【正文】 ”喝令重責(zé)20軍棍。這個護(hù)兵怕登山涉水，走到半路便在沔縣一家饃鋪依樣畫葫蘆地定做了若干帶回漢中交差。1921—1928年（民國10年至17年）之間，陜南的北洋軍閥第七師師長吳新田盤據(jù)漢中 時，酷嗜此饃成癖。王家的廚師跟著天津來的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點的同時，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴大生產(chǎn)，經(jīng)過代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞軼事：清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞訊急奔西安參朝，曾將此饃作貢品進(jìn)陳御用。時間一長，廚師熟悉了寧強的情況，就將寧強盛產(chǎn)的核桃及其當(dāng)?shù)刂谱骱颂茵x的方法融進(jìn)了自己生產(chǎn)的糕點中。王家核桃饃歷史悠久。歷史淵源隨著歲月推移，在寧強小城衍生了不下十多家核桃饃攤點和經(jīng)營核桃饃項目的糕點鋪?！吨袊嬍炒筠o典》載有條目，中央電視臺也做過專題報道。一般是精致加工，按原料使用的多少和口感差別，又分為高、低兩檔，依據(jù)時代和物價的變更，過去1角、5分的，后來變成2角、1角；5角、3角，到現(xiàn)在的1元、8角、5角，大的有碗口大，核桃、清油放得少，外焦里軟，為廉價實惠食品，過去5分、1角、2角、3角都賣過，現(xiàn)在已賣到1元到2元一個。它一般分為大、小兩種。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無異，這在舊時代可以說是有口皆碑的。小如瓷蓋，色金黃，入口香酥，放置累日逾旬色味如初，特別適合老年人及兒童食用。清光緒26年慈禧避難時作為貢品，后流傳于民間，代代興旺。一眨眼，一籠包子又被我給消滅了，摸了摸鼓鼓的肚子，舔舔嘴，余興未了。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。我馬它醮了點醋，輕輕咬了一口，把里面的“金花”——汁水全部吸出，再吃皮和吃肉，就這樣，我按媽媽的吃法進(jìn)行著，果然小籠包一會兒不知不知道，一吃忘不了。真恨不得把它一口吞了，小籠包上來了，我坐在椅子上，一聞到這種香氣，我就忍不住大口大口的吞了它。它的做法令人不敢相信，“小籠包”！撖好面皮之后，剁好餃餡，之后呢？哈哈，還是讓我來你吧！拿起面皮把餡包起來，在放在鍋里蒸一蒸，不一會兒便好了。人們常說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知道是啥味道，這天早晨，爸爸同媽媽帶我來到包子店，讓我開開眼界，飽飽口福，那天終于如愿以償了。六、布置作業(yè)：和同學(xué)交流，認(rèn)真修改自己的習(xí)作，可以突出美食的色、香、味、形，也可以加上制作過程、營養(yǎng)價值。）四、總結(jié)情況，拓展延伸同學(xué)們，今天我們一同走進(jìn)家鄉(xiāng)美食，不僅飽了眼福，還飽了耳福，同學(xué)們的表現(xiàn)非常 棒。（引導(dǎo)學(xué)生圍繞色、香、味、形，是否展開想象等方面來點評。你想介紹家鄉(xiāng)的哪一種美食？怎么介紹呢？想好了嗎？趕緊動筆寫寫吧。評一評老師是怎么把一捧雪的色、香、味、形介紹具體的？3小結(jié)：同學(xué)們真會欣賞，如果我們在介紹美食時能突出色、香、味、形的特點，再用上比喻、擬人的手法，展開適當(dāng)?shù)南胂?，一定能給人留下深刻的印象。上課前同學(xué)們進(jìn)行過調(diào)查、采訪，也品嘗過了一捧雪，誰知道它是怎么做成的？（三）出示范文賞析出示例文，學(xué)生讀一讀，看看老師在介紹時是怎樣把一捧雪的色、香、味、形介紹具體的。過渡：剛才同學(xué)們是從色、香、味、形這幾個方面來介紹一捧雪的。一、引導(dǎo)說話，指點寫法以“一捧雪”為例：(一)指導(dǎo)介紹色、香、味、形。同學(xué)們，你們知道我們的家鄉(xiāng)有哪些美食嗎？瞧，老師給大家?guī)砹耸裁?。教具?zhǔn)備：課件教學(xué)過程：課前活動，激活體驗：交流課前收集的關(guān)于家鄉(xiāng)美食的材料。教學(xué)難點：能在敘述的過程中融進(jìn)自己的心里體驗。能在敘述的過程中融進(jìn)自己的心里體驗。引導(dǎo)學(xué)生觀察、采訪、品嘗、介紹家鄉(xiāng)美食，感受到對家鄉(xiāng)、對生活的熱愛。第一篇：家鄉(xiāng)美食我喜歡的一種美味教學(xué)內(nèi)容：《介紹家鄉(xiāng)一種美味》主要是通過學(xué)生的觀察體驗，練習(xí)寫一篇介紹自己喜歡的美味的習(xí)作，是包括說、聽、寫等練習(xí)在內(nèi)的綜合性訓(xùn)練。教學(xué)目標(biāo)：介紹自己喜歡的一種家鄉(xiāng)美食，可以從色、香、味、形或制作過程等方面介紹這一美味，突出其特色。激發(fā)創(chuàng)作的熱情和創(chuàng)作的潛能，培養(yǎng)孩子的寫作能力。教學(xué)重點：習(xí)作時能突出美食的色、香、味、形。教法設(shè)計：在多媒體的輔助下，以點撥、引導(dǎo)為主，調(diào)動學(xué)生多種感官，激發(fā)學(xué)生興趣。談話導(dǎo)入，揭示課題。（播放美食圖片）這節(jié)課，就讓我們走進(jìn)家鄉(xiāng)美食。（出示實物）這是什么？你能說說它為什么叫“一捧雪”嗎？如果讓你給外地游客介紹一捧雪，你會怎么介紹呢？指名介紹。其實啊，介紹美食還可以從哪些方面進(jìn)行介紹呢？（師板書：材料、制作過程、營養(yǎng)價值）（二）簡單介紹制作過程。引導(dǎo)點評，鞏固寫法。二、自主構(gòu)思，自由細(xì)作師：第三單元的習(xí)作就是要求咱們介紹家鄉(xiāng)美食，一起來看看習(xí)作要求吧。（自由習(xí)作）三、佳作共賞，評改互動師：誰愿意展示自己的習(xí)作？ 聽的同學(xué)請注意了，看看他是怎么介紹色香味形的。教師評價時可以注意到：你的文章行款正確，書寫規(guī)范，整潔。都說“好文章是改出來的”，我會把大家的優(yōu)秀習(xí)作向我們的鴛鴦溪網(wǎng)站投稿，讓更多的人們了解我們的家鄉(xiāng)美食，爭相品嘗我們的家鄉(xiāng)美食。第二篇：家鄉(xiāng)美食家鄉(xiāng)美食——小籠包俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地主特產(chǎn)，所以，生活中的美食多如繁星，我最喜愛的是家鄉(xiāng)的——小籠包。小籠包一個白生生，皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小籠包的樣子小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪人們叫它“小籠包”。小籠包還沒上來，我就被那香氣熏得神魂顛倒，如癡如醉了。于是我用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一樣子，汁水就像千軍萬馬往我嘴里流。我狼吞虎咽地吃了起來。于是，我又纏著媽媽買一籠，我還是吃了一個又一個，我吃得是滿口流香，咂咂嘴，不住稱道“美！真是美味極品”。怎么樣，心動了？心動不如行動，快來吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧！第三篇：家鄉(xiāng)美食家鄉(xiāng)小吃核桃饃 基本信息核桃饃是北依秦嶺，南枕巴山的陜西寧強地區(qū)美食中歷史最悠久、身份最特殊的小吃。核桃饃是將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點。主要特征核桃饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺余香自舌中滋生。核桃饃雖叫饃，實為餅。小的有口