20xx年語文a版語文第十二冊(cè)粽子課件-展示頁
2024-12-11 13:53本頁面
【正文】 蛟龍怕楝葉、綠絲。”《 異苑 》 因此說，“粽，屈原姐所作。回依其言。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以綠絲纏之。漢建武中，長沙區(qū)回忽見一士人自云三閭大夫。 《 會(huì)稽 典錄 》 記，則為紀(jì)念 曹娥 ；“女子曹娥，會(huì)稽上虞上?！笔份d伍子胥盡忠于吳，后反被吳王夫差殺，拋尸于江，化為濤神。晉文公燒山求他出山，他抱木而被燒死。 晉文公 復(fù)國后，賞賜隨從巨屬，介子推獨(dú)無所得，因此怨恨，與母親隱居綿上（今山西介休東南）山中。 粽子起源 ? 端午祭祀先祖，其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容。 ，加冷水，大火燒滾，再用小火燜。 上去。 ，綠豆，栗子，再加花生豆。 制作步驟 ? 。 。 ，餡不要加太多，７分滿就好．左右兩邊的粽葉向內(nèi)折疊。 ．用棉繩扎緊。讓粽子留在里面自然冷卻。古人對(duì)端午，其實(shí)有種種說法，史書上，介子推曾割腓股幫助晉文公。傳說晉文公請(qǐng)他出來，他終不肯出。邯鄲淳 《 曹娥碑 》 說是祭 伍子胥 ：“五月五日，時(shí)迎伍君。民間傳說，伍子胥死于五月五日。父能弦歌為巫。謂回日：聞君當(dāng)見祭，甚善。此二物蛟龍所憚。今五月五日作粽并帶楝葉、五花絲，遺風(fēng)也?！卑?《 齊諧記 》 說法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。而李時(shí)珍 《 本草綱目 》 卻說：“糉，俗作粽。近世多用糯米矣。作此投江，以飼蛟龍。 粽子簡(jiǎn)介 ? ? 粽子 是 端午節(jié) 的 節(jié)日 食品，古稱“ 角黍 ”，傳說是為祭投江的 屈原 而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀(jì)念。 ? 端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。其由來已久，花樣繁多。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為 廣東堿水粽 。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。粽子還用作交往的禮品。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為 箬葉 ，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn) 豆沙 、豬肉 、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、 火腿 、 蛋黃 等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。 民間傳說 ? 從 南北朝 以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。但常所遺，苦蛟龍所竊。此二物，蛟龍所憚也。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汨羅之遺風(fēng)也。 ? 粽子與屈原關(guān)聯(lián)的說法，由于其 浪漫主義 色彩，而被廣為傳頌。 ? 元稹 在表夏十首中寫道：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團(tuán)。殊方又逢重午。衫裁 艾虎 。撲粉香綿，喚風(fēng)綾扇小窗午。 粽子的象征 ? 粽子的象征 ? 我們都知道端午節(jié)是
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