【正文】 六、食堂實(shí)行“四定”：即定人、定物、定時間、定質(zhì)量；劃片包干，分工負(fù)責(zé)。五、堅持每天有一名校領(lǐng)導(dǎo)帶班值日，經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。三、學(xué)校食堂不對外承包，進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量。第四篇：食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食堂管理制度一、食堂管理是學(xué)校管理工作的重要組成部分，食堂管理實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，成立由校長任組長的食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。、延誤醫(yī)療救治者，按有關(guān)規(guī)定給予處罰；造成不良后果者，按相關(guān)法規(guī)追究法律責(zé)任。、護(hù)理部定期召開“急救工作會議”，對“搶救成功率”等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。、重癥病房建設(shè)，各科護(hù)士長每天檢查急救裝備，急救物品定位擺放，保證急救通訊暢通，保證急救器具完好率100%，保證急救藥品充足、無變質(zhì)。三、監(jiān)督。，由醫(yī)務(wù)科對事件的發(fā)生和處理情況進(jìn)行總結(jié)，分析其原因和影響因素，并提出今后對類似事件的防范和處置建議。報告內(nèi)容包括：事件的名稱、發(fā)生地點(diǎn)、發(fā)生時間、波及人群或潛在的威脅和影響、可能的原因、擬采取的措施、發(fā)展趨勢以及報告人、報告單位及其聯(lián)系方式。服從上級衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一調(diào)度，不得延誤、推諉、拒收傷病員，也不得不顧中心條件強(qiáng)收、強(qiáng)留、強(qiáng)治傷病員。、護(hù)理部全面負(fù)責(zé)醫(yī)療救治管理工作。職責(zé)分工：，書記負(fù)責(zé)工作協(xié)調(diào)和監(jiān)督。對落實(shí)情況進(jìn)行督查，開展效果評價。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下： 組 長：院長 黨支部書記成 員：副院長 后勤副院長 醫(yī)務(wù)科科長 護(hù)理部主任院感科主任 防?？浦魅?臨床大科室主任 領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：，控制事態(tài)發(fā)展。本預(yù)案適用于本醫(yī)院轄區(qū)范圍內(nèi)突然發(fā)生的、群體性的、造成社會公眾健康損害的食物中毒事件的應(yīng)急處理工作。必要時報告公安、工商等部門。控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。保護(hù)現(xiàn)場：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專人接聽家長咨詢電話），以免延誤救治時機(jī)。（2）做好排摸調(diào)查工作，收集信息。⑤報告時間和報告人。③供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。（3）內(nèi)容：①疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時間。（2）程序：發(fā)現(xiàn)師生有似食物中毒或食源性疾患時，應(yīng)迅速報告學(xué)校，同時撥打“120”電話或直接送醫(yī)院進(jìn)行處理。及時報告。學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對處理。對違反本預(yù)案，不履行應(yīng)急救援工作的，發(fā)布假消息的，不服從應(yīng)急救援指揮的人員進(jìn)行處分，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。調(diào)查事故原因，整理事故記錄，形成書面報告。(四)事故調(diào)查組長：李俊峰成員：上級指派的領(lǐng)導(dǎo)，校委會成員，事件涉及的部門領(lǐng)導(dǎo)?？倓?wù)主任組織保安人員嚴(yán)格核查外來人員身份，不準(zhǔn)非當(dāng)事人家長和閑人進(jìn)入幼兒園，保證幼兒園的治安秩序的穩(wěn)定?！秴f(xié)議書》要寫清協(xié)議雙方的身份；事故的簡要經(jīng)過，包括事發(fā)時間、地點(diǎn)、雙方達(dá)成的補(bǔ)償協(xié)議；雙方簽名等內(nèi)容。要依法調(diào)解安撫，不要信口開河，隨心所欲，掌握合法、合理、合情的原則。(三)家長接待和后勤支援組長：曲悅萍成員：韓宏李冬梅看望、援助、救助傷亡師生家庭。未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實(shí)。對情緒反應(yīng)較大者安排心理教師進(jìn)行輔導(dǎo)。之后隨時將事故應(yīng)急處理情況報上級主管部門。報告內(nèi)容經(jīng)園長審查同意后送交教育局。主任組織現(xiàn)場人員調(diào)查事件發(fā)生的過程，實(shí)事求是做好書面記錄，被調(diào)查人員要簽名。急救車到達(dá)后，組長應(yīng)立刻向急救人員報告情況，派班長和校醫(yī)隨車參與救治。同時，叫旁邊教師報告園長，園長接到報警后，馬上通知副園長及各部門各負(fù)其則，同時通知搶救組成員迅速到現(xiàn)場并撥打1120急救電話。配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）必要時報告公安等部門。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)人員進(jìn)行搶救中毒人員。一般重大食物中毒事故，指一次食物中毒99人以下，30人以上，無死亡病例出現(xiàn)。事故分級重大食物中毒事故，指一次中毒100人以上出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例的食物中毒事故。（二）重大食品安全事故以預(yù)防為主，加強(qiáng)日常監(jiān)督，做好食品宣傳工作，及時分析、評估和預(yù)警，對可能發(fā)生的重大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。第一篇：幼兒園食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案幼兒園食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案一、總則目的和編制依據(jù)為深入加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生工作，不斷提升幼兒園公共衛(wèi)生工作的水平，進(jìn)一步保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。工作原則（一）對重大食品安全事故的處理應(yīng)“以人為本”高效救治；快速反應(yīng)、沉著應(yīng)對；控制蔓延、加強(qiáng)合作、完善機(jī)制。（三）對重大食品安全事故的調(diào)查處理，實(shí)行責(zé)任負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。較重大食物中毒事故，指一次食物中毒100人以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。二、應(yīng)急處理程序報警程序 ：發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事故，應(yīng)在事故發(fā)生后馬上撥打1120急救電話，電話說明：單位、地點(diǎn)和聯(lián)系電話，目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施、報告時間和報告人、并上報教育局。組織實(shí)施：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師要迅速組織救助中毒師生，同時保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸臼称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。三、幼兒園食品安全事故處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé) 組長：赫榮艷（園長）電話：***（0435）8223936副組長：李俊峰（副園長）電話：***曲悅萍（副園長）電話：***徐海艷（副園長）電話：***組員：趙金龍王晶巖宋曉濤韓宏李冬梅陸成蓮劉麗娟各班班長（一）現(xiàn)場應(yīng)急搶救、現(xiàn)場保護(hù)組長：劉麗娟副組長：馬紅昕成員：董利國薛山王彥華值日教師班長在場人員(包括行政、教師、職員工、)應(yīng)首先檢查師生中毒情況，根據(jù)先重后輕的原則立即對中毒師生進(jìn)行應(yīng)急救護(hù)處置。校醫(yī)到達(dá)后，馬上進(jìn)行救護(hù)處置，盡快送醫(yī)院救治。班長及時通知家長事故情況和幼兒被送往的醫(yī)院地址，請家長到醫(yī)院，工會通知教師家屬發(fā)生什么事故和被送往的醫(yī)院地址，請家屬到醫(yī)院。(二)聯(lián)絡(luò)、教育組 長：徐海艷成員：馬紅昕接到通知啟動預(yù)案后，總務(wù)處在24小時內(nèi)寫出書面報告，報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間、地點(diǎn)；事故的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)；事故原因、性質(zhì)的初步判斷；事故搶救處理的情況和采取的措施；需要有關(guān)部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜；事故報告部門、部門負(fù)責(zé)人和報告人。屬幼兒園責(zé)任保險事故還要及時報知保險公司。做好教師和幼兒教育工作，穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員絕對不能以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過校長或上級部門同意，由小組統(tǒng)一對外發(fā)布消息?？倓?wù)處參與事故調(diào)查處理工作，負(fù)責(zé)寫出書面報告。做好家長的思想工作和接待工作，處理傷亡學(xué)生和教師的善后工作，安排住院師生的家屬的食宿。事故處理結(jié)尾階段，總務(wù)處起草《協(xié)議書》。整理病歷卡復(fù)印件、醫(yī)藥費(fèi)發(fā)票原件和復(fù)印件報保險公司理賠。根據(jù)教育部《學(xué)生傷害事故的處理辦法》有關(guān)條款規(guī)定，在事故處理過程中，受傷害幼兒的監(jiān)護(hù)人、親屬或其他有關(guān)人員，在事故處理過程中無理取鬧，擾亂正常教育教學(xué)秩序，或者侵犯幼兒園、教師或者其他工作人員的權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)依法處理。配合上級部門進(jìn)行事故處理及調(diào)查工作。并向教育局報告事故處理結(jié)果?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，查找制度、政策、設(shè)施等存在的問第二篇：食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。停止供餐：立即停止學(xué)校食堂或小賣部供應(yīng)的食品。（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。學(xué)校要迅速向上級部門及衛(wèi)生防疫部門報告。②學(xué)校的校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。④目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。啟動應(yīng)急處理程序[]（1）及時將患病師生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者。（3）及時通知家長。（4）在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關(guān)情況及時書面報告教育局，直至所有患病師生全部康復(fù)到校上課。配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。保險介入：同時通知保險機(jī)構(gòu)介入。第三篇：重大食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案重大食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案 20091112 來源：成都兒童?？漆t(yī)院成都兒童?？漆t(yī)院重大食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案為了有效控制食物中毒事件的發(fā)生和及時消除食物中毒事件的危害，保障居民身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序，根據(jù)《成都市青羊區(qū)衛(wèi)生局食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案（試行）》精神，結(jié)合我醫(yī)院實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。一、組織成立重大食物中毒事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。、發(fā)展及處理的有關(guān)信息，掌握動態(tài)，實(shí)時分析。，及時解決衛(wèi)生應(yīng)急工作中的困難和問題，確保醫(yī)療救治工作正常進(jìn)行。、設(shè)備的提供、管理、運(yùn)輸及后勤保障。檢測樣本采集，配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行病人的流行病學(xué)調(diào)查。二、實(shí)施，各部門各級醫(yī)務(wù)人員立即按崗位職責(zé)組織實(shí)施《院內(nèi)急救手冊》，堅持對急、危、重病人按“先搶救后辦手續(xù)”的原則進(jìn)行救治，共同做好現(xiàn)場處理和醫(yī)療救治工作。應(yīng)在積極救治同時立即通知科主任和防?？?，并向青羊區(qū)疾控中心和分管院領(lǐng)導(dǎo)報告，請求對事件的進(jìn)一步處理。，于2小時以內(nèi)由預(yù)防保健科上報青羊區(qū)疾病控制中心，并連續(xù)報告事件的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事件的診斷和原因或可能因素；在階段性報告中既要報告新發(fā)生的情況，同時對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。，按本院傳染病管理相關(guān)制度進(jìn)行處置。醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部定期組織醫(yī)護(hù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《災(zāi)害事故醫(yī)療救援工作管理辦法》、《成都市社會急救醫(yī)療管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)法律意識，樹立良好的職業(yè)道德。強(qiáng)化醫(yī)護(hù)人員的“三基”訓(xùn)練，醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部每周組織醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高急診搶救能力、應(yīng)急能力；醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部定期組織專業(yè)技術(shù)考核，不定期抽查，確保熟練掌握急救技術(shù)和相關(guān)規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)程。由醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部不定期