旅游社交禮儀課程教學(xué)大綱-展示頁(yè)
2024-10-08 20:08本頁(yè)面
【正文】 禮儀（5）了解賽會(huì)儀式，掌握作為觀眾、選手在賽會(huì)中禮儀規(guī)范 6課時(shí)（1）了解中餐用餐的方式、用餐的時(shí)間和地點(diǎn)選擇，掌握點(diǎn)菜、席位排列、用餐表現(xiàn)禮儀的規(guī)范（2）了解西餐的菜序、西餐的座次安排，重點(diǎn)掌握西餐中餐具使用和西餐用餐要求（3）了解酒水種類(lèi)，掌握酒水使用禮儀（4）了解茶水品種、茶具選擇，掌握敬茶和品茶的禮儀（5）了解咖啡品種和飲用時(shí)機(jī)，重點(diǎn)掌握飲咖啡時(shí)舉止 2課時(shí)TPO1）掌握涉外禮儀原則（掌握冷色調(diào)與暖色調(diào)的區(qū)別（3）掌握迎送禮儀規(guī)范要求三、課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)知道在不同的場(chǎng)合、時(shí)間、地點(diǎn)的著裝方法個(gè)人禮儀、交往禮儀、職場(chǎng)禮儀、餐飲禮儀是本課和重點(diǎn)和難點(diǎn)四、實(shí)訓(xùn)二 化妝禮儀（上班妝、休閑妝、晚妝）內(nèi)容：1上班妝、休閑妝、晚妝的不同化法 （儀器：交往禮儀多媒體、光盤(pán)、化妝套盒（3內(nèi)容：立姿、坐姿、走姿、手姿、蹲姿、上下車(chē)等姿勢(shì)的訓(xùn)練 要求： 舉止優(yōu)雅大方 儀器：椅子、刀剪、書(shū)本、名片等 實(shí)訓(xùn)四社交禮儀 內(nèi)容：、三色原則 要求：掌握正裝西服與女士套裝的選擇原則、社交場(chǎng)合、休閑場(chǎng)合等不同場(chǎng)合的穿衣原則 儀器：男女套裝、旗袍、領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、男女皮鞋、飾物。制定: 經(jīng)管系管理教研室 執(zhí)筆人：審核人： 批準(zhǔn)日期：第二篇：《社交禮儀》課程教學(xué)大綱.《社交禮儀》課程教學(xué)大綱課程名稱（中文）：社交禮儀 課程名稱（英文）：Social Etiquette 課程編碼：82042001 開(kāi)課學(xué)期：每學(xué)期學(xué)時(shí)數(shù)、學(xué)分?jǐn)?shù)： 32學(xué)時(shí)、2學(xué)分 適用專業(yè)：所有本科在校學(xué)生 先修課程、后續(xù)課程：一、教學(xué)目的與任務(wù)《社交禮儀》是一門(mén)選修課，是一門(mén)為提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和自身修養(yǎng)而開(kāi)設(shè)的課。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 宗教禮儀 第二節(jié) 少數(shù)民族禮儀 第三節(jié) 客源國(guó)和地區(qū)禮儀 第四節(jié) 了解涉外接待禮儀重點(diǎn)難點(diǎn)：在旅游接待實(shí)踐中將宗教禮儀、少數(shù)民族禮儀和客源國(guó)禮儀能靈活運(yùn)用。第六章 旅行社接待禮儀教學(xué)目標(biāo)：提高學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)的禮貌待客能力；了解和掌握導(dǎo)游迎送、帶客游覽、帶客購(gòu)物服務(wù)禮儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 前廳接待禮儀運(yùn)用第二節(jié) 客房部接待禮儀運(yùn)用 第三節(jié) 餐飲部接待禮儀運(yùn)用第四節(jié) 其他部門(mén)接待禮儀運(yùn)用重點(diǎn)難點(diǎn)：酒店大堂門(mén)廳服務(wù)、行李員、大堂副理的禮貌服務(wù)規(guī)范。第五章 旅游飯店接待禮儀教學(xué)目標(biāo)：提高酒店服務(wù)員禮貌待客的服務(wù)能力。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 旅游接待人員的儀容修飾 第二節(jié) 旅游接待人員的儀表修飾 第三節(jié) 旅游接待人員的儀態(tài)培訓(xùn)重點(diǎn)難點(diǎn)：正確地選擇適合自己的化妝色彩及色彩的搭配；正確地選擇適合自己的色彩及色彩的搭配。第二章 旅游接待人員的日常禮儀教學(xué)目標(biāo)：熟悉和掌握見(jiàn)面禮儀的使用方法；了解拜訪和接待的基本禮儀規(guī)范；學(xué)習(xí)并撐握饋贈(zèng)禮儀規(guī)范；掌握接打電話的基本禮儀教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 稱呼和介紹第二節(jié) 會(huì)客與訪客第三節(jié) 溝通和交流禮儀第四節(jié) 接待中的禮儀重點(diǎn)難點(diǎn)：握手禮的伸手順序 ；為他人介紹的內(nèi)容和順序；禮品的選擇方法。三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求 第一章 禮儀的起源和發(fā)展教學(xué)目標(biāo)：了解和掌握禮儀的起源與發(fā)展；東西、方禮儀的差異；禮的相關(guān)概念和禮儀的功能。緊密聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)分析案例，解決實(shí)際問(wèn)題，把學(xué)科理論的學(xué)習(xí)融入對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)踐的研究和認(rèn)識(shí)之中，切實(shí)提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。二、課程教學(xué)目標(biāo)正確認(rèn)識(shí)課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對(duì)象，全面了解課程的體系、結(jié)構(gòu)，對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。第一篇：《旅游社交禮儀》課程教學(xué)大綱.無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅游社交禮儀》教學(xué) 大 綱經(jīng)管系旅游管理教研室修訂2009年 1月 3 日無(wú) 錫 工 藝 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院《旅游社交禮儀》教學(xué)大綱適用專業(yè): 旅游管理（專 學(xué) 制: 3年 教學(xué)課時(shí): 60 學(xué) 分: 一、課程的性質(zhì)和任務(wù)《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是廣播電視大學(xué)旅游與飯店管理專業(yè)的必修專業(yè)課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，可以使同學(xué)們掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本原理、一般方法并樹(shù)立科學(xué)的管理理念，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)課和為日后的實(shí)際管理工作奠定理論基礎(chǔ)。掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本職能、基本概念、基本原理和基本方法，了解學(xué)科發(fā)展的新理論與新思想。真正掌握課程的核心內(nèi)容，為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提
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