【正文】 二、領(lǐng)班以上干部要以身作則(不允許將手機(jī)帶到工作崗位,只有自己做到,員工才能做到),為員工樹立榜樣。十、部門出現(xiàn)客人投訴或不滿,給予主管2分的處罰。八、對(duì)于某些部位出現(xiàn)積塵,或垃圾較多(垃圾袋5個(gè),或煙頭10個(gè)),將對(duì)主管進(jìn)行2分的處罰。特別是房態(tài)更改表,應(yīng)將所有15:00前退房寫至上面,若發(fā)現(xiàn)退房房號(hào)在此表上未顯示按工作不到位扣2分。經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)下屬員工犯錯(cuò)誤,視錯(cuò)誤的輕重給予主管(領(lǐng)班)15分的督導(dǎo)不利的處罰。如服務(wù)員報(bào)告表的要求。四、經(jīng)理(主管)每日根據(jù)昨日的工作檢查情況安排當(dāng)日工作,對(duì)于昨日的工作未能及時(shí)完成者,按制度扣2分。經(jīng)理(主管)于每日下班前再次檢查當(dāng)日發(fā)現(xiàn)問題的完成情況,對(duì)于未完成人按完成任務(wù)給予5分人處罰。不允許越級(jí)管理或越級(jí)匯報(bào),越級(jí)處罰。100元（11）、發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為，敢于大膽揭發(fā)者報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)。50元（8）、為本部門爭得突出榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)50元（9）、在酒店或部門組織的培訓(xùn)活動(dòng)中成績優(yōu)秀者。30元（6）、對(duì)客服務(wù)中有超前意識(shí)，并得到客人的肯定。20元（4）、積極參加部門及酒店的集體活動(dòng)。20元（2）、積極培訓(xùn)新員工。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。c時(shí)間:35分鐘蒸汽消毒95176。認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無積塵。在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。長住客人的臥具每兩天更換一次。正文：客房部管理制度客房部管理制度客房部管理制度1客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜?？头颗P具(床單、被套、枕套)要一客一換?？头績?nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。抹布要專布專用,并定期消毒。采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。附:常用消毒種類及方法:(一)物理消毒法:煮沸消毒100176。c時(shí)間:不少于15分鐘遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:1520分鐘(二)化學(xué)消毒法:常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法?？头坎抗芾碇贫?獎(jiǎng)勵(lì)部分（1）、對(duì)客主動(dòng)熱情有超值服務(wù)。20元（3）、工作量增大或遇到大型接待任務(wù)，主動(dòng)加班。20元（5）、工作積極認(rèn)真，得到客人的口頭和書面表揚(yáng)。50元（7）、工作效率高，落實(shí)工作快，大膽管理者獎(jiǎng)勵(lì)。100元（10）、處處在酒店打細(xì)算，降低成本成績顯著。100元（12）、拾金不昧，按價(jià)值及影響大小予以獎(jiǎng)勵(lì)（13）、積極向部門提出合理化建議，并采納者酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)（14）、發(fā)現(xiàn)火警事故報(bào)告，防止或撲滅火災(zāi)有助者酌情予以獎(jiǎng)勵(lì)處罰部分（1）、不服從調(diào)動(dòng)，不服從指揮，不虛心接受意見，頂撞上司者，第一次20元 二次50元三次扣100元（2）、工作擅離職守者，第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元（3）、當(dāng)值遲到，早退，不簽到或代人簽到者，第一次10元 二次20元三次扣50元（4）、班前班后逗留樓層或當(dāng)值期間讓外來人在工作間閑扯者，第一次10元 二次20元三次扣50元（5）、為當(dāng)值期間不迎送客，不使用禮貌用語，多人圍攀服務(wù)間談笑者，第一次10元 二次20元三次扣50元（1）、不按規(guī)定做，未經(jīng)交前廳部同意私自讓人參觀房間者，第一次20元 二次50元三次扣100元（6）、客情不熟，有關(guān)電話號(hào)碼不熟，第一次20元 二次50元三次扣100元（7）、發(fā)現(xiàn)問題隱患不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元（8）、私自開房給人住宿者，第一次100元并支付房費(fèi) 二次辭退（9）、客人入住時(shí)間較長，發(fā)現(xiàn)客人可疑不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元（10）、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)及前廳同意，私自給人開門者第一次20元 二次50元三次扣100元（11）、住客不在，私自讓來訪者入房者扣罰20元第一次20元 二次50元三次扣100元（12）、當(dāng)值讓外人在房間內(nèi)洗澡看電視者，第一次50元 二次100元三次辭退（13）、未經(jīng)批準(zhǔn)，非當(dāng)值人員在樓層閑扯，讓外部人員使用樓層工作間者，第一次20元 二次50元三次扣100元（14）、態(tài)度不好，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元（15）、當(dāng)值儀容不整，沒有佩帶工號(hào)牌者，第一次10元 二次20元三次扣50元（16）、不準(zhǔn)電話請(qǐng)假（除特殊情況外），第一次20元 二次50元三次扣100元（17）、交接班不查房，不搞計(jì)劃衛(wèi)生，沒有按規(guī)定熄燈，開燈者，第一次20元 二次50元三次扣100元（18）、當(dāng)值睡覺者，第一次20元 二次50元三次扣100元（19）、偷竊公物，將物品給人或私自帶出，第一次200元 二次辭退（20）、私自進(jìn)客房打電話者，第一次20元 二次50元三次扣100元（21）、當(dāng)值時(shí)間看書，報(bào)，電視，打私人電話號(hào)碼，干私事者，第一次10元 二次20元三次扣50元（22）、不按時(shí)參加會(huì)議，小組學(xué)習(xí)，培訓(xùn)者，第一次20元 二次50元三次扣100元（24）、工作失職，造成酒店及客人財(cái)物損失者視情節(jié)嚴(yán)重給予賠償外，第一次20元 二次50元三次扣100元（25）、違反操作規(guī)程，所完成的房間衛(wèi)生不干凈，不及時(shí)填寫報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元（26）、丟失布草，按價(jià)賠償（27）、工作馬虎，違反紀(jì)律者，第一次20元 二次50元三次扣100元（28）、布草車，吸塵器滑有做好保養(yǎng)工作，清潔工具亂放者，第一次10元 二次20元三次扣50元（29）、房間物品數(shù)目不清，房間布草漏配，少配成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元（30）、當(dāng)值動(dòng)用客房物品者，第一次20元 二次50元三次扣100元（31）、當(dāng)值期間維修工作沒有做好衛(wèi)生，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元（32）、在樓層吵架者，第一次20元 二次50元三次扣100元（33）、背后議論，挑撥離間，第一次20元 二次50元三次扣100元（34）、每周檢查衛(wèi)生，班組衛(wèi)生不合格者，第一次20元 二次50元三次扣100元（35）、當(dāng)值沒有按規(guī)定查房，亂報(bào)“OK”房，虛報(bào)亂填表寫出報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元（36）、工作責(zé)任心不強(qiáng)，制度沒有落實(shí)跟辦好，第一次20元 二次50元三次扣100元（37）、工作不負(fù)責(zé)，查房不細(xì)，查過的房間不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元（38）、每天班組都有違紀(jì)或衛(wèi)生不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元（39）、班組當(dāng)值有離崗，會(huì)客現(xiàn)象者，第一次10元 二次20元三次扣50元（40）、沒有按規(guī)定填寫交班本，第一次10元 二次20元三次扣50元（41）、工作不認(rèn)真，交班的問題不清楚，接上一班次工作沒有及時(shí)落實(shí)跟辦者，第一次10元 二次20元三次扣50元（42）、工作中放縱自己，隱瞞事實(shí)，有事不及時(shí)上報(bào)，造成不良影響者，第一次20元 二次50元三次扣100元（43）、報(bào)表填寫不詳，沒有按規(guī)定查房者，第一次20元 二次50元三次扣100元（45）、私自調(diào)班調(diào)休者按曠工處理（46）、打架者做開除處理（47）、當(dāng)值私自外出，不報(bào)告者做曠工處理（48）、利用工作之便偷竊客人財(cái)物者，做開除處理并交公安部門處理客房部管理制度3處罰制度:為了提高管理的成效,調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員主動(dòng)性和積極性,增強(qiáng)其責(zé)任心和工作讀到檢查力度,更好地完成酒店及各部門的任務(wù),特制定此制度:一、堅(jiān)決執(zhí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制,即經(jīng)理發(fā)現(xiàn)問題處罰主管,主管發(fā)現(xiàn)問題處罰領(lǐng)班,領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)問題處罰員工。二、經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)通知主管或服務(wù)中心文員(領(lǐng)班),收到通知后應(yīng)及時(shí)整改,并由經(jīng)理(主管)做好記錄,工作完成后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)后或在工作日志上注明,對(duì)于既無匯報(bào)又無注明者處罰2分。三、經(jīng)理(主管)對(duì)于頭一次發(fā)現(xiàn)的問題給予提醒不處罰,對(duì)于同樣的問題再次出現(xiàn)給予2分的處罰。五、對(duì)于執(zhí)行的表格應(yīng)嚴(yán)格按制度執(zhí)行,如未按制度執(zhí)行且主管(領(lǐng)班)又未發(fā)現(xiàn)未及時(shí)督導(dǎo)的,給予直接領(lǐng)導(dǎo)2分的處罰。六、經(jīng)理發(fā)現(xiàn)下屬員工不講普通話的,。七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、維修日統(tǒng)計(jì)、外借表,客衣交接本等表格認(rèn)真填寫。服務(wù)中心本班次人員應(yīng)對(duì)各種表格做好監(jiān)督檢查,若發(fā)現(xiàn)未簽還或未及時(shí)催還等現(xiàn)象發(fā)生,按工作不到位扣2分。九、服務(wù)中心衛(wèi)生夜班每日打掃,經(jīng)理將一周內(nèi)不定期檢查,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不到位,將給予2分處罰。十一、其他未按規(guī)定完成工作的,視情況給予25分的處罰。獎(jiǎng)勵(lì)制度:,主管(領(lǐng)班)+2分。+2分?？头坎抗芾碇贫?（一）客房衛(wèi)生檢查制度：服務(wù)員自查：服務(wù)員每打掃完一間客房，應(yīng)對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量及物品擺放、設(shè)備家具的完好程度進(jìn)行第一輪的檢查。服務(wù)員自查能加強(qiáng)員工的責(zé)任心與檢查意識(shí)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高客房衛(wèi)生的39。領(lǐng)班普查：領(lǐng)班負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域客房檢查，領(lǐng)班檢查常常是最后一輪檢查，是客房清潔質(zhì)量控制的關(guān)鍵。樓層主管抽查：樓面主管是客房清潔衛(wèi)生工作的主要指揮者，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和檢查，是樓層主管的主要職責(zé)。(早班主管15間、中班主管30間)抽查的重點(diǎn)為領(lǐng)班檢查過的房間、VIP房、OK房、住客房、維修房等。部門經(jīng)理的檢查不定期不定時(shí)，但是要求更加嚴(yán)格，檢查重點(diǎn)是房間清潔整理的總體效果與服務(wù)員工作的整體水平。定期檢查：酒店也會(huì)采取一些定期的有計(jì)劃的公開檢查