【正文】 板栗一分選一 脫殼去皮一護(hù)色修整一預(yù)煮糖一糖液 l一熟化一漂洗一破碎一細(xì)磨一加熱一脫氣一灌裝一封口一殺菌一冷卻 +檢驗(yàn)一成品一人庫(kù)。加快培養(yǎng)一批具有戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理水平的企業(yè)家隊(duì)伍。鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)與大專院校、科研院所合作，走“專、精、特、新”的發(fā)展路子。 規(guī)劃提出：把壯大龍頭企業(yè)作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵和核心 , 培育 10個(gè)產(chǎn)值過(guò)億元的富硒食品 龍頭企業(yè)。《漢濱區(qū) 富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃 》中提出， 堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，以科技為支撐，以品牌建設(shè)為載體，以體制機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，以項(xiàng)目建設(shè)和招商引資為抓手，著力壯大發(fā)展龍頭企業(yè)，加快建設(shè)富硒食富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，全力做優(yōu)做強(qiáng)漢濱區(qū)硒資源產(chǎn)業(yè) ，加快全區(qū)富硒食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，提升富硒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，努力實(shí)現(xiàn)富硒食品產(chǎn)業(yè)的突破發(fā)展。此外，還開(kāi)辟有通往 西安 、 武漢 的民用航空，安康新機(jī)場(chǎng)（富強(qiáng)機(jī)場(chǎng)） 即將開(kāi)工。 陽(yáng)安 、襄渝、 西康 三條鐵路在漢濱區(qū)相交，安（康）常（州）鐵路在規(guī)劃中。漢白公路（ 316國(guó)道 ）及恒（口）葉（坪）、安（康）嵐（皋）、恒紫（陽(yáng)）、安旬（陽(yáng)）等支線公路。 區(qū)域內(nèi)有 安康生物科 技工業(yè)園、 五里工業(yè)園區(qū)、 安康恒口寧陜、紫陽(yáng)工業(yè)園區(qū)等園區(qū)，土地、水、電、汽等硬件條件完善。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 食品、醫(yī)藥化工、礦產(chǎn)、建材、水電能源、繭絲為漢濱區(qū)六大支柱產(chǎn)業(yè) 20xx年，轄區(qū)規(guī)模工業(yè)增加值 ，占轄區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的 %。人均生產(chǎn)總值達(dá) 18722元，增長(zhǎng) %。 20xx年全區(qū)生產(chǎn)總值 ，比上年增長(zhǎng) %，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值 ，增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 ，增長(zhǎng)%；第三產(chǎn)業(yè)增加值 ，增長(zhǎng) %。轄 47個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 3個(gè)街道辦事處， 876個(gè) 行政村 ， 69個(gè)居委會(huì)。該區(qū)原為縣級(jí)安康市， 20xx年因 安康地區(qū) 改設(shè) 地級(jí)市 而改今名漢濱區(qū)。蔬菜含量為 — ／ kg 之間，大米、面含量為 — ／ kg。 安康是目前所發(fā)現(xiàn)的世界上面積最大、富硒地層最厚的富硒區(qū)（硒在富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 自然界分布極不均勻，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界 42個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺硒，我國(guó)有 72％的地區(qū)約三分之二的人口處于缺硒或低硒生態(tài)環(huán)境之中，其中 l／ 3為嚴(yán)重缺硒區(qū)），漢濱區(qū)是全市重點(diǎn)硒含量區(qū)域，是全市富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要集中區(qū)。 項(xiàng)目區(qū)概況 自然條件 漢濱區(qū)居漢江上游安康市腹地，東接 旬陽(yáng)縣 ，西連 紫陽(yáng)縣 、 漢陰縣 ，北靠商洛市 鎮(zhèn)安縣 、安康市 寧陜縣 ，南與 平利縣 、 嵐皋縣 接壤。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)和建設(shè)區(qū)無(wú)環(huán)境污。 ③ 建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立公司網(wǎng)站，充分利用因特網(wǎng)，在網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，進(jìn)行網(wǎng)上交易。營(yíng)銷中心下設(shè)產(chǎn) 品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 配送中心、策劃部、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拓展部等機(jī)構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) ① 設(shè)置產(chǎn)品營(yíng)銷中心。 ⑤ 網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。 ③ 采用大批量批發(fā)、建立連鎖店、訂貨銷售、送貨上門（針對(duì) 商場(chǎng)、特產(chǎn)專賣店、火車站、汽車站、普通商店 等）、超市銷售等多種方式，使產(chǎn)品占領(lǐng)內(nèi)地市場(chǎng)的 一定份額。 ② 爭(zhēng)取自營(yíng)出口權(quán)，打開(kāi)產(chǎn)品的國(guó)外市場(chǎng)。 由政府牽頭，制訂相關(guān)的優(yōu)惠政策，標(biāo)準(zhǔn)，吸引各地企業(yè)和民間資本投資參與到板栗市場(chǎng)等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)建設(shè)，從而形成完善的信息，科研，生產(chǎn)，加工，到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，這樣真正做到地方發(fā)展，企業(yè)贏利，民眾受益。一旦板栗脫蓬，脫殼等機(jī)械設(shè)備得以應(yīng)用，板栗深加工行業(yè)將出現(xiàn)井噴式的發(fā)展。如果全國(guó)各地能夠形成完善的板栗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加上冷鏈物流，綠色通道的優(yōu)惠政策，板栗電子商務(wù)將大有可為，相信栗農(nóng)板栗尚未下樹(shù)，板栗已經(jīng)銷往全國(guó)，全世界的愿望并不遙遠(yuǎn)。 板栗被換稱為鐵桿莊稼，在我國(guó)大部分地區(qū)種植，并且，隨著中國(guó)退耕還林政策的推進(jìn)，各地大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，板栗產(chǎn)量逐年攀升，板栗消費(fèi)市場(chǎng)也逐漸擴(kuò)大，但是總體來(lái)看，中國(guó)板栗市場(chǎng)發(fā) 展還處于相對(duì)落后的階段。 中國(guó)板栗總產(chǎn)量占全球產(chǎn)量 6570%左右，達(dá)到 100 萬(wàn)噸左右，隨著 20xx 之后，中國(guó)各山區(qū)縣市大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，自 20xx 年起，中國(guó)板栗產(chǎn)量以年 10%左右的產(chǎn)量逐年上升。因此 ,在解決保鮮問(wèn)題的同時(shí) ,開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的板栗加工品已成為當(dāng)務(wù)之急。但即使解決了板栗的大規(guī)模保鮮貯藏問(wèn)題 ,也需要有大規(guī)模的加工才會(huì)最終解決板栗的出路 ,避免出現(xiàn)栗賤傷農(nóng)的現(xiàn)象。 項(xiàng)目的必要性 安康本地板栗加工企業(yè)少、技術(shù)較為落后，使得安康板栗目前鮮銷為主、少量加工的狀況 ,板栗的銷 路將極為棘手 ,也許又會(huì)發(fā)生砍樹(shù)伐苗的悲劇。切實(shí)抓好山珍肉蔬、干鮮果品分揀包裝和精深加工；帶動(dòng)全民創(chuàng)業(yè)。加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工體系。產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛、資源優(yōu)勢(shì)明顯。按照規(guī)劃，到 2020年，全省將新建和改造板栗經(jīng)濟(jì)林 265萬(wàn)畝，總面積將達(dá)到 700萬(wàn)畝。 1999年安康市林技中心從本地板栗群體品種中成功選育出了安栗一號(hào)、安栗二號(hào)兩個(gè)優(yōu)良品種；西北農(nóng)林科技大學(xué)成功選育出柞板 11號(hào)、柞板 14號(hào)兩個(gè)優(yōu)良品種，并在全省板栗產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了大面積的推廣。栽培品種以長(zhǎng)安明揀、鎮(zhèn)安大板栗為主。 第二部分 項(xiàng)目的背景以及發(fā)展概況 項(xiàng)目的背景 我國(guó)板栗分布范圍廣，東北至吉林省的集安縣、遼寧省的遼東半島，在河北省北部以長(zhǎng)城燕山山脈為界；西至山西和陜西的黃龍林區(qū)、秦嶺、巴山直到甘肅的小隴山；長(zhǎng)江流域各省均有分布，跨 暖溫帶和亞熱帶，尤以河北、山東、湖北、陜西品種多、產(chǎn)量高。項(xiàng)目投產(chǎn)后，在增加產(chǎn)品附加值的同時(shí)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈、減少 發(fā)生砍樹(shù)伐苗的悲劇，保護(hù)了生態(tài)。但由于板栗自身不易貯藏，且后續(xù)加工不能滿足需要，本地板栗主要以鮮銷為主，產(chǎn)品附加值低，且易腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重制約了產(chǎn) 業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 安康市陜西板栗的主產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)兩個(gè)富硒區(qū)之一，所產(chǎn)板栗品質(zhì)優(yōu)良，綠色富硒，顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，澀皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，含糖量高。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。無(wú)論生食、煮食或烹調(diào)皆倍受歡迎，還可加工制作罐頭、栗子羹、栗子蜜餞、巧克力、代乳粉以及各種各樣的糕點(diǎn)。富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目 可行性 研究 報(bào)告 富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 第一部分 可行性研究總述 板栗是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的干果，也是重要的木本糧食。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)化驗(yàn)分析，含糖 — 20%，蛋白質(zhì) — %，脂肪 2— %。 板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等 癥。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素 C、 B B2等，有強(qiáng)身健體的作用。生食脆甜，熟食糯香，具有良好的市場(chǎng)前景。 項(xiàng) 目以本地優(yōu)質(zhì)富硒板栗為原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)加工富硒板栗餡、糖炒脫殼板栗、板栗粉等深加工產(chǎn)品，項(xiàng)目建成后，擬年產(chǎn)板栗餡 20噸、糖炒脫殼板栗 8噸、板栗粉 10噸。 富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益。 陜西省板栗主要分布在秦巴山區(qū)。 80年代以來(lái)，安康市林技中心先后從河北、山東、湖北等地引進(jìn)金豐、上豐、后 桂花香等板栗品種 38個(gè)。根據(jù) 20xx年最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字，全省現(xiàn)有板栗栽植面積 435萬(wàn)畝，年產(chǎn)板栗達(dá) ，年產(chǎn)值 。 近年來(lái)，安康 大力發(fā)展山林經(jīng)濟(jì)，全市 20xx、 20xx年兩年度退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)林示范基地建設(shè)完成新建核桃、板栗、茶葉、油茶面積 ， 其中漢濱區(qū)全區(qū)以蠶桑、 板栗、花椒、小雜果等為主的經(jīng)濟(jì)林有 。 20xx年《安康市人民政府關(guān)于大力發(fā)展山林經(jīng)濟(jì)的意見(jiàn)》中提富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 出：為充分開(kāi)發(fā)利用我市豐富的山林資源，念好“山”字經(jīng)，做足“林”文章，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念 和工業(yè)生產(chǎn)組織方式，推動(dòng)山林經(jīng)濟(jì)由種養(yǎng)型向加工和市場(chǎng)銷售型轉(zhuǎn)變，向農(nóng)業(yè)的廣度和深度進(jìn)軍，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。走“以林興工、以工促林、林工一體”的產(chǎn)業(yè)化路子，扶持龍頭企業(yè)引進(jìn)和采用先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、工藝，著力解決產(chǎn)品深加工、細(xì)分揀、精包裝問(wèn)題，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值。 項(xiàng)目符合國(guó)家和地方的相關(guān)政策。 板栗不耐貯藏 ,每年因霉?fàn)€、蟲(chóng)害、失水和發(fā)芽而造成的采后損失達(dá)總產(chǎn)量的 35%一 50%目前尚沒(méi)有理想的板栗貯藏保鮮方法。然而 ,板栗的加工制品還相當(dāng)少 ,除了糖水板栗罐頭和炒板栗二種傳統(tǒng)的加工制品之外 ,目前還難于見(jiàn)到其它產(chǎn)品上市。 第三部分 市場(chǎng)分析和項(xiàng)目規(guī)模 市場(chǎng)分析 富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 20xx 年，世界板 栗總產(chǎn)量 120150 萬(wàn)噸，主要出產(chǎn)自中國(guó)、日本 、韓國(guó)、 土耳其、意大利、西班牙、法國(guó)、葡萄牙、美洲等一些國(guó)家和地區(qū)。 20xx 年全國(guó)板栗產(chǎn)量達(dá)110 萬(wàn)噸左右。 板栗市場(chǎng)仍然是處于初級(jí)階段，板栗市場(chǎng)的大發(fā)展，將主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面，一是電子商務(wù)與“期貨”，板栗目前的交易仍然處于當(dāng)面交易的初始階段，交易成本非常高，從而導(dǎo)致板栗流通緩慢。 二板栗深加工，板栗是很好的原料，可以加工食品，保健品，風(fēng)味小吃，釀酒，做果醬等，截止到目前，板栗深加工產(chǎn)品僅限于板栗罐頭，板栗粉，及小包裝蜜餞等，市場(chǎng)開(kāi) 發(fā)前景非常廣闊。三設(shè)備制造，配套物流，市場(chǎng)建設(shè)，種苗，技術(shù)等配套產(chǎn)業(yè)，板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將帶動(dòng)板栗種富硒板栗 貯藏與 深加工項(xiàng)目可行性 研究 報(bào)告 苗選育，高新技術(shù)推廣，配套生產(chǎn)加工設(shè)備制造，物流等行業(yè)的飛速發(fā)展。 市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略 ① 采用多種方式和多種渠道開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，使產(chǎn)品占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一定份額，并逐年鞏固和擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額。同時(shí)，在近期內(nèi)以直接聘用國(guó)外代理商或營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)的辦法，開(kāi)展與國(guó)外客商的業(yè)務(wù)聯(lián)系，開(kāi)辟國(guó)外市場(chǎng)。 ④ 創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)和綠色食品標(biāo)志，提高產(chǎn)品知名度，形成產(chǎn)品規(guī)模，以優(yōu)質(zhì)規(guī)模生產(chǎn)和品牌效益促銷售。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，其信息傳播及時(shí)，覆蓋面大，效率高，促進(jìn)產(chǎn)品營(yíng)銷。組建精干的營(yíng)銷隊(duì)伍，營(yíng)銷中心專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售。 ② 提供充分的運(yùn)輸保障，采用期貨方式訂購(gòu)營(yíng)銷運(yùn)作，不斷鞏固健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以保證產(chǎn)品的及時(shí)銷售。 第四部分 建設(shè)條件以及廠址選擇 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 項(xiàng)目擬建在漢濱區(qū) 項(xiàng)目選址原則和要求 項(xiàng)目建設(shè)用地符合用農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目用地規(guī)定。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。處于安康紫陽(yáng)富硒帶上，開(kāi)發(fā)富硒食品具有得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢(shì)。據(jù)普查資料提供漢濱區(qū)硒資源含量分布情況：沿漢江兩岸鳳凰山脈以南西起牛蹄，東至雙龍等 11個(gè)鎮(zhèn)為帶狀高硒區(qū)，其含硒量平均值達(dá)到— ／ kg 之間，月河川道 12個(gè)鎮(zhèn)為中硒區(qū)，硒含量為 — ／ kg之間，北山片 10個(gè)鎮(zhèn)為低硒區(qū)，硒含量為 — ／