【摘要】第一篇:廚房管理規(guī)章制度 廚房管理規(guī)章制度 一、廚房考勤制度 1按時(shí)上下班,不遲到、早退,請(qǐng)假一定要寫(xiě)請(qǐng)假條,捎假、電話請(qǐng)假無(wú)效。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、十分鐘外三十分鐘內(nèi)罰款10元,遲到1小...
2024-10-14 00:55
【摘要】第一篇:廚房管理規(guī)章制度 廚房規(guī)章管理制度 一、所有員工進(jìn)出酒店須主動(dòng)接受檢查,嚴(yán)禁私自拿本酒店物品外出,一經(jīng)發(fā)覺(jué)一律開(kāi)除; 二、所有員工在上班期間不許追逐打鬧,小心作業(yè),避免摔傷、割傷、燙傷。...
2024-11-09 01:58
【摘要】第一篇:廚房管理規(guī)章制度 東廟鄉(xiāng)百花幼兒園廚房管理制度 一、環(huán)境衛(wèi)生制度 1、食堂、廚房周?chē)?jīng)常保持整潔、美觀,做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味和污漬,廢物應(yīng)有加蓋的垃圾桶盛裝。 2、不在食堂、...
2024-10-25 07:31
【摘要】廚房管理規(guī)章制度大全 廚房管理規(guī)章制度一 為規(guī)范公司廚房管理工作,共同營(yíng)建一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境,特制訂本管理規(guī)定。 一、廚房工作人員要求 1、工作人員必須取得《健康證》持證上崗。 ...
2024-11-15 23:56
【摘要】、關(guān)于員工考勤請(qǐng)假的規(guī)定:1、員工請(qǐng)病假須持酒店醫(yī)務(wù)室的證明,上報(bào)部門(mén)同意后方能休息,特殊情況應(yīng)打電話或者其他渠道向所在班組、部門(mén)請(qǐng)假,回單位后再補(bǔ)辦手續(xù)。連休兩天(含兩天)以內(nèi)者,由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn);三天(含三天)以上由部門(mén)送綜合辦。2、員工請(qǐng)事假必須事先提出書(shū)面申請(qǐng)(部門(mén)要考慮工作頂替問(wèn)題)由部門(mén)經(jīng)理提出意見(jiàn),上報(bào)酒店綜合辦,事假兩天(含兩天)以內(nèi)者,由部
2025-05-06 12:26
【摘要】庫(kù)房管理規(guī)章制度一、???????物資的入庫(kù)與驗(yàn)收?1、原材料入庫(kù)。外購(gòu)原材料到貨后,庫(kù)房管理員應(yīng)按供應(yīng)人員填寫(xiě)的《采購(gòu)入庫(kù)清單》仔細(xì)核對(duì)物資的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào),核對(duì)無(wú)誤后入庫(kù)。2、產(chǎn)成品入庫(kù)。經(jīng)品質(zhì)部驗(yàn)收合格并填寫(xiě)《檢驗(yàn)移交單》后入庫(kù)。3、對(duì)需要質(zhì)量驗(yàn)收的原材料,入庫(kù)時(shí)先標(biāo)識(shí)待驗(yàn)品,按規(guī)定及
2025-04-17 22:55
【摘要】廚房管理規(guī)章制度一目的為規(guī)范公司的廚房管理制度,共同營(yíng)建一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境,特制定本管理規(guī)定。二范圍本制度適用于公司行政區(qū)域內(nèi)日常廚房規(guī)范管理。三食堂工作人員要求(一)工作人員上班時(shí)必須穿戴整齊,整潔。(二)做好廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗,每月四次大掃除,確保廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。(三)把好驗(yàn)收關(guān),嚴(yán)禁腐爛,過(guò)期的原料或蔬菜進(jìn)入
2025-04-16 20:45
【摘要】磐安縣老百姓大藥房管理規(guī)章制度員工管理制度:A、員工守則:本公司員工均應(yīng)遵守下列規(guī)定:1.員工上下班時(shí)間以十一點(diǎn)三十分與五點(diǎn)三十分為基準(zhǔn),準(zhǔn)時(shí)上班;上班人員需提前五分鐘上崗就位,對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效不拖延不積壓。員工休息日安排為一月兩次,月初月底各一次,除去周六、周日。2.全月無(wú)早退、遲到、曠工及病事假者有全勤獎(jiǎng);全月有三次早退、遲到、病事
2024-08-26 05:32
【摘要】關(guān)于酒店客房管理最新規(guī)章制度模板(10篇) 在客房管理上你所接觸過(guò)的制度都該是什么樣子的呢?一個(gè)合格的管理人員,他自身的行為,不僅影響 個(gè)人的威信及形象,甚至影響到酒店的發(fā)展和管理。下面是小編給大...
2025-08-03 00:11
【摘要】第一篇:酒店廚房管理規(guī)章制度 酒店廚房規(guī)章制度 一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)、具有主人翁意識(shí)、愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例,具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。 二、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下...
2024-10-25 13:31
【摘要】第一篇:茶樓廚房管理規(guī)章制度 一、廚房要保持干凈,無(wú)蚊無(wú)嗅,一切餐具干凈,不定期進(jìn)行餐具消毒。 二、廚房工作人員必須按時(shí)上下班,上班時(shí)間不能在大廳停留過(guò)久。 三、備貨備物齊全,不影響出菜速度。 ...
2024-11-16 00:23
【摘要】第一篇:洗衣房管理規(guī)章制度 洗衣房管理規(guī)章制度 1、洗衣房工作人員實(shí)行白班作業(yè)制,工作時(shí)間為早7:30分—下午4:30分,工作人員要敬業(yè)愛(ài)崗,熱情周到,文明用語(yǔ),為員工提供一流的服務(wù)。 2、洗衣...
2024-10-25 10:27
【摘要】第一篇:酒店廚房管理規(guī)章制度 酒店廚房管理規(guī)章制度 一、廚房行政管理由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),必須執(zhí)行廚師長(zhǎng)的合理指示,認(rèn)真完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行一句、一個(gè)指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴(yán)...
2024-10-06 23:58
【摘要】第一篇:廚房管理及規(guī)章制度 廚房管理及規(guī)章制度 一、廚房考勤制度 1、后廚工作人員上班時(shí)必須按時(shí)打上下班卡,著好工裝后,準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名; 2、根據(jù)工作需要,值班的人員正常留守,不需要值班人員按下班時(shí)...
2024-11-09 02:06
【摘要】1、廚師長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo):總經(jīng)理管理對(duì)象:各廚師小組長(zhǎng)聯(lián)系范圍:公司各部門(mén)工作職權(quán):1、據(jù)公司總經(jīng)理指示,負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié),部門(mén)溝通,做到“上傳下達(dá)”。2、廚師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。3、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開(kāi)發(fā)、廚政管理研究工作。4、組織酒店對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。5、對(duì)酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評(píng)級(jí)作
2024-11-28 06:49