我們將來步入社會有很大的好處這是我們無形中積累的財富。俗話說：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)。第一篇：kfc社會實踐報告社會實踐論文步入大學(xué)的我，感覺離著社會又近了一步?！?社會實踐引導(dǎo)我們大學(xué)生走出校門，更好的讓我們接觸社會，了解社會。實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。但是在呆了幾天之后，我選擇了去備餐室，我想這里是最適合我的工作。我還承擔(dān)了店里的宅急送的工作，天天的飯點是最忙的。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。在這次實踐中，讓我很有感觸的一點，就人際交往方面大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜。在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就應(yīng)該學(xué)著去適應(yīng)一些定西。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。所以，我們的資本僅是年輕，其余的我們只是略知一二。我相信，在今后的社會生活中，我會更好的順應(yīng)社會，在社會中更好的發(fā)展，為社會貢獻(xiàn)自己的一份力量。這個暑假我積極投身到了社會實踐中，有了深刻的認(rèn)識和感悟。整個服務(wù)過程中始終要保持燦爛的微笑、飽滿的激情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，配餐人員的第一步就是要清晰牢固地記住每一種食物的簡稱和擺放的位置，然后集中精力，在聽到收銀員的報餐后，動作迅速敏捷地在餐盤內(nèi)鋪宣傳單和適量紙巾，再拿取食物、擺放食物入盤，完成配餐。尤其是在運(yùn)營高峰期間，如何安置人員工作崗位、如何相互默契配合，為顧客在最短的時間內(nèi)享受到優(yōu)質(zhì)快捷滿意的服務(wù)，這都需要每個員工相互溝通、相互協(xié)作，以期達(dá)到最佳的團(tuán)隊工作狀態(tài)。并且所有的前臺服務(wù)時間都被攝像頭一一記錄，送到總公司由專門的測評員審核。在這里我深刻地領(lǐng)悟到了個人工作效率和團(tuán)隊精神結(jié)合的重要性。學(xué)會待人處事之道人與人的相處形成了復(fù)雜的社會關(guān)系。顧客并不知道你是新人，也不會降低服務(wù)的要求。也許你會責(zé)怪其他員工對你工作配合的不得力，也會常常受到別人的埋怨。并且要多溝通，找出問題，解決問題。謹(jǐn)記教訓(xùn)，即刻改正，并且主動地向師父、上級虛心的請教。比如閑下來的前臺會主動收拾垃圾簍；無派單的騎士會幫前臺裝薯條、打飲料；顧客多的時候，管理組會自發(fā)在后面協(xié)助前臺配餐雖然每個人都明白服務(wù)行業(yè)的這個道理，但是還是會有個別難纏的顧客給自己找麻煩。實踐小結(jié)這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。不管從事什么，我們在期間不單單只是為了工作，機(jī)械的運(yùn)動永遠(yuǎn)只是停留在那一步，不會創(chuàng)造更大的價值，我們需要的是扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，不斷的創(chuàng)新和開拓，冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。積極的參與社會實踐，積累實踐經(jīng)驗，對適應(yīng)一個環(huán)境和提高自身的能力都是有很大的幫助。三、實踐時間sfsdfsdfsfsdfdsfdsf四、實踐內(nèi)容剛進(jìn)肯德基的時候是要經(jīng)過培訓(xùn)的，培訓(xùn)是從了解肯德基的歷史開始，再一次介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù)；從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。在這次實踐中收銀是我主要的工作，我的大部分實踐都在前臺奮斗，從陌生到熟悉，從緊張到從容，這期間我接了不計其數(shù)的顧客。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。我還真遲疑了一下。真是疼愛啊。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。聽她說