【正文】 食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案。四、使用范圍本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。為本校發(fā)生的一次中毒 100人及以上,未出 現(xiàn)死亡病例的事件,或不足 100人,出現(xiàn)死亡病例的事件。為本校發(fā)生的一次中毒 100人以上 并出現(xiàn)死亡病例, 或不足 100人, 出現(xiàn) 10例及以上死亡病例的食物 中毒事件。、快速行動(dòng):學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快 速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延,有效開 展應(yīng)急救援工作,認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控,及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。、落實(shí)責(zé)任:學(xué)校按照 “ 校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具 體負(fù)責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合 ” 的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分 級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。發(fā)生重大、較大、一般事件,由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)處置二、工作原則、全程控制:本預(yù)案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件,是 指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供 的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事件。副組長(zhǎng):班子成員、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人成員:各校有關(guān)科室負(fù)責(zé)人和所屬學(xué)校班主任。因而為了保障廣大師生的身體健康, 以保證正常的教育教學(xué)秩序, 要 求各校要高度重視學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,特制定本預(yù)案:一、成立學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小 組。改善學(xué)校 衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件。作為學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是:監(jiān)測(cè)學(xué)生健 康狀況。，學(xué)校事故應(yīng)急小組總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送中心學(xué)校。，并根據(jù)情況定時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、不謊報(bào)，對(duì)一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。要做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“120”醫(yī)療急救電話。同時(shí)要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè)，防止遺漏。一旦發(fā)生事故，在接到中心校指令前由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。報(bào)告程序是班主任——各校班主任——學(xué)校校長(zhǎng)——中心學(xué)校校長(zhǎng)，同時(shí)由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組向鄉(xiāng)政府和衛(wèi)生疾控部門報(bào)告，以便及時(shí)施救）。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)向?qū)W校校長(zhǎng)報(bào)告，由學(xué)校校長(zhǎng)報(bào)中心學(xué)校備案，中心學(xué)校及時(shí)向鄉(xiāng)政府、鄧州市教育局報(bào)告。七、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系“三查”制度，值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映，及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。要加強(qiáng)對(duì)飲用水的管理，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。嚴(yán)把食物采購關(guān)，要認(rèn)真落實(shí)伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅(jiān)持飯菜留樣。食堂工作人員要經(jīng)過培訓(xùn)，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育。領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：（1）啟動(dòng)學(xué)校重大食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案；（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；（4）負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息；（5）審議通過學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告；（6）向中心學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告事故救援情況。四、使用范圍本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。發(fā)生的一次中毒10人及以上病例事件，未出現(xiàn)死亡病例的事件。發(fā)生的一次中毒30人以上或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事件。、快速行動(dòng)：學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。、落實(shí)責(zé)任：學(xué)校按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)。發(fā)生重大、較大、一般事件，由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)處置二、工作原則、全程控制：本預(yù)案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事件。第一篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案食品俺去衛(wèi)生工作的主要目的任務(wù)：監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況；對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案：一、成立九龍鄉(xiāng)中心校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：王學(xué)杰（九龍中心校校長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全校各校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)工作），副組長(zhǎng)：中心校班子成員成員：各校校長(zhǎng)、園長(zhǎng)、安全專干。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。、群防群控：學(xué)校建立組織，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。三、事故分級(jí)突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級(jí)：一